2月最初の作り置きです。レシピサイト「つくりおき食堂」のまりえごはんと申します。業者ではなくワーママが一人で更新している個人サイトです。http://mariegohan.com/1459
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寒い日が続いていますが皆様いかがおすごしでしょうか。幸い、年明けからは職場&保育園でインフルエンザが流行らず、おちついて出社&登園できています。
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今週の作り置きは10品です。
写真左上から、
レンジで簡単・鶏のチリソース 10分
レンジで簡単・きのことネギの和風ハンバーグ 15分
レンジで簡単・プチトマトと鶏肉しめじのアヒージョ 10分
レンジで簡単・れんこんとひじきのふわふわ鶏つくね 20分
レンジで簡単・はちみつ醤油チキン 10分
具たくさんお味噌汁 20分
レンジで簡単・プチトマトのチーズ豚巻き 10分
レンジで簡単・ぶりの照り焼き(照り煮) 5分
つまみ菜(つけあわせ用)
レンジで簡単・豚肉と白菜の中華あんかけ 10分
定番カレー 30分
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お味噌汁とつまみ菜の他9品は主菜にも副菜にもなるボリュームおかずです。主菜、副菜どちらにもなるおかずを作り置きしておくと、お弁当に入れやすくて便利ですね。合計すると2時間以上かかるように見えますが、お味噌汁やカレーを煮ている横でレンジ調理しているので体感時間は1時間くらいです。ガスコンロを使わずにレンジだけを使っている間は他の家事をしたり、子供の近くで座って休んだりしています。
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今週末は土日とも外出の用事があったので、2日に分けてスキマ時間にちょこちょこ作りました。レンチン中は他のことができるのでスキマ時間の中にさらにスキマ時間ができる点がライフスタイルに合っています。
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つくりおき食堂ではレンジだけでできるスピードおかずのレシピをたくさん紹介しています。あっという間にできあがるので作り置きしない方にもおすすめです。
同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Shimpei's Japanese Recipe,也在其Youtube影片中提到,チャンネル登録よろしくお願いします! https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1 ◆この動画に登場したアイテム USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス https://go...
しめじ レシピ 子供 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的精選貼文
チャンネル登録よろしくお願いします!
https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1
◆この動画に登場したアイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20210903&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
小分け調味ボール
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/fml01?utm_source=20210903&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
◆子供オンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」14日無料体験受付中!
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鶏と里芋の黒酢中華
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◆材料(2~3人分)
里芋…250g
鶏もも肉…250g
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量
片栗粉…適量
揚げ油…適量
A
しょうが(すりおろし)…1片分
黒酢…大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
白すりごま…小さじ1
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021090901
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秋なすの甘辛焼き
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◆材料(2人分)
なす…3本
片栗粉…適量
A
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
サラダ油…大さじ2
ごま油…大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)…50g
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021090902
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きのこのチーズリゾット
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◆材料(2人分)
米…1合
しめじ…90g
まいたけ…60g
にんにく(みじん切り)…1片分
ローリエ…1枚
生クリーム…50㏄
A
水…500㏄
白ワイン…大さじ1
顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
オリーブ油…大さじ1
パルミジャーノチーズ…10g
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021090903
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しめじ レシピ 子供 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
思わず食欲がそそるトマトレシピをご紹介♪旬のトマトを使ったレシピをパスタやうどんのメイン料理からおかず、副菜まで厳選!爽やかな酸味と彩りの良さを活かしたレシピなので、味はもちろん見た目も楽しめますよ♪
▼気になるレシピをチェック!
