【こだわりの商品が売れない理由を解説します‼️】
最近、めちゃくちゃ斬新なお弁当がローソン100というコンビニで爆売れ中みたいです(≧∇≦)‼︎‼️
ご飯と・・・ウィンナーと・・・ごま塩ケチャップだけ・・・
一体全体、なぜこのお弁当が売れているのか!?
そしてこの事から僕が学んだ「情報の届け方」について解説しますっ*\(^o^)/*❤️
<目次>
1.斬新な商品の記事を見つけました!!
2.なぜ絶対売れると思っていたのか?
3.さあ、ビジネスの話をしようか❤️
4.アップルはなぜ売れたのか?
5.1プロジェクト1メッセージ!
本題に入る前に、お知らせです*\(^o^)/*
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いよいよ、今週末開催です!!!
7月10日 (土)、11日 (日)の2日間で【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️
(※お申し込みはこちら→)https://kamogashira.com/business2days/
※ページ最下部に申し込みリンクがあります。
7月10日11:00~18:00
(10時30分開場)ランチ休憩あり※お弁当付き
7月11日10:00~17:30
(9時30分開場)ランチ休憩あり※お弁当付き
これは僕が3年前に「半年間で80万円」の超少人数10名限定で講座を行っていたもの。
そのビジネスの面だけを切り取って超凝縮して2日間でお届けする人気の講座です💓
現在お申し込み88名‼️
特に、関東以外にお住まいの受講生が1泊2日で「一度に沢山のビジネスの情報を得られるように」と配慮して設計した講座になっています*\(^o^)/*
この機会をぜひ上手に使って欲しいと思います💕
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
7月15日(木)19:00〜21:00(大阪)
リアル受講:https://hanashi0715r.peatix.com/
ZOOM受講:https://hanashi0715z.peatix.com/
7月17日(土)14:00〜16:00(博多)
リアル受講:https://hanashi0717r.peatix.com/
ZOOM受講:https://hanashi0717z.peatix.com/
(※体験講座の案内詳細はこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
話し方の学校 福岡校での開催は次の期が最後となります‼️
体験講座も次回が最後の予定です💕
そのため九州地方の方や四国・中国地方にお住まいの方で「話し方の学校ってどんななんだろう」と興味のある方は、
7月17日(土)14時~福岡にお越しください*\(^o^)/*💕
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▼斬新な商品の記事を見つけました!!
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最近、僕が「おー!」と思わず声がでたニュースがあります*\(^o^)/*💓
それは、ローソンストア100で発売されたお弁当!!
これがネットで噂になっていると!!
これ、どんなお弁当かって言うと・・・
ウインナー5本‼️
白ご飯‼️
ケチャップ‼️
ごま塩‼️
以上!!!!!!!
たったこれだけが詰め込まれたお弁当があるそうです(≧∇≦)
ちょっと想像してみて欲しいんですが・・・
お弁当箱の中にご飯があって、ごま塩がかかっていて、ウィンナーが5本入っていて、ケチャップがかかっている。
これがコンビニで販売されているんです。
ちょっと、今までの常識が覆っちゃいませんか⁉︎
普通、売られているお弁当って、付け合わせのものが何種類か入っているものじゃないですか?
唐揚げとかお惣菜とかお肉とか野菜とか・・・
色々入ってますよね。
数えた事はないですが、だいたい品数6品から8品ぐらいのお弁当が多くないですか?
ところがですよ、ウインナーしか入っていないんです。
そんなお弁当が今関東圏で販売されていて、価格は200円です。
これが・・・「売れてる」んです。
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▼なぜ絶対売れると思っていたのか?
