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👑米の娘ぶたしゅうまい👑
～米の娘ぶた（こめのこぶた）は、山形県で飼育されている銘柄豚～
☀️休日の朝ごはん☀️
✨フライパンで蒸し焼きに(*｀･ω･)ゞ✨
水くわいとレンコンのシャキシャキ感👍️✨
歯ごたえが良い🎵
米の娘豚は粗みじんで入っており、肉感がスゴい❗
家族はパクパク食べておりました💡実食の感想は、私には脂身が多すぎると感じました。
せっかくの脂身を活かすのであれば、煮込み系に合うような気がします。逆に米の娘ぶたの『角煮』が食べてみたい～🙌
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《レシピの詳細はこちら！》
うるち米を併せることで炊飯器でも芯が残らず上手におこわが炊き上がります。もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。
■材料 [2合分(4人分)]
・米(洗米済み) 1合
・もち米 1合
・むき栗 100g
・しめじ 50g
【☆調味料】
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
■手順
⑴ もち米は洗米し、ざるにあげ水気を切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
⑵ 炊飯器の内釜に、米、もち米、☆、2合目の目盛りより少し少なめまで、水(分量外)を加え、ひと混ぜして米を平らにならす。むき栗、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。
⑶ 炊き上がったら、切るように混ぜる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208454552809112608
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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