🍳あと一品やお弁当、おつまみにも!🍳
野菜不足も解消できる
『食材ひとつで作れるやみつき副菜10選』
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077235104.html
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家にあるものであと一品ができると
今の時期は本当に助かりますよね。
野菜不足解消にもなるので
気になるレシピがございましたら、ぜひ!!
ちなみに、4月23日発売予定の新刊
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」にも
野菜レシピが盛りだくさん♪
「子供が野菜を食べてくれた!」
「旦那さんが褒めてくれた!」
など評判のよかったものばかりですので
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♡
そして、各レシピには
「オススメの副菜/主菜」が掲載されいるので
もう献立に悩まない...!
しかし...このオススメ副菜を当てはめるのが
永遠に終わらないパズルのようで
今回の本作りで地味に一番大変だったところ。
年末から何度も何度もやり直し
3ヶ月たってようやく形になりました。
「主菜×副菜」は
調理法・味付けのかぶりがないよう
キレイに当てはめています。
なので、フライパンでメインを作りながら
レンジで副菜作り...なんてことが可能なので
効率よく晩ごはんが作れます。
また、メインも副菜も
味付けが「めんつゆ」だった...!
なんてこともないので
味の変化があって最後まで食べ飽きません♡
本当に本当に地味なこだわりですが
使っていただけると
その良さを実感してもらえるかなと思っています。
ただでさえストレスの多い世の中...。
ご飯作りぐらいは
ストレスなく、楽しく
そして美味しいものを食べて笑っていられますように...
そんな思いを込めて作った一冊ですので
楽しみにお待ちいただければと思います♪
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
✔️カリカリ舞茸のから揚げ
✔️ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け
✔️やみつき♡韓国風ごまきゅうり
✔️5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』
✔️カリもち!新じゃがdeハッシュドポテト
✔️煮るだけ10分♪『じゃがいものめんつゆバター煮』
✔️やみつき♡おつまみ長いも
✔️やみつき♡レタスの海苔ナムル
✔️焼きなすのごまだく♡中華南蛮
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日(木)発売予定✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
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㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
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✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒
なんて方に、すごくオススメ✨
🐟【煮魚】は絶品💯
この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕
🍚【炊き込みご飯】は自信作💪
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる!
冷めても美味しい😋
🍲【煮物】は心強い味方💮
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌
✔️こちらは【なくなり次第終了❌】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてください🙇♀️㊙️
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私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋♀️💕
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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『Yuuのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,クセになる!枝豆メインのおつまみレシピをご紹介♪ そのままでもおいしいですが、ちょっとしたアレンジでさらにおいしく! 【枝豆おつまみレシピ集】 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1.枝豆のピリ辛醤油漬け 00:04 https://www.youtube.com/watch?v=yHUPDO...
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にんにく 醤油漬け 酢 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【超特急!!あと一品やおつまみ、野菜の大量消費に♡『食材ひとつで作れる簡単最強おかず15選』】
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おはようございます♪
やっと週末ですねー!
きっとお疲れもたまっていると思うので
今日は食材一つでできる
簡単副菜をご紹介♡
ちょっと漬け込み時間がいるものもあるけど
ほとんどが超特急でできるものばかり♪
『あと一品どうしよう!?』
『今すぐビールのつまみが欲しい!』
『野菜が大量に余ってる...』
なんて時に
ご活用いただけると嬉しいです♡
ちなみに、7/10発売の新刊では
食材1つでパパッとできる副菜はもちろん
身体思いの
栄養たっぷり副菜も掲載しています♪
夏に嬉しい下味冷凍や冷凍おかずも
多数掲載していますので
もしご興味がございましたら
よろしくお願い致します。
ちなみに、初心者さんでも迷いなく
失敗なく作れるよう
ポイントや解説がめっちゃ丁寧!
下味冷凍に慣れていない方の為にも
『ここで冷凍します!』というのを明記しています♪
もちろん、どれもとっても簡単で
パパッとできるものばかりですので
作り置きしない方にもオススメ!
今なら、Amazonさんで新刊をご予約頂くと
プレミアムレシピカードが
レシピ本と一緒に同封されてきます。
(ブログに写真あり)
(下味冷凍・冷凍保存
お弁当やイベントごとにも使える
むね肉レシピです♪)
そして、日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンも行なっております!
(ブログに写真あり)
本当は全員に当ててあげたい( ; ; )
皆さんの応援
本当に励みになります!