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このお弁当、「開発に3年かかった」みたいなことが書かれていて、
あるメディアが実際にローソンストア100に問い合わせた んです。
「本当に、3年もかかったんですか?」
たぶんメディアの方は、ちょっと疑いの気持ちを持って聞いたのだと思います。
「3年もかかるわけないだろう」
「だって、ごま塩ご飯にウインナーでしょ?」
「それって今日思いついたら今日作れるじゃないですか」
しかし、ローソンストア100の方は・・・
「正しくは、発売までに『10年』かかった商品です」
と答えたのでした。
「おかずがウインナーだけのお弁当が絶対売れるんだ‼️」
あるローソンの運営部長が、10年前からずっと、そう主張し続けたそうです。
しかし商品発売には至らない日々。
それでも運営部長は途切れなく10年間ずっと
「絶対に売れる、絶対に売れる、絶対に売れる」
そう言い続けたそうです。
そして「そこまで言うなら作ってみるか」といって発売された商品が、このお弁当なんです。
狙い通り、話題になって売れています💕💕
まだ関東圏でしか販売されていないんですが、関西や中部地区に広がる可能性があると記事には書いてありました。
(※記事はこちら→)https://news.yahoo.co.jp/articles/388f66d4037f3b3d5dadf53382b38b8ff19dc44f
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▼さあ、ビジネスの話をしようか❤️
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さぁ、これだけで話が終わると
「お弁当屋さんじゃないし、コンビニで働いてもいないから関係ないよ!」
と思うかもしれませんが・・・
ここからがビジネスのお話です❤️
運営部長は、なぜウィンナーだけのお弁当が売れると思っていたかと言うと、
「ローソンストア100で一番売れているのは、カップ麺、冷やし麺、スープだ」
つまり、「単品のものが売れている」のだと見抜いたのです。
もちろん単品を組み合わせる事もできますよね。
ウィンナーだけのお弁当に、スープを組み合わせるとか。
お客さんは自分で自由に組み合わせる事ができるようになっているという事です。
「ものすごくシンプルにそぎ落としたほうが、かえって買いやすくなる」
という考え方を押し通して、そして実際に当てたんです。
これ、、、お弁当の話だけじゃありませんよね。
とにかく「シンプルなワンメッセージ」の方がお客様には届きやすい
この部分を自分のビジネスに転用してみるのはいかがでしょうか。
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▼アップルはなぜ売れたのか?
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これは、実際にあのスティーブ・ジョブスも意識していた事です。
なぜあのように革命的なプロダクトを生み出し続けられたのかというと、もちろんプロダクト開発も素晴らしいんですが・・・
世の中に出す時に「どれだけシンプルに表現したか」というのが非常に重要だったと言われています。
しかもこれ、スティーブ・ジョブスが考えたというよりはAppleの中にいたクリエイティブディレクター リー・クロウというクリエイティブ専業の方のアイディアが大きかったそうです。
リー・クロウはめちゃくちゃシンプルにこだわっていたそうで、こんなエピソードが残っているんです。
スティーブ・ジョブスがiMacを販売する時、30秒のCMに5つのメッセージを盛り込んで5つの特徴があるということを伝えようとしていました。
この時に、リー・クロウは、
「違うよ。ちょっとこれを受け取ってみてくれ。」
と言ってメモ帳5枚をちぎって、一個一個丸めて一個一個投げました。
すると、スティーブは簡単にキャッチできました。
「スティーブ、これが良い広告だよ」
そして今度は5つをいっぺんに投げました。
すると、スティーブはひとつもキャッチできませんでした。
「スティーブ、これが悪い広告だ」
そう、伝えたそうです。
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▼1プロジェクト、1メッセージ!
