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#代々木上原グルメ

讃岐饂飩 元喜　さん
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代々木上原徒歩2分にOPENした、うどんやさん。
TOKYO 百名店2020に選出された名店だそう✨
お蕎麦屋さんが多いこのエリアでうどん屋さんは嬉しい♡
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Open直後ということもあってか、外には連日並んでるお客様がたくさん！✨
目を惹く外観と列に、歩行者も車の方も自転車の方も通る方は皆見ていましたね😂！
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つやつやと輝くうどんはコシがありもっちりもちもちとしっかり食べ応えのあるおうどん。
鰹節がしっかりと効いたお出汁。
天麩羅も美味しかった！✨
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カウンターや2人席は少なく、殆どが4人席。ソファー席もあり広々した店内。
代々木上原のファミリー層には有難い雰囲気で、人気店になる事間違いなし！😆👍
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話、又はＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟

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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋　#讃岐饂飩元喜

私は自分の感性を信じており
メディアには誘導されません。。

自分の経験や感性をはっきりと確信しております。

大阪の田園風景が美しい能勢町にある
『そば切り　蔦屋』ミシュランでご紹介された名店です。

私自身は、職業上、幅広くたくさんのお店に訪問しております。

色々なお店に出向き、様々な方向でのお店の良さを知ったり・・・
ここはこうしたほうがいいかな。。。とカメラマンと
話したり。。。。

その中でも、やはりセンスの素晴らしさに感激し
本当に訪れてよかったなと思えるお店がこちらのお店です。

こちらのお店は、私が妊娠中に訪れたお店であり
お店の方が素晴らしく心あたたまるおもてなしにとても感動した
記憶が、いつまでも残ている・・・そんなお店。。

そして、素晴らしいお蕎麦を堪能できた時間は
とても幸せな時間でした。

大阪の谷町でいただいたときは
太い田舎蕎麦。そして鴨汁。

その裏の繊細さは知ることはありませんでした。

移転後にはじめて訪れた蔦谷さんで
これほどの繊細でコシ、ハリ、理想的な美しさの
お蕎麦に出会えたことは、既成事実や過去の印象にとらわれず、
まっさらな気持ちで蕎麦への探求心を大切にできたからではないかと感じております。

そしていただいたのは
まずはそばがき
冷めないほどの温度が嬉しい土鍋。

小分けに丸められた蕎麦がきは、ほわふわであり歯切れがよいもの。わさび、味噌でいただきましたが、非常に丁寧で美味しいものでした。細かい丁寧さもさすが、蔦屋の魅力。

すべてにおいての繊細さが私にとって心地よい。。。
心行くまでお蕎麦を堪能できるように
お蕎麦のコースをいただきました。

シンプルな細打ちのお蕎麦。
太打ちの田舎蕎麦とは裏腹に
非常に繊細で美しい。。。。。
喉に爽やかで
心地よい通りのお蕎麦にうっとり。。。

次は
おろし蕎麦の冷やとかけ蕎麦。

おろしは細打ちのお蕎麦で、辛味おろしに柚子皮が
香るもの。。ぶっかけかひやかけの分類かは
店主さんに聞いておりませんが
やはり・・・・・天性の素晴らしさに感動。
ひときわの感動。

ここほどのバランスの取れている蕎麦は
見たことがない。。。ミシュランも曖昧さはあるものの
こちらのお店の評価は間違いなく確かで素晴らしい。。

最後の鴨汁で冷たい太打ち蕎麦は
やはり素晴らしく・・・・鴨汁の美しい
琥珀色により近づいた脂分と絶妙にマッチしており
プロコピーライター、プロカメラマンともに
感動しておりました。。。

店主さんだと
思いますが、素晴らしい内装、センス。。。
すべて兼ね揃えられている。。。。
素晴らしい名店。

次回は、蕎麦好きの息子も一緒に訪れたいと
思っております。

料理研究家　指宿さゆり
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***《料理研究家　指宿さゆり（ｲﾌﾞｽｷｻﾕﾘ）》****　（神戸出身）

【profile・実績など】料理研究家
料理講師・レシピ制作・レシピ開発・動画レシピ制作
・海外向けのレシピ（動画含む）制作など
企業向け、家庭向けのパーティーサービスなど行っています。
飲食店メニュー開発、飲食店研修、
料理代行サービスのレシピ監修。 菜々食cookingclass（料理教室）主催
出張料理教室/料理教室イベント神戸・三田・関西圏、東京、大阪、東海で
料理教室行っております。

*********（HP・Facebook・Twitterなど）******

料理研究家　指宿さゆり
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【銀座】WA | Japanese Restaurant 新メニューについてのお知らせ
https://muji.lu/3mtOThn
東京・無印良品銀座 6階WA | Japanese Restaurantでは、11月17日よりランチ、ディナータイムともに新メニューをスタートいたします。今回は、これまでご紹介してきた都道府県のお料理をリバイバルメニューとしてお召し上がりいただけます。
ランチメニューでは、さくさくの衣の「大分のとり天」、国産合鴨を使用した治部煮をお蕎麦で鴨せいろ風に提供する「石川の治部煮せいろ」、宇和島の真鯛を鯛めしとお茶漬けで召し上がっていただく「愛媛の鯛めし茶漬け」をおぜんで提供いたします。
ディナーメニューでは、ご好評いただいている「羽釜ご飯を味わうセットメニュー」をリニューアルし、用意いたします。

