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「人気レシピをご紹介！」
①＜もっちり食感！バナナと豆腐のココアパンケーキ＞
②＜ふわっふわ食感♪ココットスフレパンケーキ＞
③＜薄力粉から作る♪抹茶パンケーキ＞
④＜くるみが香ばしい♪くるみときな粉のパンケーキ＞
⑤＜しっとり食感♪おから豆腐パンケーキ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
「人気レシピをご紹介！」
①＜混ぜるだけ簡単！お豆腐ガトーショコラ＞
②＜もちもち食感！お豆腐きな粉ケーキ＞
③＜豆腐でしっとり！かぼちゃのソフトクッキー＞
④＜フライパンで作る！米粉と豆腐のレモンケーキ＞
⑤＜さっぱりとした甘さ♪豆腐の抹茶ババロア＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
「人気レシピをご紹介！」
①＜ほろほろ食感♪きな粉のスノーボール＞
②＜優しい味わい♪炊飯器きな粉蒸しパン＞
③＜バットで作れる！豆腐ときな粉のしっとりケーキ＞
④＜とっても濃厚♪きな粉ホワイト生チョコケーキ＞
⑤＜ティータイムにおすすめ♪HMできな粉ビスコッティ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
わらび粉で作る本物のわらび餅です。
片栗粉でも作れますが、ぜひわらび粉で作ってみてくださいね。
火を使わないのでお孫さんや子供さんと作ってみても楽しいですよ。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】160×113×H48mm（Inside dimension140×110×H45mm）
50g bracken-root starch
50g light brown sugar
3g Instant coffee
250ml water
25g KINAKO”(soybean flour)
20g light brown sugar
A pinch of salt
brown sugar syrup
【材料】160×113×H48mm（内寸140×110×H45mm）
わらび粉 50g
きび砂糖 50g
インスタントコーヒー 3g
水 250ml
きな粉 25g
きび砂糖 20g
塩 ひとつまみ
黒みつ お好みの量
【作り方】
①ボウルにわらび粉、きび砂糖、インスタントコーヒー、水を加えて良く混ぜます。
②ボウルに軽くラップをかぶせて600wの電子レンジで2分温めて混ぜて、またラップをかぶせて2分温めて良く混ぜて、もう一度ラップをかけて1分温めて良く混ぜます。
※ボウルの大きさや気温によってはこの時間より短くなったり長くなったりしますので、混ぜた時に完全に水分が混ざったら出来上がりです。
③容器を水で濡らしておいて、そこへ②を流しこんでゴムベラでよくならして氷水で冷やして中央部分まで良く冷えたら出来上がりです。
(冷蔵庫で冷やすと固くなったりしますのでご注意ください。)
④バットなどの容器にきなこ、きび砂糖、塩を入れてよく混ぜます。
③を一口大の大きさに切ってきな粉をまぶして器に盛って、うえから黒みつをかけます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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きょうは、孫のみっくんが大好きなドーナツをおもちゃと一緒にバーバーイーツ＾＾
おもちゃはいつもだと息子に注意されるので、こっそりもっていこう、、、いや、普通にばれるがな！
残ってた白玉粉が80gしかなかったので、白玉粉に合わせた分量になっていますが、もっちり美味しいドーナツになりました。
半端な丸めた生地はとっさにくまさんキャラに!