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つまり5つの特徴があるからと言って5つを届けたくなるのは、
「サービスを提供する側のエゴ」です。
顧客は1メッセージずつしか受け取ることができない。
だから伝える時には少なくとも、表現としてはできるだけシンプルに削ぎ落とす必要があります。
僕も今、32個の新しい事業を立ち上げています。
もちろん一個一個のプロダクト、プロジェクトに関してこだわりがいっぱいあって、メリットが3つあったり、ものによってはメリットが5つあったり、派生して7つあったりするんですが、それをどう一言で表現するかということにこだわっています。
例えば先日リリースしたばかりのクラウドファンディング 「KAMOファンディング」は、
「夢に挑戦する人を増やす」
(※KAMOファンディングはこちら→)https://www.kamofunding.com
先日立ち上げた新しい出版社「鴨ブックス」は、
「書店を応援する出版社」
YAKINIKUMAFIA(ヤキニクマフィア)池袋店は
「TIPのモデル店舗」
そして今後リリースしていく英会話スクール「鴨English」は、
「日本最低レベルの英会話スクール」
こんな風に、1メッセージで表現すると、本当に必要な人に届くんです。
これはすべての商品開発やプロジェクトにおいてもそうです。
絶対に取り組んだ方がいい、取りこぼしちゃいけないポイントだと思います(≧∇≦)💓💓
それでは今日という最高の一日に、、、
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
本日のVoicy個人スポンサーは
『僕が憧れる鴨さん「世界を変えるとは、人の心や考え方を変えるという哲学」「人気者になるとは、人生が変わる人を増やすという哲学」「死ぬ直前に奥様から嘉人よくやったねと言われて死にたいという哲学」鴨さんとともに女神も大好き! 和田龍昌』さんの提供でした❤️
▼Voicyというラジオを使って、毎朝7時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
(※こちら→)https://voicy.jp/channel/1545
▼僕のVoicyチャンネルでは「〇〇さん大好き❤️」と鴨頭嘉人に肉声で言ってもらえる個人スポンサーを毎日一名募集しています*\(^o^)/*
(※こちら→)https://kamojapan.thebase.in/items/41401204
▼鴨頭嘉人の公式LINE(最新情報が毎日届く)の登録はもう済んでますか??
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▼鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」では一般公開では話せない『鴨頭嘉人の活動の裏話』をサロン会員限定公開のVoicyを使って毎日配信しています💓
今日は絶対に表には出せない、鴨頭嘉人の怒涛の1週間中に起きた失敗と成功の裏話。そしてこのハードスケジュールを乗り越えられた僕の「身体と心の回復方法」を話しました♪
「聞いてみた〜い!」という方は、ぜひ一度 鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」を覗いてみてください❤️
(※こちら→) https://kamogashira.com/onlinesalon/
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,オランダの揚げ物レシピ4選|オランダの揚げ物スナックのレシピです。オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付...
ご当地袋麺 詰め合わせ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
ー📕新刊ご予約スタート&購入者特典&プレゼントキャンペーン📕ー
帰ってから無理なく作れる! Yuuのラクうま晩ごはん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077005029.html
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「Yuuのラクうまベストレシピ」
たくさんの方に手にとっていただけて
本当に本当に嬉しかったです!
ありがとうございます。
そして、皆様の応援のおかげで
この春「ラクうまシリーズ」の第2弾を
発売させていただくことになりました。
昨年の秋頃から
「どんな内容の本にしようか」と
担当編集さんと色々と意見を出し合った結果...
今回は...
献立に日々悩む方々に捧ぐ
『帰ってから無理なく作れる!Yuuのラクうま晩ごはん』
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ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…!
そのためのヒントやアイデアを
たっぷり詰め込んだ本。
発売予定は4月23日(木)
レシピ数は146品。調理のコツ63。
コラムも充実。
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Amazon→https://www.amazon.co.jp/dp/4594615368
楽天→https://books.rakuten.co.jp/rb/16249224/
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【Contents】
Chapter1 黄金比の味つけおかず
Chapter2 簡単ルールで!30分で作れる ラクうま献立
Chapter3 大満足!食材別のメインおかず
Chapter4 野菜・乾物の簡単サブおかず
Chapter5 忙しい日に!お助け麺&おかずスープ
Chapter6 ラクうまがかなう!調理の早ワザ&裏ワザ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
そして、この本全体を通して「こだわった点」
「他の本にはない特徴」として
⚫︎”代用食材・調味料”の記載。
⚫︎”調理のポイント”を詳しく説明。
⚫︎冷蔵、冷凍、下味冷凍の明記。
⚫︎レンジ調理マーク、ポリ袋調理マークの掲載。
⚫︎各レシピと相性のいい主菜(または副菜)のリスト
⚫︎ひと目で味の傾向がわかる&献立を決めやすい
「こってり」「あっさり」マーク
⚫︎レシピはまな板が汚れない順(材料を切る順)に表示
⚫︎献立の立て方が分かる!各献立の考え方のフローつき
⚫︎注意が必要なものに「温め直し方」を明記
⚫︎レシピを倍量にするときの基本の考え方と
例外については注意書きを明記
⚫︎レンジが苦手な方用に直火レシピも掲載
⚫︎ドレッシングや焼肉のたれ
炊き込みご飯など、すぐに使える黄金比を掲載
その他にも...(まだあるんかい!笑)
レパートリーの増やし方や献立の組み合わせ方
意外と知らない食材の保存方法や調味料の役割の説明…
ブログやインスタ未掲載の新規レシピ多数...