いつもありがとうございます♡
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それでは、レシピの方を
ご紹介させていただきますね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
✅パリパリ♡無限うま塩キャベツ
✅ふりふり♪無限♡水菜のごまおかかナムル
✅ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け
✅やみつき♡レタスの海苔ナムル
✅セロリ嫌いさんに食べて欲しい♪
ポリポリ止まら〜ん!やみつき♡セロリの浅漬け
✅3分 de 超特急おつまみ♪
『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』
✅ほうれん草の海苔ナムル
✅香ばしおかかde無限ピーマン
✅旨味も栄養もたっぷり♪
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』
✅モロヘイヤの梅ポンおかか和え
✅なすのポン酢南蛮
✅トマトのポン酢だれ漬け
✅トマトのコクうま♡中華風ごまナムル
✅トマトのごま和え
✅トマトの和風♡ごまおかかサラダ
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
にんにく 醤油漬け 酢 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074489194.html
⏰調理時間:5min (置く時間を除く)
❄️冷蔵保存:4〜5日
きゅうりの大量消費にオススメ!
ポリ袋ひとつでできる
きゅうりのにんにく醤油漬け。
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
棒状に切ったきゅうりをポリ袋に入れ
あとは、しょうゆ・酢・砂糖・ごま油・ごまを加えて
モミモミするだけ。
たったこれだけだけど
1時間も経てば味がしみしみ♡
地味だけど、お箸が止まらない...!
そんな一品が完成です!
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【材料:2人分】
きゅうり...3本(300g)
a しょうゆ、酢...各大さじ3
a 砂糖、ごま油...各大さじ1.5
a いり白ごま...大さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm
【作り方】
①きゅうりは、長さを3等分に切り、更に縦に4等分にする。
②ポリ袋に①・【a】を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間以上おく。(時間があれば、半日〜ひと晩おくと味がよく染みて美味しくなります)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
とっても簡単で
基本の調味料だけで手軽に作れるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
★ ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#作り置き #お弁当 #おつまみ #箸休め #ポリ袋 #揉むだけ #やみつき #食材ひとつ #副菜
にんにく 醤油漬け 酢 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
クセになる!枝豆メインのおつまみレシピをご紹介♪
そのままでもおいしいですが、ちょっとしたアレンジでさらにおいしく!
【枝豆おつまみレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.枝豆のピリ辛醤油漬け 00:04
https://www.youtube.com/watch?v=yHUPDOSzNnM
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・枝豆:200g
・a. にんにく:1片
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. みりん:50cc
・a. しょうゆ:50cc
・a. 水:100cc
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子:1本分
2.明太枝豆チーズせんべい 01:36
https://macaro-ni.jp/79435
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・枝豆:100g
・明太子:2本
・とろけるスライスチーズ:4枚
3.ひじきと枝豆のペペロンチーノ 02:12
https://macaro-ni.jp/75955
■調理時間:10分
※水で戻す時間は含みません。
■材料(3〜4人分)
・乾燥長ひじき:20g
・枝豆:50g
・輪切り唐辛子:1本分
・にんにく(みじん):1片分
・オリーブオイル:大さじ2杯
・塩:小さじ1/4杯
・水:大さじ1杯
4.枝豆のげんこつ揚げ 02:51
https://www.youtube.com/watch?v=5gV5yquBB7I
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・枝豆(正味):250g
・a. 片栗粉:50g
・a. 水:30cc
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・塩:少々
・サラダ油:適量
5.うま辛よだれ枝豆 03:39
https://www.youtube.com/watch?v=l3Y3chyxUnE
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・枝豆:100g
・塩:適量
・水:適量
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. 酢:大さじ1/2杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・花椒(ホール):小さじ1杯
.
<トッピング>
・ラー油:適量
・パクチー:適量
6.ころころはんぺんボール 04:24
https://www.youtube.com/watch?v=QprGb1n6qYk
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・はんぺん:2枚
・ハム:2枚
・コーン缶:30g
・冷凍枝豆(むき身):30g
・マヨネーズ:大さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・片栗粉:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1と1/2杯
・片栗粉:適量
7.えびと枝豆の蒸し餃子 05:16
https://www.youtube.com/watch?v=Wk_NcKRaus4
■調理時間:30分
■材料(16個分)
・餃子の皮:16枚
・むきえび(冷凍):120g
・冷凍枝豆(むき身):50g
・たけのこ(水煮):50g
・長ねぎ:1/4本
☆しょうが(すりおろし):小さじ1杯
☆酒:大さじ1杯
☆塩:少々
☆こしょう:少々
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
☆ごま油:大さじ1/2杯
☆片栗粉:大さじ1杯
.
