▒下味冷凍でラクラク！
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #塩鮭のごまみりん漬け
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078020634.html
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以前、インスタのストーリーズに載せた
「日常の下味冷凍」。
たくさんお問い合わせをいただいていたのに
掲載が遅くなってごめんなさい…！
今日は、塩鮭の下味冷凍レシピをご紹介します♪
塩鮭ってそのまま焼いて食べがちだけど
今回はみりんとたっぷりのごまに漬け込んで
みりん干しのような甘辛味に。
ご飯とお味噌汁とセットで出せば
旅館のご飯のよう♪
漬け込みに時間がかかりますが
下味をつけて冷凍しておけば
味がグッと染み込み、身はふっくら。
トースターで簡単に焼けますし
ほったらかしでできるのでラクチンですよ〜♪
❮塩鮭のごまみりん漬け❯
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
下味/冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#スタジオM
❲材料：2人分❳
甘塩鮭...2切れ（150gぐらい）
A
みりん...大さじ3
白いりごま、酒...各大さじ1
しょうゆ...小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊ジップロックなどの保存袋に甘塩鮭・【A】を入れて空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて2時間以上おく。（ここで下味冷凍が可能）
➋天板にアルミホイルを敷き、サラダ油少々（分量外）を塗り、汁気を切った１を並べる。オーブントースター（1300w：200度）で10〜12分ほど焼く。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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八百彦本店製造（おせちのしおり付き）
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