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🥘《日式海鮮（章魚）燒》
🛒【食材】
✔蝦仁/淡菜各6隻
✔高麗菜 適量
✔低筋麵粉200g
✔蛋2顆
✔牛奶50c.c
✔開水400c.c
✔柴魚粉1T
✔日式鰹魚醬油1T
✔沙拉 適量
✔大阪燒醬 適量
✔芥末 適量
✔柴魚片 適量
✔橄欖油 適量
✔韓國醬油2T
👩🍳【作法】附照/影片
1️⃣低筋麵粉過塞加入蛋、牛奶、水、鰹魚醬油、
柴魚粉徹底的拌勻。
2️⃣高麗菜切碎、海鮮切塊備用。
3️⃣鐵鍋加油燒熱加上一半量麵糊。
4️⃣加入海鮮和高麗菜碎後待定型。
5️⃣再加入麵糊定型至圓型表面焦脆。
6️⃣擺盤塗上醬、沙拉和柴魚片即可。
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編集：せりじんべやひろ
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