<レモンだれ>
・レモン果汁:大さじ1/2杯
・みりん:小さじ2杯
・砂糖:大さじ1/2杯
・しょうゆ:大さじ1杯
8.枝豆チーズバトン 06:15
https://macaro-ni.jp/90452
■調理時間:60分
■材料(5本分)
・準強力粉:200g
・ドライイースト:3g
・砂糖:小さじ1杯
・塩:小さじ1/2杯
・オリーブオイル:小さじ1杯
・ぬるま湯:130cc
・冷凍枝豆:40g
・プロセスチーズ:30g
・粗挽き黒こしょう:適量
・粉チーズ:適量
9.クリーミーポテトサラダ 08:45
https://macaro-ni.jp/59520
■調理時間:20分
■材料(3〜4人分)
・じゃがいも:3個(450g)
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/2本(80g)
・きゅうり:1本
・枝豆:適量
・卵:2個
・ベーコン:2枚
・ハム:4枚
・a. 牛乳:大さじ2杯
・a. マヨネーズ:大さじ1杯
・a. すし酢:小さじ2杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1杯
・a. バター(有塩):10g
・b. マヨネーズ:大さじ1杯
・b. 牛乳:大さじ1杯
・b. 塩:少々
・b. こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ1杯
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 基本のおいしい「枝豆の茹で方」
https://www.youtube.com/watch?v=4FS_rhqT7-k
🌟2位 オンライン飲み会にも♪10分おつまみレシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=TXDUykkJ23M
🌟1位 おつまみだけじゃない!枝豆レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=sW5iwcQ4n_Q
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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#枝豆
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にんにく 醤油漬け 酢 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
03:32 火曜献立
07:11 水曜献立
10:14 木曜献立
12:49 金曜献立
17:10 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:トマトじゅわっと! フレッシュバジルのチキンソテー
副菜:オクラととうもろこしのカレーソテー
◆火曜献立
主菜:豚小間チンジャオロース
副菜:にんじんと長ねぎの海苔かきたまスープ
◆水曜献立
主食:高菜と鮭フレークの炒飯
副菜:たこときゅうりのチョレギサラダ
◆木曜献立
主菜:鶏肉となすの甘照り炒め
副菜:ひじきの和風コールスロー
◆金曜献立
主菜:ごはんがすすむ!オクラ入り麻婆豆腐
副菜:めんつゆで簡単!きゅうりと鶏ささみのナムル
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◆月曜献立
【主菜:トマトじゅわっと! フレッシュバジルのチキンソテー】
鶏もも肉…2枚
ミニトマト…10個
バジル(生)…20枚
塩…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
【A】酒…大さじ2
①鶏肉は余分な脂をそぎ落とし、厚い部分は開く。塩、ブラックペッパーを気持ち多めにふり、下味をつける。
②生バジルは少量を盛り付け用に取っておき、残りをざく切りにしてポリ袋に入れ、【A】を混ぜ合わせる。鶏肉を入れてよくもみ込み、10分ほどつけておく。
③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。皮目をフライ返しなどで押しつけ、出てきた油は鶏肉にかけながら焼く。(油が多めに出る時は、キッチンペーパーなどで軽く拭き取っても◎)
④皮に焼き目がついたら裏返し、ミニトマトを入れて弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。
⑤火が通ったら皿に盛る。盛り付け用にとっておいたバジルをちぎってのせる。
【副菜:オクラととうもろこしのカレーソテー゙】
オクラ…5本
とうもろこし…1本
にんにく…1片
ハーフベーコン…4枚
オリーブオイル…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
①とうもろこしは皮を剥いて実をこそげる。オクラはガクを落として塩適量(分量外)をふり、板ずりをする。
にんにくは芽を取って薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でじっくり加熱する。香りが出てきたら、ベーコン、オクラ、とうもろこしを加え、中火で炒める。
③しんなりしてきたら【A】で味付けをし、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:豚小間チンジャオロース】
豚小間…250g
ピーマン…2個
しょうが…1片
たけのこ(水煮)…150g(1/2本)
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
①豚肉は棒状に切り、塩・こしょうをふる。バットに移し、酒をふりなじませ、片栗粉をもみ込む。
たけのこ、ピーマンは5mm幅の細切りに、しょうがはみじん切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら一度取り出す。同じフライパンにごま油(大さじ1)を熱し、たけのこ、ピーマンをさっと炒める。しんなりしてきたら取り出す。
③フライパンをさっと拭き、しょうがを入れて弱火で炒める。(ごま油が足りない場合が足してね!)香りがでてきたら②を戻し入れる。