※「羽釜ご飯を味わうセットメニュー」は、事前のお食事のご予約にて承っております。WA | Japanese Restaurantサイトに掲載している電話番号にてご予約ください。
また数に限りがございますので、ご了承ください。

東京・原宿にある世界初！
『KANGOL SALON』


表参道のテラスのあるカフェ
『アニヴェルセルカフェ』

青山にあるお蕎麦屋さん
『川上庵』

表参道のスペインのチョコ
『BUBO』

表参道のコルギ
『R-1　ビューティーサロン』


是非行ってみて下さい＾＾



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どうも、筒井です。

ちなみに長女はまだお蕎麦を食べさせてないので
クロワッサンを食らっております。ほとんど残したけど。


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■注意事項
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・飲食物のお取り扱いは致しかねます。
・宛名はお間違えのないよう正確にご記入ください。登録されていない宛名での受け取りはできかねます。
・何らかの損害が発生した場合、責任は負いかねますことをご了承ください。

⚠️感染症対策をとりながら撮影しています。


※最近鼻炎が酷く、お鼻ちゃんがズルズルしちゃっています。食事動画にも関わらず、大変申し訳ございません。




🕛チャプター

00:00 実物
00:21 内容説明
01:02 入店〜待ち
01:54 メニュー到着
02:48 挑戦準備
04:10 注意喚起
04:19 挑戦
23:32 感想
24:40 スライドショー






🔵元ネタになった動画
➡︎ https://youtu.be/eV7StL74AE4





🪖チャレンジ難度：A

SSS（不可能）
SS（未知の領域）
S（超難度）
A（キツめ）
B（楽しく終わる）
C（セミプロ）




皆様こんにちは、MAX鈴木です。


🔴店舗情報関係→ https://fujisoba.co.jp/


🔵チャレンジ詳細


メニュー：日本一デカいコロッケ蕎麦
総重量：？kg（お蕎麦1.2kg、コロッケ2.1kg）
制限時間：20分
成功：経験
失敗：成長







コロッケ蕎麦って、やっぱり美味いよね




本当に大好きだ‼️








面白いと思って頂けたら【チャンネル登録・高評価】の程よろしくお願い致します!



🤙MAX鈴木の背脂飯店の特設LPサイトはこちら‼🤙
https://www.daisyo.co.jp/seaburahanten/

🔥気になる販売店舗と販売サイトはこちらからッ‼🔥
https://www.daisyo.co.jp/whatsnew/new_img/smp/event_ubereats.php


🟣TikTok始めたから是非観てね‼️

➡︎ https://vt.tiktok.com/ZSVBtf9v/

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🍀MAX鈴木のアレコレ（SNS）🍀

🌀ついったー（Twitter）
⇨https://twitter.com/freemax1027

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🌀めーる（mail）☆ご連絡はこちらまでお願い致します
⇨phoenixxxx7777@gmail.com


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⭕️プレミア公開の場合はこちらをご覧ください⭕️

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🐻さのっちのプレミアム公開を楽しく視聴するルールとマナー講座
→ https://1drv.ms/x/s!AqYZs48s91YlkCIK_dZdjwJoKedW

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‼️‼️‼️

YouTube内で新チャンネル始めました！！！

⭕️新しいチャンネルはこちら
➡︎ https://www.youtube.com/channel/UCWzR8Xu8B6zxMePprym3Dhw

今後👆のチャンネルでは、メインチャンネルとはまた違った...外国人の方も楽しめる大食い早食い映像を出すのでお楽しみに！！！！！

‼️‼️‼️‼️


⚪️ラフにやっているサブチャンネルはこちらっ↙️

🖥YouTube 2nd channel🖥
【まっくすすずき35 TV】
→https://www.youtube.com/watch?v=E9dse6c8L1g


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⚠️提供していただいた商品と実際の商品の量などには誤差がある場合がございますので、ご注意下さい。
別注で大きくしている場合がございます。

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🔵エンディング曲（Ending theme song）

SLEEPING SUB『MAX』

iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013

※動画によっては使用していない場合がございます。

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⚫️〈BGM・効果音 著作者様〉
甘茶の音楽工房 様
→http://amachamusic.chagasi.com/index.html

魔王魂 様
→https://maoudamashii.jokersounds.com/

煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html

d-elf.com 様 （d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています）
→https://www.d-elf.com/

NASTY（じょう&ゆの） 様
→https://nastyweb.buyshop.jp/items/7814370

Epidemic Sound 様
→https://epidemicsound.jp/

DOVA-SYNDROME 様
→ https://dova-s.jp/_mobile/

効果音ラボ 様
→ https://soundeffect-lab.info/

※動画によっては全ての著作元様の音源を使用していない場合がございます。

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special thanks：「名代 富士そば 飯田橋駅前店」様


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