【『むね肉とトマトのしそ南蛮漬け』と『電子書籍のご予約開始！』】
➡︎http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074882487.html
⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
暑い季節にぴったり！
鶏むね肉とトマトを使った
さっぱりおかず♪
作り方は、とーっても簡単で
フライパンでサッと焼いた鶏むね肉を
トマト＋めんつゆで作った
南蛮だれに漬け込むだけ。
揚げずに作れる＆
調味料もとってもシンプルだけど
めちゃめちゃ美味しい！
冷たく冷やして食べるのがオススメなので
暑い季節にぴったり♡
トマトの酸味と青じその爽やかさが
暑さで火照った身体に染み渡りますよ〜！
とっても簡単なのにめちゃめちゃ美味しく
見た目も豪華なので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏むね肉...1枚（300g）
トマト...小2個（200g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
a しょうゆ、酒...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ4
b 水...大さじ2
b 酢...大さじ1
b 砂糖、ごま油...各小さじ1
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1
【作り方】
①鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開ける。縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて【a】を揉み込む。そのまま10分おく。トマトはくし形切りにする（乱切りでもOK！）。
②ボウルにトマト・【b】を入れて合わせる。
③新しいポリ袋に、汁気を切った鶏肉・片栗粉を入れる。空気を入れて上下にふり、満遍なくまぶす。
④フライパンにサラダ油を広げ３を並べる。中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。
⑤④を③のボウルに入れて優しく混ぜ合わせる。そのまま冷めるまでおく。（冷蔵庫に入れて冷やすとさらに美味しい！）
器に盛り、青じそをトッピングして
お召し上がりください♪
青じそは、つゆに混ぜてもいいんですが
トッピングした方が見栄えがいいです（笑）
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そして、最後にお知らせをさせて下さい。
7/10発売予定の新刊ですが
電子書籍でのご予約もスタート致しました。
電子書籍をご購入希望の方
ご検討のほどよろしくお願い致します。
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ちなみに、新刊には人気レシピのほか
むね肉やお魚・サバ缶などなど
新作レシピも多数掲載しております♪
特にサバ缶は自信作^^♪
私、実はサバ缶独特の臭みが苦手で...
（特に水煮缶）
なので、試作も大変だったのですが
（臭みがあると気持ち悪くなる。笑）
最終的に、めっちゃ美味しい！
これなら缶詰食べれる！というところまで
持っていくことができました。
私と同じで、サバ缶の臭みが苦手...という方の
お役にも立てるのでは...と思います^^♪
ご興味がございましたら、ぜひ♡
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★ブログの最後には
『その他のむね肉レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
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ご活用くださいませ！
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