สูตรนี้เป็นกิมจิซอสโคชูจัง ไม่ต้องปรุงอะไรมากเลยค่ะ รสชาติดี
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว 3 หัว
- แครอท 1 หัว
- หัวไชเท้า 1 หัว
- ต้นหอม 1 กำ
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- กระเทียมจีน 120 กรัม (1 ถ้วย)
- โคชูจัง หรือ ซอสพริกเกาหลี 250 กรัม (1 ถ้วยครึ่ง)
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า
- เกลือ 150 กรัม (แช่ผัก)
- น้ำสะอาดให้ท่วมผัก (แช่ผัก)
วิธีทำ
กิมจิเกาหลี วิธีทำคือเตรียมผักกาดขาว ต้นหอม แครอท ไชเท้า ล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำเกลือไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
เตรียมซอสสำหรับหมักกิมจิ ใช้เครื่องปั่น ใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ ขิง แอปเปิ้ล ไชเท้า แครอท น้ำปลา ปั่นให้พอละเอียด เทใส่ชามผสม ใส่ซอสโคชูจัง ผสมให้เข้ากัน ลองชิมรสปรุงตามชอบได้ ถ้าชอบหวานให้เพิ่มน้ำตาลได้
พอผักนิ่มแล้วให้บีบน้ำเกลือออก แล้วทาซอสกิมจิให้ทั่วๆ ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ช่องธรรมดา 4-5 วันก็กินได้ สูตรได้เก็บในตู้เย็นประมาณ 3 เดือนยังคงความอร่อยอยู่ ยิ่งเก็บนานจะยิ่งเปรี้ยวขึ้นจ้า
กิมจิกินกับอะไรอร่อย กับกับเนื้อย่าง หรืออาหารปิ้งๆ ย่างๆ ค่ะ จะตัดเลี่ยนได้ดี จิมชอบเอามาทำหมูผัดกิมจิ ซุปกิมจิก็อร่อยค่ะ
「โคชูจัง รสชาติ」的推薦目錄:
- 關於โคชูจัง รสชาติ 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於โคชูจัง รสชาติ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
- 關於โคชูจัง รสชาติ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
- 關於โคชูจัง รสชาติ 在 myhomeTips เครื่องปรุงเกาหลี ชื่อแบบนี้ใช้ทำอะไร . โคชูจัง ( 고추장) 的評價
- 關於โคชูจัง รสชาติ 在 โกชูจัง โฮมเมด รสชาติเหมือนของจริงใช้วัตถุดิบในห้างทั่วไป |เก๋ ติดครัว 的評價
- 關於โคชูจัง รสชาติ 在 หมูผัดซอสโคชูจัง สูตรง่ายมากก อร่อยมากก | Eyepolar - Youtube 的評價
โคชูจัง รสชาติ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
แจก! 4 สูตร “น้ำจิ้มหมูกระทะสุดแซ่บ”
วันนี้จัดเต็มมาก เพราะเรามาแจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ
หรือน้ำจิ้มปิ้งย่างเนี่ย ถึง 4 สูตร 4 รสชาติ
ใครชอบรสไหน แบบไหน จิ้มสูตร
แล้วไปทำตามกันได้เลยคร้าบบบ
🍴ส่วนผสม🍳
🇰🇷น้ำจิ้มหมูกระทะสไตล์เกาหลี
ซีอิ๊วเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนชา
คอร์นไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
🥗น้ำจิ้มมะขามเปียก
พริกชี้ฟ้าแดง 50 กรัม
กระเทียมสด 30 กรัม
น้ำมะขามเปียก 30 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือป่น ½ ช้อนชา
มะเขือเทศ 50 กรัม
น้ำเปล่า ¼ ถ.ต.
🥜น้ำจิ้มถั่วตัด
ถั่วตัด 90 กรัม
พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำเปล่า ¼ ถ.ต.
🥗น้ำจิ้มซีฟู๊ด
พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชี 2 ราก
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ¼ ถ.ต.
