“ร้านเราเป็นร้านอาหารโอกินาวาเจ้าแรก เมนูแบบนี้มีที่นี่ที่เดียว”
.
คุณ Otaka Shohel เจ้าของร้าน Okinawa Kinjo ร้านอาหารดีกรีรางวัล Wongnai Users' Choice 2020 เล่าถึงร้านของตัวเองด้วยความภูมิใจ
.
ร้านอาหารโอกินาวาขนาด 1 คูหา บนตึก 4 ชั้น ตั้งอยู่ใกล้ BTS พระโขนง เปิดให้บริการได้ราว 13 ปี ดำเนินกิจการโดยชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในบ้านเรามานานนับ 15 ปี เจ้าของเล่าว่า “ร้านเราเป็นร้านอาหารโอกินาวาเจ้าแรก”
.
ถามว่าอาหารโอกินาวาแตกต่างจากอาหารญี่ปุ่นทั่วไปอย่างไร คงเป็นเรื่องของวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นการผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมญี่ปุ่น จีน และไทย
.
เริ่มต้นจาก “โกยะ จัมปุรู แบบโอกินาวาพิเศษ” (220 บาท) เมนูมะระขี้นกพันธุ์โอกินาวาผัดไข่ หมู และเต้าหู้ มะระขึ้นชื่อว่าช่วยแก้ปัญหาโรคเบาหวาน มะเร็ง อีกทั้งยังเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย รสชาติเรียบง่ายคล้ายฝีมือแม่ มะระขี้นกให้รสขมอ่อน ๆ กินคู่กับไข่ และเต้าหู้ที่ผัดจนหอมฉุยแล้วเข้ากันดีแท้
.
“เทมปุระ สาหร่ายโมซูกุจากโอกินาวา” (180 บาท) ญี่ปุ่นเชื่อว่า เป็นสาหร่ายที่ไม่ทำให้เชื้อไวรัสเติบโตหรือแพร่กระจาย ร้านนำไปชุบแป้งทอดจนได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ต่อด้วย “อาซาชิรุ ซุปสาหร่ายนำเข้าจากโอกินาวา” (200 บาท) น้ำซุปรสเบา ๆ ซดคล่องคอ พร้อมสาหร่ายนุ่ม ๆ
.
ท้ายสุด “โอกินาวาโซบะ” (เล็ก 149 บาท/ ใหญ่ 190 บาท) เมนูที่มีหมูด้านบนเป็นไฮไลต์ โดยทั่วไปแล้วคนญี่ปุ่นนิยมกินปลาดิบ แต่สำหรับคนโอกินาวาแล้ว มีเมนูหมูให้เลือกกินค่อนข้างหนำใจ ทั้งหมูสามชั้น ขาหมู และอื่น ๆ หมูตุ๋นโอกินาวาในชามนี้เปื่อยนุ่ม รสชาติเข้าเนื้อ ด้วยการใช้เวลาตุ๋นนานถึง 6 ชั่วโมง กินเส้น หมู น้ำซุป ไปพร้อม ๆ กัน มั่นใจไร้ผงชูรส กลมกล่อมลงตัวชนิดติดใจไม่ลืม แต่ละเมนูที่ชูมาวันนี้ คุณ Otaka Shohel ลั่นเลยว่า “ที่อื่นไม่มี มีเมนูแบบนี้ที่นี่ที่เดียว”
.
หลังจากร้านอาหารถูกห้ามไม่ให้เข้าไปกินในร้าน ทำให้หลายร้านต้องหันมาเดลิเวอรี รวมถึงหาทางออกอื่น ๆ เพื่อให้ร้านมีเงินสดหมุนเข้าร้าน และหนึ่งในวิธีการที่ร้าน Okinawa Kinjo ร้านอาหารดีกรีรางวัล Wongnai Users' Choice 2020 เลือกก็คือการเข้าร่วมแคมเปญ สู้ไปด้วยกัน #CovidReliefGiftVoucher
.
“พูดกับตามตรงว่าก็เป็นเพราะช่วงนี้ ช่วงโควิด ร้านต้องการกระตุ้นยอดซื้อของลูกค้า เป็นการเซฟร้านและลูกค้าให้อยู่กับเราด้วย ถือว่าช่วยเซฟค่าใช้จ่ายไปได้บ้าง และข้อเสนอดีลค่อนข้างดี ช่วยให้ลูกค้าสามารถซื้อได้ในราคาถูกลง อีกทั้งถ้าซื้อเวาเชอร์ของร้านเรา เราก็มีแถมเมนูให้ด้วย ยิ่งส่งเสริมให้ลูกค้าอยากซื้อ” คุณน้อยหน่า ฝ่ายการตลาดของ Okinawa Kinjo พูดถึงเวาเชอร์
.
ใครอยากกินอาหารโอกินาวาบอกเลยว่าห้ามพลาด หรือถ้าใครเป็นห่วงร้านอาหาร Okinawa Kinjo #Saveร้านอาหาร ผ่านเวาเชอร์ 2 ราคา
⭐️ ซื้อเวาเชอร์ราคา 500 บาท
✨สามารถนำไปใช้กินอาหารที่ร้านได้ถึง 600 บาท
👉🏻 ซื้อเลย https://www.wongnai.com/evouchers/25309
⭐️ หรือซื้อเวาเชอร์ราคา 700 บาท
✨สามารถนำไปใช้กินอาหารที่ร้านได้ถึง 900 บาท
👉🏻 ซื้อเลย https://www.wongnai.com/evouchers/25311
🗓 ซื้อได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 เมษายน 2020 แต่สามารถใช้ได้ถึง 30 เมษายน 2021
📍 ดูพิกัดร้าน รีวิว และข้อมูลเพิ่ม เติมhttps://www.wongnai.com/restaurants/kinjookinawa
