ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีเมนูของกินเล่นง่ายๆ มาฝากค่ะ เกี๊ยวซ่า กับสูตรน้ำจิ้มด้วย ทำง่าย อร่อยง่าย ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 250 g
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สับแล้วบีบน้ำออกด้วย)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย
- แครอท 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักช้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักกะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สำหรับรองจาน)
- แป้งเกี๊ยวซ่า
- น้ำสะอาด
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูบดลงไป น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่น้ำตาลทราย แป้งมัน ขิงบด กระเทียมสับ แครอทสับ หอมหัวใหญ่สับ นวดให้เข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลีสับลงไป (กะหล่ำปลีสับแล้วให้บีบน้ำออกด้วย จะได้ไม่แฉะ) ขยำพอเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที
.
การห่อเกี๊ยวซ่า วางแป้งเกี๊ยวซ่าบนฝ่ามือ เอาน้ำสะอาดทาขอบแผ่นแป้งไว้ ตักหมูสับใส่ลงไปตรงกลาง พับครึ่งตามคลิป ใช้มือบีบตรงกลาง แล้วจับจีบแผ่นแป้งทีละด้านตามคลิปเลย ห่อแบบนี้จนเสร็จเลย
.
เตรียมกระทะแบน เรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ ราดน้ำมันพืชลงไป เอาไปตั้งไฟทอดพแด้านล่างเป็นสีเหลืองสวยๆ เทน้ำสะอาดใส่ลงไปสักครึ่งนึ่งของเกี๊ยวซ่า ปิดฝา ทอดประมาณ 5 นาที หมูสุกดี เกี๊ยวนุ่ม น้ำเกือบแห้ง ก็ปิดไฟ
.
เตรียมจานรองด้วยผักกะหล่ำปลีซอย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จาน เรียงให้สวยงาม
.
การทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสมใส่ทุกอย่างลงไป ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) ซอสญี่ปุ่น น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักช้าว น้ำตาลทราย น้ำมันงา มิริน คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ
.
เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินเพลิน อร่อยมากต้องลองค่ะ หอมน้ำมันงา ซอสญี่ปุ่น หมูบดได้กลิ่นขิงอ่อนๆ ด้วย ถ้าชอบลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
.
✅ คลิปแนะนำ
โยเกิร์ต ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=u_HLUxZHXMs&t=5s
ไก่เผ็ด KFC
https://www.youtube.com/watch?v=j-MfgoPWPf4
.
โดนัทจิ๋ว นมสด
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZVJZi4Y0
.
ข้าวโพดต้ม
https://www.youtube.com/watch?v=qGiCKcoDIoA&t=1s
.
หมูสร่ง
https://www.youtube.com/watch?v=8eG85GuhQPE
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅Fit Food,也在其Youtube影片中提到,เกี๊ยวซ่า วิธีทําเกี๊ยวซ่า การทอดเกี๊ยวซ่าด้วยน้ำ สูตรแป้งเกี๊ยวซ่าและไส้เกี๊ยว How to make Chicken Dumplings Recipe อาหารว่างเมนูอร่อย เมนูอาหารว่าง...
「แป้งเกี๊ยวซ่า」的推薦目錄:
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 Fit Food Youtube 的最佳解答
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 วิธีทำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า แผ่นเกี๊ยวทำง่าย วัตถุดิบน้อย #กวางเจาเข้าครัว 的評價
- 關於แป้งเกี๊ยวซ่า 在 แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า by เชฟขวัญ - Pinterest 的評價
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีเมนูของกินเล่นง่ายๆ มาฝากค่ะ เกี๊ยวซ่า กับสูตรน้ำจิ้มด้วย ทำง่าย อร่อยง่าย ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 250 g
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สับแล้วบีบน้ำออกด้วย)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย
- แครอท 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักช้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักกะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สำหรับรองจาน)
- แป้งเกี๊ยวซ่า
- น้ำสะอาด
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูบดลงไป น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่น้ำตาลทราย แป้งมัน ขิงบด กระเทียมสับ แครอทสับ หอมหัวใหญ่สับ นวดให้เข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลีสับลงไป (กะหล่ำปลีสับแล้วให้บีบน้ำออกด้วย จะได้ไม่แฉะ) ขยำพอเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที
.
