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Ozoni is a Japanese traditional soup which contains rice cakes and we eat for wishing good luck in the New year.This Ozoni is my hometown "Kagoshima" style, that makes me feel nostalgic.....🙁
本日は仕事始め。お雑煮をご用意しました。我が故郷・鹿児島風、焼き海老と里芋が入るのが特徴です。焼き海老は関東ではあまり見かけないので、故郷・薩摩川内市で獲れた生海老を自分で焼いて作りました。お餅は父が作ったもの、蒲鉾のかわりに入れたのは父の故郷・熊本県八代市の名産・日奈久竹輪。味付けは母直伝。一口食べたら鹿児島の懐かしい味が蘇り、ちょっと泣きそうになりました。皆様にも是非召し上がっていただければ嬉しいです♪
♡ネットでお餅レシピを検索していると、【余ったお餅大量消費】という文字を沢山見かけます。
お餅が余るのか？信じられない。
我が家では毎年韓国の家に大量のお餅を持って帰り、毎回「もう後○個だ」って一瞬で食べきります。私の餅好きが異常すぎるのか？( ´•ω•` )
お餅グラタン、磯部もち、餅ぜんざい、お雑煮、お鍋に餅、色々使っているとあっという間です。
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メインチャンネルでは韓国のおいしいものを色々紹介していますが、こちらではそれ以外のものを韓国関連で幅広く紹介します！
메인채널에서는 한국의 먹거리 여러가지를 소개하고 있고, 여기에서는 그 이외의 한국관련된 여러가지를 광범위하게 소개합니다 !
ゆるくやっていきたいと思っておりますので、温かい目で見ていただけると助かります(¯௰¯)
가볍게 가려고 하고 있어서 따뜻하게 봐 주셨으면 합니다 (¯௰¯)
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