吃飯時間快到了🍴
🎏來跟希薇亞一起享受和食EN えん 日本料理 SOGO復興館〝手工感〞的精緻料理，看看那些料理吸引了你呢😍～
http://blog.xuite.net/sylvia128/blog/454086976
えん日本料理 在 希薇亞の食在玩味 Sylvia128 Facebook 的最佳貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅一二三渡辺，也在其Youtube影片中提到，おはようございます、10月1日、金曜日の朝、天気は曇り、本日より営業時間変更、アルコールの提供、など 20時ラストオーダー、21時閉店、20時30分迄アルコールの提供できます、同一グループ・同一テーブル原則4人以内、 https://youtu.be/OibJ6cga8_s ラストオーダーまでお付...
「えん日本料理」的推薦目錄：
えん日本料理 在 一二三渡辺 Youtube 的最讚貼文
おはようございます、10月1日、金曜日の朝、天気は曇り、本日より営業時間変更、アルコールの提供、など
20時ラストオーダー、21時閉店、20時30分迄アルコールの提供できます、同一グループ・同一テーブル原則4人以内、
https://youtu.be/OibJ6cga8_s
ラストオーダーまでお付き合いください、
今日も元気に営業開始です、
みなさんのお越しをお待ちしております、
https://youtu.be/OibJ6cga8_s
今週のランチ豚シャブです、
美味しいグルメ 豚しゃぶ 860円 マッハの週替りランチ
https://youtu.be/SxxxfsO-Yi8
2021年の10月の店休日
第一火曜日とその翌日
第三火曜日とその翌日
10月5日火曜日・6日水曜日
10月19日火曜日・20日水曜日です
大阪府からの要請
10月31日迄延長、
時短営業中です、
ゴールドステッカー認証店
通常営業時間8時～22時（ラストオーダー21時）
大阪府から営業時間短縮要請により営業時間を下記の通り変更いたします
営業時間8時～21時閉店（20時ラストオーダー）対象期間令和3年10月1日～10月31日
又、期間中のアルコール類の提供は20時30分迄できます、
同一グループ・同一テーブル原則4人以内、家族は除く、
＊なお、緊急事態宣言の延長が確定した場合、宣言に従い対象期間を変更いたします
ダチョウ冷麺始まりました、夏限定
夏が終わるまで 唯一無二の冷やし中華
夏本番 ダチョウ冷麺 堺冷麺 日本唯一
https://youtu.be/TTNJNNMLzFw
関西で最初のご当地名バーガー🍔堺バーガー売り切れ御免
7月1日より12月31日まで食べて応援バイクでカフェ巡りスタートです、
エアコン入れ替えで快適空間演出中、
みなさんのご来店をお待ちしてます、
https://youtu.be/_nMIxihzDj4
堺バーガー、堺冷麺、マッハ白いカレー、
美味しくお待ちしてます
https://youtu.be/xP7u7tXKDdw
堺 ハンバーガー MACH3は日本のダチョウ料理店のパイオニアです。
ダチョウのカツ・ステーキ・刺身・タタキ、ダチョウの鍋(堺鍋)、
関西初のご当地名バーガーはダチョウのハンバーガー(堺バーガー)
https://youtu.be/CADXEdy9_do
堺の観光スポット
限定八食売り切れ御免 みなさんのお越しをお待ちしております、
お歳暮に白いカレー6個入りお勧めです、
毎日堺バーガー販売🍔してます、売り切れ御免、
https://youtu.be/0o4aejMCjxw
ダチョウ生ハムサンド復活、
唯一無二のダチョウ生ハムサンドイッチ
人気メニュー Raw ostrich ham sandwich
https://youtu.be/68-qeftwpqY
コロナ対策品、猫の尻尾🐈⬛🐱🐈
サンプル置いてます、
純度の高い銅製品です、
〒587-0051
大阪府堺市美原区北余部４６９−6
072-361-3171
ライダーズカフェ マッハⅢ
http://www.kurocco.com/cgi-bin/mach3/
コロナ対応で、営業時間はが変わります、
ラストオーダー19時、20時閉店させて頂きます。
電車でお越しの方は
南海高野線「初芝駅」または「北野田駅」から
南海バス「北余部(きたあまべ)」バス停から２～3分です
https://youtu.be/OibJ6cga8_s
えん日本料理 在 さばけるチャンネル Youtube 的最佳解答
＃日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking
鯵（アジ）のさばき方を入門編で分かりやすく、紹介します。
下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。
Webサイト
http://sabakeru.uminohi.jp
Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A
twitter
https://twitter.com/zOhtPhCXjd9WB0e
instagram
https://www.instagram.com/nipponsabakeruproject/
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監修：服部栄養専門学校
技術指導：日本料理教授 西澤辰男
推進パートナー：(有)タイコウ／貝印(株)／正田醤油(株)
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日本さばけるプロジェクトでは、お父さんとお子さんを対象にした魚をさばく体験会「さばける塾」の開催や、