④合わせた【A】を加えて中火でさっと炒め、味が絡んだら皿に盛る。
【副菜:にんじんと長ねぎの海苔かきたまスープ】
にんじん…1/2本
長ネギ…1/4本
焼きのり…1枚
卵…2個
【A】鶏ガラスープの素…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
水…600ml
粗びき黒こしょう…少々
塩…少々
①にんじんは千切りに、長ネギは斜め切りにする。卵は溶いておく。
②鍋に水600mlを入れ、湯を沸かす。にんじんを入れて温める。長ネギ、【A】を入れる。
③塩で味を調え、溶いた卵を入れる。ちぎったのりを入れ、さっと混ぜる。粗びき黒こしょうをふり、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主食:高菜と鮭フレークの炒飯】
鮭フレーク…1瓶
長ネギ…1/2本
しょうが…1片
高菜(醤油漬け)…150g
卵…3個
ごはん…600g
赤唐辛子…適量
塩…ひとつまみ
しょうゆ…適量
こしょう…適量
白いりごま(お好みで)…適量
ごま油…大さじ1
①長ネギ、しょうがはみじんぎりにする。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギ、しょうが、赤唐辛子を炒める。
③香りが立ってきたら、鮭フレーク、高菜を入れてなじませ、高菜の水分を飛ばすように炒める。ご飯を入れてほぐしながら炒め合わせる。
④味を見て、しょうゆを加減して鍋肌から回し入れ、こしょうをふり味を調整する。卵を回し入れて混ぜ、塩をふる。
⑤器に盛り、白いりごまをふる。
【副菜:たこときゅうりのチョレギサラダ】
たこ(ボイル)…120g
リーフ野菜…150g
きゅうり…1本
にんじん…1/2本
【A】ごま油…大さじ1
【A】酢…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく(チューブ)…1cm
【A】白いりごま…小さじ2
①にんじんは千切りに、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。タコはそぎ切りにする。
②大きめのボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。タコ、野菜を入れ混ぜる。
③手で一口大にちぎったレタスを入れさっと和え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:鶏肉となすの甘照り炒め】
鶏もも肉(唐揚げ用)…300g
なす…2本
大葉…2枚
油…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
①なすは縦半分に切り、皮に切り込みを入れ、乱切りにする。鶏肉は酒、塩・こしょうをふる。
小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。肉に焼き色がついたら、なすを入れて炒め合わせる。
③しんなりしてきたら、合わせておいた【A】を入れてさっと炒める。
④味がなじんだら皿に盛り、手でちぎった大葉をのせる。
【副菜:ひじきの和風コールスロー】
キャベツ…1/4個
コーン…大さじ2
ツナ缶…1缶
ひじき(戻した状態)…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
【A】白すりごま…小さじ1
①キャベツは千切りにする。塩をふってよくもみ、キッチンペーパーなどで水気を絞る。
②ボウルにキャベツ、【A】を入れ和える。コーン、油を切ったツナ、水気を切ったひじきを合わせ、よく混ぜる。
③塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:ごはんがすすむ!オクラ入り麻婆豆腐】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/4本
オクラ…5本
にんにく…1片
しょうが…1片
木綿豆腐…1丁
ごま油…大さじ1
【A】豆板醤…大さじ1
【A】味噌…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ2
【B】鶏ガラスープの素…小さじ1
【B】水…200ml
【B】しょうゆ…大さじ1
【B】酢…小さじ1
【B】花椒…お好みで
水溶き片栗粉…大さじ1と水大さじ1
ラー油…適量
①豚肉は塩・こしょう各適量(分量外)をふり、下味をつける。
長ネギはみじん切りに、オクラは塩適量(分量外)をふり板ずりをして斜め半分に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
豆腐は3cm角に切り、沸騰した湯に入れて軽く茹でる。
②フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れ中火でよく炒める。
③しっかり炒めたら【A】を加えてさらに炒める。香りが立ってきたら【B】を入れて混ぜ、豆腐を入れる。
④豆腐に味がしみてきたら、オクラ、長ネギを加えて軽く煮込む。火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
⑤仕上げにラー油を入れ、器に盛る。
【副菜:めんつゆで簡単!きゅうりと鶏ささみのナムル】
鶏ささみ…3本
きゅうり…1本
塩…少々
酒…大さじ1
韓国のり…適量
【A】めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
【A】ごま油…大さじ1
【A】白いりごま…小さじ1
①鶏ささみは筋を取り、塩、酒で下味をつける。鍋に湯を沸かし、ささみを入れる。色が変わったら火を止め蓋をし、余熱で中まで火を通す。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
②ボウルに【A】を合わせる。きゅうり、粗熱が取れた鶏ささみを手で割きながら加え、混ぜ合わせる。
③韓国のりをちぎり入れさっと混ぜ、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