การห่อเกี๊ยวซ่า วางแป้งเกี๊ยวซ่าบนฝ่ามือ เอาน้ำสะอาดทาขอบแผ่นแป้งไว้ ตักหมูสับใส่ลงไปตรงกลาง พับครึ่งตามคลิป ใช้มือบีบตรงกลาง แล้วจับจีบแผ่นแป้งทีละด้านตามคลิปเลย ห่อแบบนี้จนเสร็จเลย
.
เตรียมกระทะแบน เรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ ราดน้ำมันพืชลงไป เอาไปตั้งไฟทอดพแด้านล่างเป็นสีเหลืองสวยๆ เทน้ำสะอาดใส่ลงไปสักครึ่งนึ่งของเกี๊ยวซ่า ปิดฝา ทอดประมาณ 5 นาที หมูสุกดี เกี๊ยวนุ่ม น้ำเกือบแห้ง ก็ปิดไฟ
.
เตรียมจานรองด้วยผักกะหล่ำปลีซอย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จาน เรียงให้สวยงาม
.
การทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสมใส่ทุกอย่างลงไป ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) ซอสญี่ปุ่น น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักช้าว น้ำตาลทราย น้ำมันงา มิริน คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ
.
เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินเพลิน อร่อยมากต้องลองค่ะ หอมน้ำมันงา ซอสญี่ปุ่น หมูบดได้กลิ่นขิงอ่อนๆ ด้วย ถ้าชอบลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
.
✅ คลิปแนะนำ
โยเกิร์ต ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=u_HLUxZHXMs&t=5s
ไก่เผ็ด KFC
https://www.youtube.com/watch?v=j-MfgoPWPf4
.
โดนัทจิ๋ว นมสด
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZVJZi4Y0
.
ข้าวโพดต้ม
https://www.youtube.com/watch?v=qGiCKcoDIoA&t=1s
.
หมูสร่ง
https://www.youtube.com/watch?v=8eG85GuhQPE
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีเมนูของกินเล่นง่ายๆ มาฝากค่ะ เกี๊ยวซ่า กับสูตรน้ำจิ้มด้วย ทำง่าย อร่อยง่าย ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 250 g
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สับแล้วบีบน้ำออกด้วย)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย
- แครอท 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักช้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักกะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สำหรับรองจาน)
- แป้งเกี๊ยวซ่า
- น้ำสะอาด
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูบดลงไป น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่น้ำตาลทราย แป้งมัน ขิงบด กระเทียมสับ แครอทสับ หอมหัวใหญ่สับ นวดให้เข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลีสับลงไป (กะหล่ำปลีสับแล้วให้บีบน้ำออกด้วย จะได้ไม่แฉะ) ขยำพอเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที
.
การห่อเกี๊ยวซ่า วางแป้งเกี๊ยวซ่าบนฝ่ามือ เอาน้ำสะอาดทาขอบแผ่นแป้งไว้ ตักหมูสับใส่ลงไปตรงกลาง พับครึ่งตามคลิป ใช้มือบีบตรงกลาง แล้วจับจีบแผ่นแป้งทีละด้านตามคลิปเลย ห่อแบบนี้จนเสร็จเลย
.
เตรียมกระทะแบน เรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ ราดน้ำมันพืชลงไป เอาไปตั้งไฟทอดพแด้านล่างเป็นสีเหลืองสวยๆ เทน้ำสะอาดใส่ลงไปสักครึ่งนึ่งของเกี๊ยวซ่า ปิดฝา ทอดประมาณ 5 นาที หมูสุกดี เกี๊ยวนุ่ม น้ำเกือบแห้ง ก็ปิดไฟ
.