前回の白くまくん卵ボーロが気に入ってもらえたので、白くまくんキャラでと思ったら揚げたら茶色いクマさんになりました、泣
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】Makes about 5
80g Shiratamako (rice flour)
40g Water
100g Silken tofu
150g Pancake mix
For Toppings:
Dark chocolate
Strawberry chocolate
***れしぴ置き場***
【材料】5個くらい出来ます～
白玉粉 80g
水 40g
*水分量は作り方参照のこと
絹ごし豆腐 100g
ホットケーキミックス 150g
For Toppings:
ビターチョコ
苺チョコ
きび砂糖やきな粉をまぶしても美味しいです。
【作り方】
①白玉粉と水を袋に入れてよくもむ。
②豆腐を加えてさらによくもむ。
③白玉粉が水分を吸って粒が無くなるくらいに混ざったら
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
***豆腐は水切りなどをせずそのまま加えていますが、大きな豆腐をカットして加える場合、水分が多少出てきますので、軽く切って加えて下さい。
耳たぶくらいの固さにまとめます、柔らかいときはホットケーキミックスを加えてください。
(150g入りのホットケーキミックス使い切りレシピです、150gで納めたいときは水分量は半量で加えて様子を見ながら固さを調整してください）
そのまま10分ほど置いておくと、生地がなじんでしっとりまとめやすくなります。
④生地を小さくちぎって(10gくらい)丸めて、10cm角くらいにカットしたクッキングシートに乗せる。
⑤油を150℃～160℃に熱して④をクッキングシートごと静かに入れて両面きつね色になるまで揚げる。
***油の温度が高すぎると、すぐに黒くなるので油の温度に気を付けましょう。
⑥溶かしたチョコを付けて出来上がり～♪
***テンパリングはしていませんので、普通に手にくっつきます。
テンパリングの必要のないコーティング用チョコを使えば簡単綺麗に仕上がります。
購入は製菓材料店で!
きな粉たっぷり使ったきな粉スコーンです。
仕上げにもきな粉まぶして、ほんとうにきな粉だらけ～＾＾
冷たいミルクや緑茶と良く合います。
きな粉好き女子に嬉しいほっこりスコーンになっておりまする♡
おやつにどうぞ!
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【Ingredients】 Makes about 9 scones
★130g Cake flour
★50g Kinako (roasted soybean flour)
★4g Baking powder
★30g Cane sugar(or Granulated sugar)
★1g Salt
40g Cold Unsalted butter
(1cm sized dice)
90g Cold Soy milk(or Milk)
for finish
15g Kinako (roasted soybean flour)
10g Cane sugar(or Granulated sugar)
【Directions】
①Butter:Dice into 1cm cubes and cool it in the freezer for 10minutes.
②Combine the dry ingredients (★) in a bowl and mix well.
③Add cold butter, using your fingers to work the butter into the dry ingredients until it resembles coarse crumbs.
④Add Cold soy milk, use a dough scraper or spoon to stir until combined and clump it into one large lump.
⑤Using your palm , flatten the dough.
⑥Cut the dough into half and Layer the dough.
again,repeating this step 3-4 times.
⑦Roll out the dough to 2cm thin.Cool it in the freezer for 15minutes.
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑧Cut dough into 9 pieces.
⑨Place on a baking sheet.
Bake for 15 minutes until golden.
⑩Once cool, sprinkle on some Kinako and sugar.
***れしぴ置き場***
【材料】9個
★薄力粉 130g
★きな粉 50g
★ベーキングパウダー 4g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 30g
★塩 1g
冷たい無塩バター 40g(1cm角にカット)
冷たい豆乳 90g （or 牛乳）
仕上用
きな粉 15g
きび砂糖 10g
【作り方】
①バターは1cm位のサイコロ状にカットし冷凍庫で10分間冷やす。
***冷やしすぎるとバターが固くなりすぎて、逆に潰しながら混ぜにくくなります。
②★印の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
③ここに冷たいバターを加え、カードなどで切るようにして混ぜながら指でバターを潰して全体に混ざるようにする。
***室温が高い時期はすぐにバターが溶けてくるので、手早く行う。
粉類も袋などにふるい入れて冷凍庫などで冷やしておくのもおすすめ。
④バターが混ざってさらさらになったら、冷たい豆乳を加え、カードなどで混ぜてざっとひとかたまりにする。
きれいにまとまらなくても大丈夫。
⑤カードなどで押しながら生地を平らにする。
⑥半分にカットしては重ねるを3-4回繰り返す。
⑦生地を2cm厚さに伸ばす。冷凍庫で15分冷やす。
オーブンを 200℃に予熱スタート。
⑧生地を9個にカット
⑨天板に並べて15分焼く。
⑩少し温いくらいできな粉と砂糖を混ぜたものをまぶして出来上がり♪