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にんにく 醤油漬け 酢 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<食べ応え抜群!納豆とアボカドのユッケ丼>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/211654663936672148
②<レンジで作る!アボカドとベーコンのカルボナーラ>00:59~
https://delishkitchen.tv/recipes/267626990532559254
③<ボリューム満点!アボカドとブロッコリーの卵サラダ>02:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/171674768628515219
④<ふわふわ食感♪アボカドとはんぺんのわさびディップ>03:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/202269408205210647
⑤<間違いない組み合わせ!えびとアボカドのマヨグラタン>03:48~
https://delishkitchen.tv/recipes/216181504739378335
⑥<味がしみしみ!アボカドのにんにく醤油漬け>04:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/150058990934426074
⑦<焼肉のタレで簡単!牛肉とアボカドの甘辛炒め>05:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/188309817117377617
<レシピ詳細>
①「食べ応え抜群!納豆とアボカドのユッケ丼」00:00~
■手順
(1)アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ねじりながら縦半分に割り、種をとって皮をとり、1.5cm角に切る。
(2)ボウルに納豆、付属のたれを入れて混ぜ、アボカド、☆を加えてざっくり混ぜる。
(3)器にごはんを盛り、2をのせて、中央に温泉卵をのせ、白いりごまをちらす。
②「レンジで作る!アボカドとベーコンのカルボナーラ」00:59~
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)大きめの耐熱容器にスパゲティを半分に折り入れて、ベーコン、☆を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで袋の表示時間より3分程長く加熱する。(今回のスパゲティは1.6mm、9分ゆでのものを使用しています。)
(3)アボカドは縦に切り込みを入れて種、皮を取り除く。切り口を下にし、横に6枚薄切りにする(トッピンング用)。
(4)ボウルに残りのアボカドを入れてなめらかになるまでつぶす。溶き卵、★を加えてよく混ぜる(ソース)。
(5)2が熱いうちにソースを加えて全体にからめる。
(6)器に盛り、アボカド(トッピング用)をのせ、黒こしょうをふる。
③「ボリューム満点!アボカドとブロッコリーの卵サラダ」02:24~
■手順
(1)アボカドは2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、冷ます。ゆで卵は2〜3cm角に切る。
(2)耐熱容器にむきえびを入れ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、冷ます。(背わたがある場合は取り除いて洗い、水気をふきとっておきましょう。)
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、アボカド、ブロッコリー、ゆで卵、むきえびを加えて混ぜる。器に盛り、パプリカパウダーをふる。
④「ふわふわ食感♪アボカドとはんぺんのわさびディップ」03:14~
■手順
(1)アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで実を取り出す。
(2)フードプロセッサーにはんぺんをちぎり入れ、アボカド、☆を加えてなめらかになるまで攪拌する。
⑤「間違いない組み合わせ!えびとアボカドのマヨグラタン」03:48~
■手順
(1)アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。スプーンで実をくり抜き、一口大に切る。(アボカドの皮は器として使うので取っておきましょう。)
(2)ボウルにアボカド、むきえび、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。(むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう。)
(3)天板に少しもみ込んでくしゃくしゃにしたアルミホイルをしく。その上にアボカドの皮をのせ、2を等分に入れる。ピザ用チーズを等分にちらす。トースターでチーズがこんがりするまで7分ほど焼く。パセリをちらす。(ご家庭のトースターにより加熱時間が異なるため、調整しながら焼いて下さい。)
⑥「味がしみしみ!アボカドのにんにく醤油漬け」04:43~
■手順
(1)アボカドは皮と種を除いて薄く切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、豆板醤、ごま、ねぎを入れて混ぜる。
(4)アボカドをしっかりと浸したら、落しぶたをするようにしてラップをし、冷蔵庫で20分ほど冷やす。
⑦「焼肉のタレで簡単!牛肉とアボカドの甘辛炒め」05:22~
■手順
(1)牛肉は塩こしょうをふる。
(2)アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。
(4)肉の色が変わったら、アボカドを加えてさっと炒めながら混ぜ、焼肉のタレを加えて炒め合わせる。器に盛り、お好みで白いりごまをふる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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