以前是鴨去京都,今年是MIYAKO(京)來京都😅裡面的一些場景西陣、出町柳、今熊野觀音寺還有曾經光顧過的おばんざい わらじ亭 ,看得我淚牛滿麵啊😭
同時也有176部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅気ままに料理,也在其Youtube影片中提到,白菜と油揚げを使った簡単で美味しい煮びたしを紹介します。 フライパンに材料を入れて火にかけるだけ! 昆布もかつお節も具として食べれる、優しい味付けだけど旨味のある煮びたしです。 是非お試しください! 【白菜と油揚げの煮びたし※材料(2人前)】 ・白菜 ...
「おばんざい 京都」的推薦目錄:
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おばんざい 京都 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最佳貼文
皇宮菜嫩芽、秋葵與京豆皮的高湯浸
一直回味昨天晚上的京都家常菜,很少計劃平日做什麼菜,昨天也是,買菜時看到很美的皇宮菜嫩芽,想著隨便炒就好,秋葵是別的料理的配色!
回到廚房後,家人又多買了魚鮮,計劃再變!然後找到擱置好久的京都豆皮,立馬快手快腳做日式高湯,有了好高湯,這道菜就美味了!
使用台灣美味的葉菜也能做出道地美味京都家常料理!
#おばんざい
#京都家常菜
#台灣蔬菜料理
#顧胃好料理
おばんざい 京都 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
【先斗町ますだ 京都, Kyoto】I personally thought this Meal, which is based on more sophisticated versions of traditional Kyoto Obanzai #おばんざい cuisine, was fantastically presented & cooked. Opened around 30 years already, there is little wonder to its pedigree as the current generation has trained under the roughly 450 Years Old, Michelin 3 🌟🌟🌟 rated Hyotei (瓢亭) in Kyoto. Here are some more dishes we had on the night, it has a No Photos policy but luckily we were granted 1 photo per person each by Owner Chef 📸😊 for memory after asking :
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『京の味』
•たにし生姜煮 - Tanishi River Snails with Ginger
•たらの子煮 - Taranoko Cooked Female Cod Fish Roe
•ゆば真蒸 - Yuba Shinjo, same as what's in an Owan お椀, but without soup & a slightly different Kanji word
•山ふぐ Yama Fugu, but presented differently here & not served as a Vegetarian Sashimi style. It's been pre-fried then rehydrated
•もろこ南蛮漬 (琵琶湖) Small Fish from Biwa Lake, Shiga Prefecture next to Kyoto
•東寺ゆば A Traditional Yuba Tofu Sheet Roll with fillings
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It's not easy to translate all Kyoto food into English to be honest, they just have their own Vocabulary, almost poetic in meaning rather than descriptive. Will try to get around to completing it later when I have time to look up again.. 🙈🙈😋😋😋 #Michelin #BibGourmand #Kyoto #京都 #HKEKyoto #おばんざい #鄉土料理 @ Kyoto, Japan
おばんざい 京都 在 気ままに料理 Youtube 的最讚貼文
白菜と油揚げを使った簡単で美味しい煮びたしを紹介します。
フライパンに材料を入れて火にかけるだけ!
昆布もかつお節も具として食べれる、優しい味付けだけど旨味のある煮びたしです。
是非お試しください!
【白菜と油揚げの煮びたし※材料(2人前)】
・白菜 1/4
・油揚げ 1枚
・出汁昆布 10cmくらい
・鰹節パック 1袋
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1杯半
【地味だけど美味しいおかずレシピ】
・【捨てるのはもったいない!】大根の皮のきんぴらの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jm5l5iSu4o8
・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=GEmmNxC29Aw
・【冷凍イカでも美味しく出来る!】イカと里芋の煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=39IxDlYM-8Y
・【焼いた味噌の香りとキャベツでご飯が止まらない】みそキャベの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=FtS9XoaunsA
・【ご飯もお酒も止まらない!ナスの醤油炒め】無限茄子の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=R9JHmbGg7GA
・骨まで食べられる『サンマの煮付け』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=s0YwtGE1YQQ
・【セロリ好きに教えたい】セロリとじゃこふりかけの作り方【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ!『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【ご飯がすすむ】10品目煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0aX6180Yw9M
・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pj9jVmC_BBc
・【簡単】ピーマンウィンナー炒めの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=127LBcYNAOs
・【京都のおばんざい】水菜と油揚げのさっと煮の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=OaHIWujzKPA
・【簡単に作れるわかめの作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【ご飯がすすむ】なす味噌炒めの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=X_2jAb09HdI
・【作り置き】これだけは教えたくない!太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
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#白菜 #油揚げ #煮びたし #おばんざい #気ままに料理 #料理 #おかず
おばんざい 京都 在 mayoの日常っ。 Youtube 的精選貼文
今日も見てくれてありがとう☺️!
今回はセブン・ファミマ・ローソンの抹茶スイーツ集めて食べたよ〜〜〜
今日もよく食べるねえ😇😇😇()
抹茶食べたらチョコ食べたくなった😇😇😇()
京都ってお寺や庭園、古い町並み、自然いっぱいな場所もあって抹茶とか湯葉、湯豆腐、おばんざいとかグルメもたくさんあって最高なんだよ〜〜定期的に行きたくなる〜〜〜〜
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#抹茶 #モッパン #コンビニ
おばんざい 京都 在 気ままに料理 Youtube 的最讚貼文
薄めに剥いて捨ててしまうこともある大根の皮。
今回は厚めに剥いて主役になってもらいました。
こういう素朴なおかずでご飯を食べるのが大好きです。
大根の皮のきんぴら是非作ってみてください!
【素朴で美味しいおかずレシピ】
・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=GEmmNxC29Aw
・安~いハムとキャベツを炒めて『ハムキャベ』 こういうのでいいんだよ
https://www.youtube.com/watch?v=XwWFPqXuv8g
・【焼いた味噌の香りとキャベツでご飯が止まらない】みそキャベの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=FtS9XoaunsA
・【ご飯もお酒も止まらない!ナスの醤油炒め】無限茄子の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=R9JHmbGg7GA
・【ついつい買ってしまうお惣菜】切り干し大根の煮物
https://www.youtube.com/watch?v=Ph2hnwZAOLU
・【セロリ好きに教えたい】セロリとじゃこふりかけの作り方【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【京都のおばんざい】水菜と油揚げのさっと煮の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=OaHIWujzKPA
・【簡単に作れるわかめの作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【作り置き】これだけは教えたくない太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
・【ご飯がすすむ】なす味噌炒めの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=X_2jAb09HdI
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