เตรียมจานรองด้วยผักกะหล่ำปลีซอย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จาน เรียงให้สวยงาม
.
การทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสมใส่ทุกอย่างลงไป ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) ซอสญี่ปุ่น น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักช้าว น้ำตาลทราย น้ำมันงา มิริน คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ
.
เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินเพลิน อร่อยมากต้องลองค่ะ หอมน้ำมันงา ซอสญี่ปุ่น หมูบดได้กลิ่นขิงอ่อนๆ ด้วย ถ้าชอบลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 Fit Food Youtube 的最佳解答
เกี๊ยวซ่า วิธีทําเกี๊ยวซ่า การทอดเกี๊ยวซ่าด้วยน้ำ สูตรแป้งเกี๊ยวซ่าและไส้เกี๊ยว How to make Chicken Dumplings Recipe อาหารว่างเมนูอร่อย
เมนูอาหารว่างกับช่อง Fit Food วันนี้มี วิธีทำเกี๊ยวซ่ามาฝากกันค่ะ มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า การทำแป้งเกี๊ยวซ่าและการทอดเกี๊ยวซ่าด้วยน้ำ ตลอดจนสูตรไส้เกี๊ยวที่อร่อยมาก ๆ มาลองทำทานกันดูนะคะ
* วิธีทำเกี๋ยวซ่าพร้อมสูตรน้ำจิ้ม ดูได้ที่ลิ้งก์นี้ค่ะ
https://healthcando.blogspot.com/2020/10/Chicken-Dumplings-Recipe.html
======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥
- ชอบทานอาหารและชอบทำอาหารทานเองค่ะ พยายามเรียนรู้ พัฒนาให้ดีขึ้น พร้อมแชร์ บอกเล่าเรื่องใหม่ ๆ และเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับท่านที่สนใจทำอาหารทานเองเหมือนกันจ้า
- ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือหากสงสัยมีคำถาม หรือดูสูตรเพิ่มเติม สามารถเข้ามาพูดคุย แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ ติดต่อได้ตามนี้จ้าา
https://healthcando.blogspot.com/
https://www.facebook.com/fitvariety/
เฟสบุค : ส้มโอ ทำอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม
https://www.facebook.com/lemonnicee/
♥♥ - - ขอบคุณมากค่ะ - - Thanks - - ♥♥
======================================
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
เกี๊ยวซ่ารสหม่าล่า
Mala Flavoured Gyoza
ความแตกต่างที่โดดเด่นของเกี๊ยวซ่าสูตรนี้ อยู่ที่ความเผ็ดจัดจ้านที่มีเอกลักษณ์ของผงหม่าล่าแบบโฮมเมด ซึ่งผสมผสานอยู่ในตัวไส้เกี๊ยว รวมถึงในน้ำมันที่ใช้ในการจี่เกี๊ยวซ่า และน้ำมันที่ใช้โรยหน้าซอส
• เนื้อหมูบด 200 กรัม
• เนื้อกุ้ง 50 กรัม
• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• เกลือ สำหรับปรุง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ขิง ½ ช้อนชา
• กุยช่าย 40 กรัม
• โชยุ 1 ½ ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• ผงหม่าล่า 1 ½ ช้อนชา
• แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนชา
• แป้งเกี๊ยวซ่า 30 แผ่น
น้ำมันพริกหม่าล่า
• น้ำมันรำข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกหม่าล่า 1 ½ ช้อนชา
น้ำซอส
• โชยุ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ผงหม่าล่า
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกชวงเจีย (คั่ว) 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า (คั่ว) 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา
1. เตรียมผงหม่าล่า โดยบดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
2. ทำน้ำมันพริก โดยนำน้ำมันรำข้าวไปตั้งไฟ พอร้อนประมาณ 100 องศาเซลเซียส ก็ยกออกจากความร้อน ใส่ผงหม่าล่าลงไป พักให้เย็นลง แล้วกรองพริกหม่าล่าออก
3. สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ โรยเกลือให้ทั่วๆ พักไว้เป็นเวลา 15 นาที ล้างน้ำเกลือออก ห่อกะหล่ำปลีด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออก พักไว้
4. หั่นกุยช่ายเป็นท่อนเล็กๆ ขูดกระเทียม และขิงให้ละเอียด
5. สับกุ้งกับเนื้อหมูบดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยโชยุ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงพริกหม่าล่า และแป้งมันฮ่องกง ใส่กะหล่ำปลี กุยช่าย ขิง และกระเทียมลงไป นวดให้เข้ากันดี
6. ตักไส้ลงบนกลางแป้งแผ่นเกี๊ยวซ่า ทาน้ำบางๆ บริเวณขอบแป้ง ห่อและจับจีบให้สวยงาม ทำซ้ำจนหมด
7. ตั้งกระทะสำหรับทอดเกี๊ยวซ่า ใส่น้ำมันพริกหม่าล่าลงไปแค่พอเคลือบกระทะบางๆ พอน้ำมันเริ่มร้อน จัดเรียงเกี๊ยวซ่าลงไป จี่เกี๊ยวซ่าประมาณ ½ นาที ใส่น้ำสะอาดลงไปให้พอเคลือบกระทะ ปิดฝา ลดไฟ นึ่งเกี๊ยวซ่าเป็นเวลา 3 นาที หรือจนตัวไส้สุกดี
8. เปิดฝากระทะ เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย เขย่ากระทะเบาๆ เพื่อให้ตัวเกี๊ยวหลุดจากกระทะ จี่ให้ผิวเกี๊ยวซ่ามีสีเล็กน้อย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จานเสิร์ฟ
9. ทำน้ำจิ้ม โดยผสมโชยุและน้ำส้มสายชูข้าวเข้าด้วยกัน โรยหน้าด้วยน้ำมันพริกหม่าล่า
• Ground Pork 200 g
• Prawn 50 g
• Cabbage 150 g
• Salt
• Garlic 2 cloves
• Ginger ½ tsp
• Garlic Chives 40 g
• Shoyu 1 ½ tsp
• Oyster Sauce 1 ½ tsp
• Sugar ½ tsp
• Mala Seasoning 1 ½ tsp
• Potato Starch 2 tsp
• Dumpling Wrappers 30 sheets
Mala Chilli Oil
• Rice Bran Oil 4 tbsp
• Mala Seasoning 1 ½ tsp
Sauce
• Shoyu 1 ½ tbsp
• Rice Vinegar 3 tbsp
Mala Seasoning
• Black Peppercorn 1 tsp
• Sichuan Peppercorn (toasted) 1 tsp
• Cumin (toasted) 1 tsp
• Chilli Flake 1 tsp
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม 2019
เชฟพลทำเกี๊ยวซ่ารสหม่าล่า Mala Flavoured Gyoza
https://youtu.be/aBqJ_eA9lz8
เชฟยีสต์ทำเมนูคอหมูอบวุ้นเส้น
Baked Glass Noodles with Pork Jowl
https://youtu.be/J3ok8oSAXo8
เชฟพลทำเมนูมะระขี้นกยัดไส้น้ำแดง
Stuffed Bitter Gourd
https://youtu.be/6m5_2xpwdO0
เชฟพลทำครัวซ็องสตรอว์เบอร์รีครีมชีส
Strawberry and Cream Cheese Croissant
https://youtu.be/AlxehES5usk
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีเมนูของกินเล่นง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น มาฝากค่ะ เมนูวันนี้คือ เกี๊ยวซ่าทอดกรอบ ไส้หมูสับ กับกุ้ง และมีสูตรน้ำจิ้มมาฝากด้วย ทำง่าย อร่อยง่าย ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 200 g
- กุ้งสับ 200 g
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สับแล้วบีบน้ำออกด้วย)
- หอมใหญ่สับ1 ถ้วย
- แครอทสับ 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- ขิงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักช้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักกะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สำหรับรองจาน)
- แครอทหั่นฝอย
- แป้งเกี๊ยวซ่า
- น้ำสะอาด
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักไส้เกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสม ใส่หมูบดลงไป ใส่กุ้ง น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่น้ำตาลทราย แป้งมัน ขิงบด ขยำพอเข้ากัน นวดไปมา ฟาดแรงๆ สัก 5 นาที เพื่อให้หมูกับกุ้งนุ่มเด้งดี จากนั้นใส่แครอทสับ หอมหัวใหญ่สับ ใส่กะหล่ำปลีสับลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย แล้วขยำให้เข้ากัน (กะหล่ำปลีสับแล้วให้บีบน้ำออกด้วย จะได้ไม่แฉะ)
.