🍴วิธีทำ🍳
วิธีทำน้ำจิ้มเกาหลี:
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นใส่งาขาวและต้นหอมซอยลงไปท้ายสุด
วิธีทำน้ำจิ้มมะขามเปียก:
ใส่น้ำตาลปีบและน้ำตาลทรายลงในหม้อนำไปตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางรอจนกว่าน้ำตาลละลาย นำพริกชี้ฟ้า กระเทียม มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก ใส่โถปั่น เติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยปั่นจนละเอียด นำส่วนผสมทั้งหมดไปเทใส่หม้อน้ำเชื่อมเติมเกลือป่น ชิมรส เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟกลางจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว พักไว้ให้เย็น
วิธีทำน้ำจิ้มถัวตัด:
โขลก พริก และ กระเทียม ให้ละเอียด จากนั้นใส่ถั่วตัด ลงไปโขลกให้พอหยาบ ให้ยังคงเหลือเนื้อถั่วไว้ จากนั้นใส่ เครื่องปรุงอื่นๆ ลง โขลกให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด:
โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และรากผักชีเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ เติมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
โคชูจัง รสชาติ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
[Ad] วาเลนไทน์ปีนี้ นัดคู่มาอิ่มฟินไก่ทอดเกาหลี
ที่ “Chon King” แบบไม่กลัวอ้วน แค่พก #Kalow
👩🏻🍳 : ก่อนจะลุยกินไก่ทอดเกาหลี #ChonKing
แบบไม่ลืมหูลืมตา อย่าลืมแกะ ”Kalow” ใส่เข้าปาก
รอสัก 15 นาทีนะ 💊 เพราะจะช่วยดักไขมัน ลดน้ำตาล
มีสารต้านอนุมูลอิสระ แค่นี้ก็กินบุฟเฟ่ต์ได้เต็มพุง
ไม่ต้องกลัวอีกต่อไป 💪💃
มาถึงความดีงามของร้าน #ชอนคิง 🍗🍖 กันบ้าง
อาหารเกาหลีมีให้เลือกมากกว่า 39 เมนูเลยนะ 🇰🇷
ไม่ว่าจะเป็น "ไก่ทอดเกาหลี" มีถึง 4 รสชาติ
จิ้มแจ่ว การ์ลิค สวีทชิลลี่ ส่วนรสที่เราชอบที่สุด คือ
"ฮอท & สไปซี่" 🌶🔥โคชูจัง จัดจ้าน โดนใจสุด
นอกจากนี้ยังมี ราเม็งผัดซอสเกาหลี 🍜
เกี๊ยวซ่า 🥟 ซุปกิมจิ 🥘 เฟรนช์ฟรายส์ชีส 🍟
หอมทอด และอีกอย่างที่อยากให้ลอง “จาจังเมียน” 🖤
เส้นบะหมี่ราดซอสจาจัง สุดเข้มข้น
เอาจริงให้อารมณ์เหมือนเราเป็นนางเอกเกาหลี
นั่งกินอยู่กับพระเอกในซีรี่ยส์เลยอ่ะ 555+
เพ้อไปหน่อย แต่คนมันฟินอ่าาา ให้อภัยกันเนอะ 😋
สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติม ของอาหารเสริม
Kalow ได้ที่นี่เลย👇👇
www.facebook.com/KalowOfficial/
ChonKing | CenterOne
💵 : บุฟเฟต์ไก่เกาหลี 1.30 ชม.
299 ฿ (Net) ไม่มีบวกเพิ่ม
🚩 : ร้าน Chonking สาขาเซ็นเตอร์วัน ชั้น 3 (โซนใหม่) ช็อปปิ้งพลาซ่า กรุงเทพฯ
⌚️ : เปิดทุกวัน 11:00 - 22:00 น.
📲 : 065-106-2545
FB : ChonKing
🚘 : มีที่จอดรถ
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
โคชูจัง รสชาติ 在 โกชูจัง โฮมเมด รสชาติเหมือนของจริงใช้วัตถุดิบในห้างทั่วไป |เก๋ ติดครัว 的推薦與評價
โกชูจัง สูตรโฮมเมด ทำง่าย เก็บได้นานนำไปทำเมนูอื่นๆได้อีกเยอะแยะ#โกชูจัง. ... <看更多>
โคชูจัง รสชาติ 在 หมูผัดซอสโคชูจัง สูตรง่ายมากก อร่อยมากก | Eyepolar - Youtube 的推薦與評價
บูมิล โคชูจัง (Bumil Gochujang) ซอสพริกเกาหลีรสชาติเผ็ดและสีแดงเข้มจากสีของพริกป่นแดง มีรสชาติหวานน้อย มีส่วนผสมของข้าวเหนียว ถั่วเหลือง กระเทียม และเกลือ ... ... <看更多>
โคชูจัง รสชาติ 在 myhomeTips เครื่องปรุงเกาหลี ชื่อแบบนี้ใช้ทำอะไร . โคชูจัง ( 고추장) 的推薦與評價
โคชูจัง ( 고추장) : ซอสพริก จะเรียกว่าเป็นเครื่องปรุงคู่ครัวเกาหลีเลยก็ได ... ... <看更多>