などなど、盛り盛り盛りだくさんな
内容となっております!!
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さて、長くなりましたが最後に
購入者特典&プレゼントキャンペーン&サイン本
のお知らせです。
ただいまAmazonさんで予約くださると
「冷蔵庫などに貼って使える!料理の味つけ早見表」
がついてくる!!
B5版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。
お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
(本と一緒に届きます)
また、いつも応援してくださる皆さまに感謝を込めて
私からもプレゼントをご用意させて頂きました。
(出版社は関係ありませんので、お問い合わせはご遠慮くださいませ)
こちら、インスタとツイッターで
キャンペーンを行わせて頂きます。
(詳細はブログへ!)
プレゼント内容は
『圧力鍋(フィスラー社予定) 1名様』
『BRUNO マルチスティックブレンダー 10名様』
※ご希望により、圧力鍋は電気圧力鍋やSTUBUでも!
ブレンダーは包丁や包丁研ぎでも!
また、私なんかが恐縮ですが
発売日付近で関西方面の書店さんを
何店舗か訪問する予定です。
その際に(別途送料はかかりますが)
地方発送ができる書店さんでは
サイン本も置かせていただく予定です。
詳細は発売日近くにまたお伝えしますね。
(訪問はあくまでも予定です!
コロナの影響もありますし
もしかしたらなくなる可能性もございます。)
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全146品と調理のコツ63
代用食材や調味ポイント
オススメの副菜・主菜掲載と
盛りだくさんな内容です!
4月23日発売で
本日から予約開始です!
この本を通して、日々頑張る皆様に
「頑張らない時間」「悩まない時間」を
プレゼントできますように。
そして、「ご飯作りはもっと気楽でいい!」
と思っていただけると嬉しいです。
ご当地袋麺 詰め合わせ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
オランダの揚げ物レシピ4選|オランダの揚げ物スナックのレシピです。オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付けのものが結構あるんです。カーススフレ、ビターバレン、バミコロッケ、キップコーンの4種類を紹介。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/orannda-agemono-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. カーススフレ(6個分)
準備時間: 20分
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- ゴーダチーズ 約300g 6個の長方形に切り分ける
- パイ生地 1枚
- 卵 2個
- パン粉 500g
【作り方】
1.1. パイ生地を6個の正方形に切り分け、下半分にゴーダチーズをのせます。
1.2 溶き卵をパイ生地の縁に塗り、生地を折り返して閉じます。
1.3 丸ごと溶き卵につけてからパン粉を付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
2. ビターバレン(約10個分)
準備時間t: 30分(冷蔵時間3時間)
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- 牛ひき肉 300g
- 人参 1本 すりおろしたもの
- ゴーダチーズ 100g
- 玉ねぎ 1個 みじん切り
- バター 30g
- 小麦粉 大さじ3
- 牛乳 130ml
- ストック 50ml
- 卵 2個
- イタリアンパセリ 大さじ1 みじん切り
- 塩
- こしょう
- ナツメグ
- パン粉 500g
【作り方】
2.1. フライパンに油を敷き、牛ひき肉がパラパラになるまで炒め、取り分ます。
2.2. もう1つのフライパン(もしくは洗って)に油を敷き、玉ねぎがしなっとなるまで炒めます。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳とっストックを少しずつ加えて弱火で5分ほど煮詰めます。
2.3. 炒めたひき肉、人参、イタリアンパセリ、ゴーダチーズ、卵1個、ナツメグ、塩こしょうを加えてしっかり混ぜ、容器に入れて1時間半冷蔵します。
2.4. ミックスを取り出して団子状に丸め、溶き卵とパン粉をダブルで付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
3. バミコロッケ(6個分)
