ー🍳お弁当や作り置きに！🍳ー
豚こまの和風照り焼きハンバーグ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077119028.html
ーーーーーーーーーーーーーーー
豚こまは包丁で叩いて繊維を壊す＆
タネにマヨネーズを加えることで
驚くほど柔らかジューシーに。
また、ひき肉と違って食べ応えがあるので
男子も大満足！！
肉汁の流出もないので
「ハンバーグがいつもパサパサ...」
とお悩みの方、ぜひ！
春からの新生活でも
心強い味方になってくれるはずです♡
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍳TODAY’S RECIPE
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：30日
🐷材料：2〜3人分🐷
豚こまぎれ肉…300g
玉ねぎ…1/2個（100g）
A 片栗粉...大さじ2
A 酒、マヨネーズ…各大さじ1
A 塩、こしょう...少々
B しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
B 砂糖…小さじ2
サラダ油...大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
豚肉は、刻んだり叩いたりして細かくする。玉ねぎは、粗みじん切りにする。
2️⃣《タネを作る》
ポリ袋に①・【A】を入れてよく揉み込み、8等分にして丸める。
3️⃣《フライパンで焼く》
フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけて4分焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
4️⃣《ソースを作る》
余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。サッと全体に絡めたら肉ダネは器に取り出す。残りのソースを煮詰め、とろみがついたら火を止め、肉ダネにかける。
✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉（全量豚バラだとくどいので注意！）・豚ロース薄切り肉・豚挽肉・合挽き肉でも！
✔️【玉ねぎ】➡︎ 長ネギ・細かく刻んだえのきでも！
✔️【マヨネーズ】➡︎ 溶き卵1/2個または酢・ごま油各小さじ1でも！
✔️豚肉は、叩いたり刻んだりすることで、柔らか食感に仕上がります。
✔️玉ねぎが多いと感じる場合は、1/4個（50g）に減らしても！苦手な方は省いてもOKですが、その分お肉を増やしてください！
✔️冷蔵/冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。
✔️温め直しは、レンジ（ラップあり）のオートの温めモードで♪冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売予定✨
レシピ数【146品】調理のコツ【63】
コラムも充実✨
（ストーリーズにリンクを貼っています🔗）
ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー
Amazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える！
料理の味つけ早見表」 がついてきます✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー
✔️なかなか味が決まらない
✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
✔️効率よくご飯が作りたい！
なんて方に、すごくオススメ！
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物の比率】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー
私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね🙋♀️💕
（pic8枚目〜10枚目）
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
👉献立に悩む時間をなくします！
✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん！
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #柔らかジューシー #主菜
お弁当 冷凍 作り置き 自然解凍 在 【1食200円】5日分まとめて作り置きする冷凍弁当の作り方と ... 的推薦與評價
まるごと 冷凍弁当 のレシピと解凍方法を詳しくご紹介！ 「朝レンジで解凍して持って行かれる？」 「 自然解凍 できる？」 2年前から《まるごと 冷凍弁当 》 ... ... <看更多>