การห่อเกี๊ยวซ่า วางแป้งเกี๊ยวซ่าบนฝ่ามือ เอาน้ำสะอาดทาขอบแผ่นแป้งไว้ ตักไส้ใส่ลงไปตรงกลาง พับครึ่งตามคลิป ใช้มือบีบตรงกลาง แล้วจับจีบแผ่นแป้งทีละด้านตามคลิปเลย ห่อแบบนี้จนเสร็จเลย
.
เตรียมกระทะแบน เรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ ราดน้ำมันพืชลงไป เอาไปตั้งไฟทอดพแด้านล่างเป็นสีเหลืองสวยๆ แล้วกลับด้าน ทอดต่ออีกด้านให้สุก
.
เตรียมจานรองด้วยผักกะหล่ำปลีซอย แครอทซอย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จาน เรียงให้สวยงาม
.
การทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสมใส่ทุกอย่างลงไป ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) ซอสญี่ปุ่น น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักช้าว น้ำตาลทราย น้ำมันงา มิริน คนให้เข้ากัน เอาไปเวฟพอน้ำตาลทรายละลายก็ใช้ได้ ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ
.
เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินเพลิน อร่อยมากต้องลองค่ะ หอมน้ำมันงา ซอสญี่ปุ่น ไส้หมักได้กลิ่นหอมขิงอ่อนๆ ด้วย ถ้าชอบลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
.
✅ คลิปแนะนำ
โยเกิร์ต ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=u_HLUxZHXMs&t=5s
ไก่เผ็ด KFC
https://www.youtube.com/watch?v=j-MfgoPWPf4
.
โดนัทจิ๋ว นมสด
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZVJZi4Y0
.
ข้าวโพดต้ม
https://www.youtube.com/watch?v=qGiCKcoDIoA&t=1s
.
หมูสร่ง
https://www.youtube.com/watch?v=8eG85GuhQPE
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า by เชฟขวัญ - Pinterest 的推薦與評價
9 ก.ย. 2018 - หลังจากที่เคยโพสการทำเกี๊ยวซ่า มีหลายคนติดปัญหา หาซื้อแผ่นเกี๊ยวซ่าไม่ได้ วันนี้ผมเลยนำสูตรและวิธีทำ แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่ามาแบ่งปันครับแป้งขนมปัง ... ... <看更多>
แป้งเกี๊ยวซ่า 在 วิธีทำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า แผ่นเกี๊ยวทำง่าย วัตถุดิบน้อย #กวางเจาเข้าครัว 的推薦與評價
วิธีทำแผ่น แป้งเกี๊ยวซ่า แผ่นเกี๊ยวทำง่าย วัตถุดิบน้อย #กวางเจาเข้าครัว วัตถุดิบที่ใช้ - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม - ไข่ไก่ 2 ฟอง ... ... <看更多>