เจอกัน วันนี้นาจาาาาาา
ปันอยู่ ปันกิน
รวมพลังคนเมือง รวมพลังอาหาร
(Urban Power for Food Assemble!)
วันปันอยู่ปันกิน ไม่ได้เพียงสนับสนุนเฉพาะเกษตรกรรายย่อยเท่านั้น แต่ปันอยู่ปันกิน ยังเกิดขึ้นจาก "พลังคนเมืองหัวใจออแกนิค" ของพี่น้องผองเพื่อนชุมชนอินทรีย์ที่กลางใจ Heart Core Organic ที่แต่ละคนแม้ไม่ได้มีพื้นเพหรือเกิดในครอบครัวเกษตรกร หรือในทุกวันนี้รอบๆ บ้าน พื้นที่เกษตรกรรมกำลังจะหดหายไปกลายเป็นเมืองไปแล้ว แต่ก็ด้วยใจที่รักในวิถีการเกษตรเชิงนิเวศที่แนบชิดกับธรรมชาติ ต่างก็ได้นำเอาความรู้ในวิถีการผลิตและผลผลิตเกษตรอินทรีย์ เกษตรธรรมชาติ เหล่านี้มาสร้างสรรค์อาหารที่ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม อาทิ
- "ต้นผักสวนครัว ปุ๋ยหมัก จุลินทรีย์ และเครื่องปลูกต้นไม้เกษตรอินทรีย์ในบ้าน" ที่เปี่ยมไปด้วยความสดใสเปี่ยมเสน่ห์และความตั้งใจของเลดี้ฟาร์มเมอร์ แห่งสวนสนุก หรือน้องขนุน Natkanang Kanoon สาวน้อยจากท่ามะกา เมืองกาญจนบุรี ที่จะช่วยคุณมาปลูกผักกินเองแบบไร้เคมีไปด้วยกัน
- "กาแฟออร์แกนิคต้นปิง" ที่ดริปกันสดๆ ทีละแก้ว ด้วยเมล็ดกาแฟสดคุณภาพดี ที่ปลูกแซมในป่าชุมชนในระบบเกษตรอินทรีย์ เป็นกาแฟดีที่ชาวบ้านร่วมกันรักษาป่าและต้นน้ำแม่ปิง จากดอยหลวง จ. เชรยงดาว ที่พี่หนุ่ม Sutti Vithayasoontornนำมาชงให้เราได้ลิ้มลองกัน
- "น้ำมัลเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากหม่อนนานาชนิด" ของพี่โทนี่Chaivut Tony Monotone Chung ผู้ก่อตั้งวงดนตรีโมโนโทน ผู้บุกเบิกดนตรียุคอินดี้ มาหลงรักจับใจในวิถีออแกนิคตั้งแต่ไปศึกษาเรียนรู้โลกกว้างในบอสตันจนเมื่อกลับมาเมืองไทย ก็ออกตามหาฝันที่จะทำธุรกิจออร์แกนิค ถึงกับดั้นด้นไปถึงแหล่งปลูกหม่อนแบบไม่ใช้สารเคมี ที่ อ. น้ำหนาว จ. เพชรบูรณ์ และนำกลับมาแปรรูปด้วยความตั้งใจ กับคนรู้ใจ ในผลิตภัณฑ์อันมีนามสร้างสรรค์ที่เหล่าลูกเขยต้องยำเกรง "แม่ยายดุ"
- หรือจะเป็นเมนูสุดอร่อยมากมายจากวัตถุดิบเกษตรเชิงนิเวศและเครื่องปรุงปลอดภัยจากสารพัดร้านค้าพลังคนเมืองหัวใจออแกนิค เช่น "สมูทตี้ดับร้อนและขนมปังวีแกน" ไร้สารปรุงแต่งจากร้าน Organic Supply Zai Twanya หรือ "ขนมไร้นม เนย ไข่ แต่สดจากวัตถุดิบพืชผัก" จากร้าน "Ingreendient" หรือ "เส้นพาสต้าออแกนิคชุมฉ่ำด้วยซอสคาร์โบนาร่า และน้ำมะนาวเลมอนเนด" ฝีมือพี่บี๋ หรือจะเป็น "เกี๊ยวซ่าโฮมเมด" ของครัวแล้วแต่หมิงลูกแม่หนึ่งน้อย และ "คุ๊กกี้เมจิก" ตำรับเก่าแก่ ที่ใช้เนยจริง และแป้งที่ปลอดภัย ที่คุณแม่พี่อุ้ยเรียนรู้มาจากชาวฝรั่งที่เคยมาเปิดทำขนมอบขายเมื่อหลายสิบปีก่อน ผสมผสานกับสมุนไพร ที่เสริมด้วยวิธีการคัดเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงตามแนวทางการดูแลสุขภาพแบบสบายสบายบำบัด
เหล่าคนเมืองที่รวมพลังกัน ชักชวนกันมาบริโภคเพื่อสนับสนุนวิถีการผลิตที่ยั่งยืน ด้วยการ "ตื่นรู้" และ "เบิกบาน" บนเส้นทางสายที่ร่วมเดินของเหล่าผู้คนที่มีอินทรีย์ที่กลางใจ
รวมพลังคนเมือง ด้วยอินทรีย์ที่กลางใจ
เชิญชวนมา "ปันอยู่ ปันกิน" ด้วยกัน
...กินอยู่อย่างรู้ที่มา
...กินอยู่อย่างรู้หน้ารู้ใจ
...กินอยู่อย่างมีความหมาย
...กินอยู่สบายไม่ดูดายสิ่งแวดล้อม...
วันอาทิตย์ที่ 23 เม.ย. 60
เวลา 10:00-16:00 น.
ที่เก่าเวลาเดิม
ฮิพอินทรีย์ ฟาร์มวิลล์ นาคนิวาส 30
ไว้เจอกันนะคร้าบ ^__^
ขอบคุณภาพถ่ายงามๆ จาก พี่ตี๋ Padungsak Worawechdilok และอ.บิว Piyarat Kraiharn ชาว Heart Core Organic ด้วยนะคร้าบ ^_^
เกษตรธรรมชาติ 在 เกษตรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม 的推薦與評價
เกษตรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม, จ.สระบุรี. ถูกใจ 2403 คน · 156 คนกำลังพูดถึงสิ่งนี้. จำหน่าย จุลินทรีย์ EM, อีเอ็มบอล, กากน. ... <看更多>