00:00~ フレッシュトマトのパスタ
02:53~ トマトと卵の炒め物
04:25~ おかかトマト
06:08~ 豚こまとしめじのトマト炒め
07:53~ トマトクリームうどん
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https://bit.ly/2VyMCa5
「簡単オシャレ♪フレッシュトマトのパスタ」
お手軽パスタだけど、シンプルだから美味しい♪
生のトマトをサッと煮たみずみずしいおいしさのパスタ♪
定番パスタをマスターすれば、具材を追加したりアレンジも自在♪
■材料 (1人分)
・スパゲティ 80g
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・パセリ(刻み) 適量
■手順
(1)トマトは縦半分に切って芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでて水気を切る。ゆで汁は大さじ2とっておく。(湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。)
(3)フライパンににんにくの香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、トマトを加えてさっと炒め、塩こしょうを加えて混ぜる。
(4)ゆで汁、スパゲティを加えて炒め合わせる。
(5) 器に盛り、パセリをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/171926810076905964
「中華の定番!トマトと卵の炒め物」
卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華料理。シンプルな味付けで食べやすくお子様にもぴったりなメニューです♪卵とトマトがあれば手軽に作れるので、献立に迷ったときにはぜひお試しください。
■材料 (2人分)
・卵 2個
・トマト 1個
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1
■手順
(1)トマトは縦半分に切って芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうを加えて混ぜる。
(3)フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、2を流し入れて半熟状になるまで箸で大きく混ぜながら中火で炒め、一度取り出す。
(4)フライパンに残りのサラダ油を入れて再び熱し、トマトを入れて油がまわるまで炒める。鶏がらスープの素、3の卵を加えてさっと炒め合わせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/136215562723262731
「かつお節がよく絡む♪おかかトマト」
切って和えるだけで簡単!
生姜の千切りとかつお節がよく合います。
冷たく冷やしたトマトでぜひ挑戦してみて♪
■材料 (2人分)
・トマト 2個
・しょうが 1かけ
・かいわれ 1/4パック
・かつお節 4g
☆調味料
・酢 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2
■手順
(1)トマトは縦半分に切って芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。しょうがは〜。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、しょうが、かつお節を加えて再度混ぜる。
(3)トマト、かいわれを加えて混ぜる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/151517474905391398
「トマトの酸味がポイント!豚こまとしめじのトマト炒め」
豚肉とトマトの相性抜群♪トマトのおいしさが豚肉に染みて、ご飯が進みます!少ない材料でできるしっかり味のおかずレシピです。
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・トマト 1個(200g)
・しめじ 1/2パック(50g)
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
■手順
(1)トマトは縦半分に切って芯を取り除き、8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
(2)豚肉は片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)トマト、しめじを加え、油がまわるまで炒める。
(5)☆を加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/211040010697180269
「びっくりコクうま!トマトクリームうどん」
家にある材料でいつもと一味違ううどんはいかがですか?
トマトの甘みとチーズのコクがうどんにしっかり絡む!
大人も子供も大満足なメニューです♪
■材料 (1人分)
・うどん 1玉
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/4個
・サラダ油 大さじ1/2
・牛乳 100cc
・ケチャップ 大さじ2
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。トマトは芯を取り除き、1cm角に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
(3)トマト、牛乳、ケチャップ、コンソメを加えて混ぜ、煮立ったらうどんを加えてほぐし、時々混ぜながら煮詰める。
(4)粉チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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提供:ホクト株式会社
・きのこで菌活について:https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/
・きのこのうま味について:https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/umami/
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【目次】
00:00 オープニング
01:13 材料と分量
01:29 きのこと鶏肉で出汁を取る
02:44 鍋つゆを作る
03:09 具材を加える
04:10 試食
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【材料】4人分
(A)
HOKTOブナシメジ(V字カットで石づきを切る)・・・1パック(100g)
HOKTOブナピー(V字カットで石づきを切る)・・・1パック(100g)
HOKTOエリンギ(1㎝幅に手でさく)・・・1パック(100g)
鶏もも肉(ひと口大に切る)・・・1枚(270g)
ウインナー・・・4本
人参(短冊切り)・・・1/3本(60g)
キャベツ(ざく切り)・・・1/4玉(300g)
ブロッコリー(小房に分ける)・・・1/2株(150g)
ミニトマト(ヘタをとる)・・・8個
水・・・6カップ(1200cc)
(B)
カレールウ(甘口)・・・1/2箱分(115g)
めんつゆ(3倍濃縮)・・・80cc
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【作り方】
【1】土鍋に水、(A)の具材を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、(B)を加えて混ぜて溶かす。
【2】【1】にミニトマト以外の残りの具材を加え、蓋をしてさらに加熱し、具材に火が通ったら、最後にミニトマトを加えてできあがり。
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おやつレシピ本第二弾【世界一親切な 12ヵ月おやつ】はこちら
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#HOKTO #カレー鍋
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