準備時間: 30分(冷蔵時間30分)
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- パスタ 約350g 茹でたもの もしくは太めの卵麺など
- バター 大さじ2
- 小麦粉 大さじ3
- チキンストック 250ml
- パン粉 500g
- 卵 2~3個
- 醤油 大さじ2~3 あればケチャップマニス
- 長ネギ 大さじ3
- 唐辛子 大さじ1
【作り方】
3.1. 茹でたパスタを短めに切ります。フライパンに焦がさないようにバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。チキンストックを少しずつ加えて、滑らかになるまで温めながら混ぜます。
3.2. ソースにパスタ、長ネギ、唐辛子、醤油を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらマフィン型に取り分けます。冷凍庫で30分冷凍します。
3.3. 固まったミックスをマフィン型から取り出し、溶き卵とパン粉の衣を付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
4. キップコーン(約10本分)
準備時間: 20分
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- 鶏むね肉 400g できるだけ冷たくして
- 塩
- オニオンパウダー 小さじ1
- にんにく 1片
- コリアンダー 1房
- コーンフレーク 約500g 砕いたもの
- 卵 2個
- 小麦粉 100g
【作り方】
4.1. フードプロセッサーなどに鶏むね肉、塩、コリアンダー、にんにく、オニオンパウダーを入れて、全てが均一になるまでミックスします。太い丸口の絞り袋に入れます。
4.2. 衣用に小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に用意します。
4.3. 絞り袋から小麦粉の上に太いソーセージのように肉を絞り出し、適当な長さになったら切り、衣を付けて油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
オランダ産ビールを合わせれば、気分はさらに盛り上がります。おつまみとして最高です。チリソースなどに遠慮なくどっぷりと浸けて、アツアツのうちに召し上がれ!
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ご当地袋麺 詰め合わせ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
鍋焼きパンをパイ生地とチョコレートで作るレシピ|色々な種類があって人気のある鍋焼きパンですが、このレシピではパイ生地をクロワッサン生地のように何度も折りたたんで丁寧に作り、さらにチョコレートをあいだに忍ばせて作るレシピです。蓋を閉じて紐で縛って焼くと、鍋いっぱいにパンパンに膨らみ、仕上がりはまるでケーキのようです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nabeyakipann-paikiji-resipi/
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【材料】
生地:
- 小麦粉 1000g
- 塩 20g
- 砂糖 80g
- 生イースト 60g もしくはドライイースト11g
- バター 100g 室温
- 牛乳 300ml 室温
- 卵 3個
バターミックス:
- バター 600g 室温
- 小麦粉 100g
その他:
- ココアパウダー 40g
- ナッツ 40g 砕いたもの
- チョコレート 1枚
- 鍋 作例では直径17cm x 高さ10cm 取っ手や蓋の溶けないもの
- 冷凍用ビニール袋 6 l
オプション(ガナッシュ用):
- ホイップクリーム 75g
- ダークチョコレート 150g
備考:上記の量は鍋2~3個分です。
【作り方】
1. 小麦粉を大きなボウルに入れて真ん中にくぼみを作ります。卵、バター、砂糖、塩を入れ、牛乳にイーストを溶かしたものを注ぎます。綺麗にまとまるまでよく混ぜ捏ねます。布巾をかけて1時間から1時間半生地を休ませます。
2. 生地を取り出してふたたび捏ねなおし、約30 x 30 cmの大きさに麺棒で押し伸ばし、冷蔵庫で2時間冷やします。
3. バターミックス用のバターと小麦粉をしっかり混ぜ、冷凍用ビニール袋の端を約5センチ残して詰め込みます。平らに伸ばし、冷蔵します。
4. 生地を取り出し、麺棒で約60 x 30 cmの大きさに押し伸ばします。
5. バターミックスが約15℃くらいまで冷やせたら、袋から取り出し、広げた生地の半部にのせます。生地の残り半分を折り返し、麺棒で平たく押し伸ばします。
