レシピあり🙋♂️🐙🍝
今日は「タコとオクラのころころ枝豆ペペロンチーノ」
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🙋♀️おつまみが変身してる!
🙋♂️パスタ食べたくなって😁
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おつまみに茹でた枝豆を入れて
今日はパスタ。
ペペロンチーノとタコの相性は抜群!
オクラもいい感じ😄
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ぱぱっと好きな味に作れるパスタは
ぐっち家の食卓にはよく上がります😆
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「タコとオクラのころころ枝豆ペペロンチーノ」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2人分
⏰時間:15分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
パスタ…2人分(180g)
たこ…120g
オクラ…4本
茹で枝豆…50g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…ひとかけ
赤とうがらし…1本分
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オリーブオイル…大さじ2
塩・こしょう 酒 *
🐣下準備🐣
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
たこはぶつ切りに、枝豆は房から豆を外す。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、にんにくも薄切りにする。オクラは板ずりをして別茹でにし、斜めに切る。
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🙋♂️パスタを茹でる🙋♀️
沸かした湯に塩を入れ、規定時間より1分短く茹でる。
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🙋♂️具材を炒め合わせる🙋♀️
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で熱し、香りを十分に出す。
※焦がさないようにね🐣
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玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎの色が透き通ってきたら、たこを入れてさっと炒めた後、オクラ、枝豆を合わせる。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
ゆであがったパスタ、ゆで汁大さじ2、酒(あれば白ワイン)入れてさっと合わせる。
塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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