70魚種のさばき方の動画を配信する「さばけるチャンネル」により、
「さばけるパパ」「さばける男子」を増やすムーブメントを全国展開しています。
■日本さばけるプロジェクトとは
魚を”さばく”という行為は、食べるための準備であると同時に、その洗練された一連の動作には、日本が古来から培ってきた和食文化の粋（すい）が詰まっており、見るものに対して時代や世代を越えて大きな感動を与えます。
このプロジェクトでは、そうした動作を単に見るだけでなく、一人ひとりの個人が自分でやってみる、つまり"さばく"ことで生々しい命に触れ、海や自然への恩恵に思いを馳せる、ひいては海への関心や海洋環境の大切さを感じてほしいと願っています。
※日本さばけるプロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。
えん日本料理 在 トッカグンの東京サバイバル Youtube 的最佳解答
時代は大正、昭和〜保存食の乾パンをアレンジした軍メシを再現！
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吉本所属のお笑い芸人、陸上自衛隊出身の『トッカグン』です。特科群（大砲の部隊）出身であり、現役予備自衛官であります。
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【送り状の記載方法】
郵便番号: 150-0042
電話: 0570-200-732
宅急便センターコード: 132640
宅急便センター名: 宇田川町センター
住所 : 東京都渋谷区宇田川町
氏名: 小野寺耕平
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※営業所止置サービスの詳細はヤマト運輸のHPをご確認ください
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えん日本料理 在 [食記] えん和食(EN) 喧賓奪主的土鍋飯- 精華區Food 的推薦與評價
┌ ┐
Name: えん和食(EN)
Type: 日本料理
Add: 台北市忠孝東路三段300號SOGO復興店11樓
Tel: 02-77450796
Cost: 300-3000/p + 10%
Ps: 1100-2330, https://www.en-taipei.com.tw
└ ┘
https://blog.xuite.net/docjzs/blog/10043431
2007.01.08
えん和食是SOGO百貨 BR4所新引進的日本料理連鎖店, 本來我是不會
去嘗試開在百貨公司裡的日本料理店的, 但是難得豆嫂推薦, 就算是刀
山油鍋也得去闖他一闖, 這天中午搭了捷運就去試試EN的商業午餐. EN
位於 BR4的11樓, 旁邊就是挑高三層樓的空中造景, 如果坐最裡面靠邊
的位置, 會有在空中花園用餐的錯覺.
商業午餐大約有六七種, 價位從三百元定食到八百元的迷你特餐都有
, 依據以前吃遍商業午餐所累積下來的經驗, 大多數七八百元的迷你懷
石都有餐點不上不下的問題, 硬湊出跟晚膳一樣的道數品項反而讓食材
的水準下降, 與其要花上七八百元吃下些遺憾, 不如就淌血多花點錢拼
晚餐, 商業午餐還是點那些真的"商業"的就好. 這次我點的是豆嫂推薦
的蕎麥冷麵佐鴨蔥汁(380). 雖然小姐會很殷勤的一直來倒熱茶, 但是
等待餐點的時間還是稍嫌久了點, 慢工出細活, 希望我的等待可以真的
值回票價. 大約等了有二十分鐘吧, 一整個托盤一次送上來, 包含了三
品前菜, 蕎麥冷麵, 鴨蔥汁, 漬物, 鰻魚土鍋飯等.
前菜 吻仔魚拌蘿蔔泥
很傳統的日式小菜, 居酒屋也都點的到, 但應該完全不會受到年輕族
群的喜愛. 要食用的時後可以加點醬油一起吃.
前菜 海苔寒天佐胡麻醬
很健康的前菜, 味覺上以胡麻醬為主導, 交雜一點點海苔味反而有些
突兀.
前菜 手工豆腐
雖然看起來賣相普通, 但是這豆腐可不簡單, 黃豆的香味非常濃郁,
在台灣應該算是非常棒的豆腐了.
蕎麥冷麵佐鴨蔥汁
雖然不是店家自製的蕎麥麵條, 但是洗過冰水以後口感還算不錯, 搭
配的鴨蔥汁口味重, 大蔥與鴨肉的味道都有充份融進湯汁裡. 窸窣窸窣
的吸著麵條與湯汁, 細細體會蔥與鴨在口中的韻味, 實是快事一件. 吃
畢麵條後還可以把鴨蔥汁當做是附湯喝掉 (本來就是要喝掉的) .
鰻魚土鍋飯
EN的土鍋飯是標榜現點現做, 客人點了之後才從洗米開始, 洗好後置入
厚陶土鍋加入高湯與配料, 慢慢悶煮約20分鐘. 在商業午餐中雖然不是
主角, 但是其光芒之耀眼都快要搶盡主菜的丰彩了, 這道鰻魚土鍋飯做
的真是不錯, 雖然鰻魚只是一般水準, 但是飯煮的相當好, 粒粒飽滿分
明, 高湯還有牛蒡的味道都有被充分吸收, 再拌上些香菜, 鰻魚, 海苔
絲, 味道多元有層次, 真的相當感人.
甜點
今天的甜點是鍊乳草莓佐抹茶粉, 有誠意又很好吃!
EN的午餐算是很中規中矩的日式定食, 口味又很不錯, 不過份量跟價錢
可能有些抱歉, 花上 380元可能只有女生會能吃飽, 不過這些對我來說都
是小問題, 我會願意花錢再回來吃土鍋飯的. 令我比較擔心的是一些過於
日式的菜色一般大眾的接受度可能不高, 將來很有可能會修正口味, 這樣
就失掉了原來的風格, 如果變成開在百貨裡的台式日本料理, 大概就會變
成拒絕往來戶了吧? 希望えん(EN)可以堅持下去.
PS. 晚餐的價位高上許多, 還未有機會一試, 不過豆嫂也有推薦EN的晚餐
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