6. さらに左右から生地を折り返し、麺棒で押し伸ばします。ラップで包んで45分冷蔵庫で休ませます。
7. 生地が細長くなるように麺棒で押し伸ばし、砕いたナッツとココアパウダーを振り掛けます。
8. 両側から真ん中に折りたたむように重ね、麺棒で押し伸ばします。再びラップで包んで45分冷蔵庫で休ませます。この作業を計5回繰り返します。
9. オーブン(対流式の場合)を200℃で予熱します。麺棒で生地を約2cmの厚さに押し伸ばし、2~3cmの幅に帯状に切ります。
10. 4~5本の生地を取り出し、鍋の底と側面に当たるように広げます。
11. チョコレートを約三等分し、それぞれに生地を巻き付けます。
12. 生地を巻き付けたチョコレートを鍋の中に詰めます。鍋の上部に少し余裕を持たせておきます。鍋蓋を被せて紐で固定し、オーブンでまず25分焼きます。オーブンの扉を開けて庫内の温度を下げ、設定温度を170 °Cにしてさらに25分焼きます。
チョコレートの代わりに生クリームとチョコレートで作ったガナッシュを使うと、チョコレートのフィリングがさらにトロリと出来上がります。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/wi4wU5JXtWA
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◆「クッキーシュークリーム」の作り方
【材料】6個分
----- シュー生地 -----
①牛乳 45g
①水 45g
①無塩バター 30g
①塩 1g
①グラニュー糖 1g
②薄力粉 30g
②強力粉 10g
溶き卵 75g
ベーキングパウダー 1g
----- クッキー生地 -----
無塩バター 35g
グラニュー糖 30g
卵黄 15g
③アーモンドプードル 15g
③アーモンドダイス 15g
③薄力粉 50g
③ベーキングパウダー 1g
----- カスタードクリーム -----
④卵黄 15g
④グラニュー糖 25g
④薄力粉 10g
牛乳 100g
無塩バター 5g
バニラエッセンス 少々
----- ホイップクリーム -----
生クリーム 100g
グラニュー糖 10g
氷水 適量
粉糖(仕上げ用) 適量
【手順】
準備.薄力粉、強力粉はふるっておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
1. カスタードクリームを作ります。牛乳を鍋に入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
2. ボウルに④を入れ混ぜ合わせ、1を少しずつ加え素早く混ぜ合わせたら、鍋に漉して戻します。
3. 強火で加熱し、鍋底が見えるくらいの硬さになったら、無塩バター、バニラエッセンスを加え混ぜ、ボウルに移し、ラップを密着させるようにかけて粗熱をとり、冷蔵庫で30分冷やします。
4. クッキー生地を作ります。バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加えすり混ぜます。
5. 白っぽくなったら、卵黄を加え混ぜ合わせ、③も加えてさっくりと混ぜ合わせ、ラップで包んで冷蔵庫で30分程冷やします。3mmの厚さに麺棒でのばし、直径4cmほどの丸型で型抜きします。
6. バットに並べ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。
7. シュー生地を作ります。鍋に①を入れ中火にかけ、沸騰したら②を入れ、弱火で生地がまとまるまで混ぜ、火溶き卵を数回に分けて入れ混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、絞り袋に入れます。
9. 8が冷めないうちに天板に絞り出し、6を1枚ずつのせます。
10. 200℃に予熱したオーブンで10分焼き、完全に膨らんだら、180℃に温度を下げ、30分焼き粗熱をとります。
11. ホイップクリームの材料を合わせ、氷水に当てながら、8分立てにします。3に少しずつ加え混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
12. 10に11を詰め、粉糖をかけて完成です。
【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
焼いている途中、オーブンは絶対に開けないでください。
▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/089c6657-08ca-4e96-99f0-785913970531
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています!
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