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まるでお寿司？2種の軍艦冷ややっこ

■材料（2〜3人分/20分)
※水切りする時間は含みません。
・木綿豆腐：1丁(300g)
・焼き海苔：適量

＜まぐろキムチ軍艦＞
・まぐろ：60g
・白菜キムチ：40g
・長芋：20g
・焼き肉のたれ：大さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量

＜とろたく軍艦＞
・大葉：2枚
・まぐろのたたき：40g
・たくあん：30g
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
・木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで、重しをのせて水切りします。
・焼き海苔は、縦4cm✕横15cmのものを6枚作ります。
・たくあんは細切りにし、大葉は半分に切ります。
・まぐろと長いもはさいの目切りに、白菜キムチは粗みじん切りにします。

■作り方
①ボウルにまぐろ、白菜キムチ、長芋、焼き肉のたれを混ぜ合わせます。

②豆腐は8等分にします。

③まぐろキムチ軍艦を作ります。
②に焼き海苔を巻き、①を1/4量のせ、小口ねぎをのせます。(同様に残り3個作ります)

④とろたく軍艦を作ります。
②に焼き海苔を巻き、大葉をのせてまぐろのたたき、たくあんを1/4量のせ、白いりごまをふります。(同様に残り3個作ります)

⑤お皿にそれぞれの軍艦をのせ、とろたく軍艦にお好みでしょうゆをつけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・のりを巻く際にはがれそうな場合は、少し水を濡らして貼り付けてくださいね。
・お好みの具材をのせてアレンジしてみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78287

外はカリッと中はふわふわ！🐟💕

■材料（6本分/15分)

＜つくね＞
・まぐろのたたき(ねぎとろ)：250g
・長ねぎ：2本
・卵：1個
・パン粉：20ｇ
☆しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
☆塩：少々
☆片栗粉：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

＜合わせ調味料＞
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯

■下ごしらえ
合わせ調味料は混ぜ合わせます。

■作り方
①長ねぎは1/2本をみじん切りにし、残りは3cm長さに切ります。

②ボウルにまぐろのたたき、長ねぎみじん切り、卵、☆の調味料を入れてよく混ぜ、パン粉を加えて12等分に丸めます。

③竹串に②と長ねぎを交互に刺します。

④フライパンにごま油を引いて熱し、③を並べ入れます。焼き色が付いたら裏返しフタをして弱火で5分蒸し焼きにします。※同じ作業を繰り返します。

⑤合わせ調味料を回しかけ、強火で煮絡めたらできあがりです。器に盛り、お好みで卵黄につけて召し上がれ。

■コツ・ポイント
ひき肉の代わりにねぎとろを使ったお手軽レシピです。片栗粉を加えると外はカリッと中はふんわり仕上がりますよ。たれは煮詰めてとろみをつけ、全体によく絡めてくださいね♪

詳しいレシピはこちら https://macaro-ni.jp/53259

【30分で毎日定食】火を使わずにごちそう！とろたく丼定食

手軽に3品🙌 自炊したいけど忙しい…そんなときに！

■材料（2人分/30分)

＜とろたく丼＞
・まぐろのたたき：150g
・たくあん：30g
☆めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
☆ごま油：小さじ2杯
・ごはん：お茶碗2杯分
・万能ねぎ：適量

＜なすの煮浸し＞
・なす：2本
★めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯
★みりん：大さじ1杯
★しょうゆ：大さじ1/2杯
★しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯

＜豆腐のチョップドサラダ＞
・木綿豆腐：250g
・ミックスビーンズ：30g
・塩こんぶ：10g
・ちりめんじゃこ：8g
・大葉：2枚
・ごま油：大さじ1杯
・白だし：大さじ1杯

■下ごしらえ
・たくあんは千切りにします。
・なすはヘタを切り落とします。

■作り方
①「とろたく丼」を作ります。ボウルにまぐろのたたき、たくあん、☆の調味料を加えてよく混ぜます。ごはんの上にのせ、お好みで白いりごま、万能ねぎをふって完成です。

②「なすの煮浸し」を作ります。なすは縦半分に切ります。皮面に5mm幅の格子状の切り込みを入れ、長さ3等分にします。

③耐熱ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせ、なすを入れてふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱し完成です。

④「豆腐のチョップドサラダ」を作ります。ボウルに木綿豆腐をスプーンでひと口大にすくい入れます。ミックスビーンズ、塩こんぶ、ちりめんじゃこ、ごま油、白だしを加えて、大葉をちぎり入れてよく混ぜて完成です。

■コツ・ポイント
チョップドサラダはお好みでごまやのり、みょうがなどを加えてもおいしいですよ。また、とろたく丼はお好みで卵黄などをトッピングするのもおすすめです。

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「七夕ちらし寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。七夕の日にぴったりな、天の川をイメージしたちらし寿司です。酢飯の上にまぐろのたたき、サーモンをのせて豪華に仕上げました。子供と一緒に盛り付けるのもおすすめですよ。

詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/101474

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ワインに合う！超簡単なのに絶品なブルスケッタの作り方を3種一気に紹介！
パーティーの前菜はもちろん、朝ごはんやランチにもサッと作れるレシピです♪
見た目にもおしゃれで、アレンジもOK！子供にも食べやすい作り方も教えてもらいました！
調味料は結構ざっくりなんですが、失敗しにくくて誰でも美味しくできますよ！
是非お試しくださいね！

-作り方- (どれもフランスパン2〜3cmスライス5枚分程度)
【パンに塗るチーズマヨソース】
［材料］
マヨネーズ 大さじ1
クリームチーズ 大さじ1
おろしにんにく お好みで
＊なめらかになるまで混ぜ、焼く前にパンに塗ります。

【ネギトロのブルスケッタ】
［材料］
まぐろのたたき 100g程度
ねぎ(小口切り) お好みの量
醤油 適量
わさび お好みで

1.材料を全部混ぜます。
2.2〜3cmにスライスしたフランスパンにチーズマヨソースを塗り、4分トーストします。
3.焼き上がったパンに1を乗せて完成！

【トマトのブルスケッタ】
ミニトマト 6〜8個程度
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルトまたは塩 適量
乾燥パセリ お好みで

1.ミニトマトを軽く潰しながら細かくカットします。
2.切ったトマトにオリーブオイル、クレイジーソルトを加え、よく和えます。
3.2〜3cmにスライスしたフランスパンにチーズマヨソースを塗り、4分トーストします。
4.焼き上がったパンに2を乗せて、お好みでパセリを振ったら完成！

【エビのブルスケッタ】
ブラックタイガー 5〜6尾(120g程度)※むきえびでもOK！
粉チーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
とろけるチーズ 10gくらい(お好みで)
おろしにんにく 少々
塩コショウ 少々
乾燥パセリ お好みで

1.エビは殻としっぽを取り、少し食感が残る程度に細かく刻みます。
2.刻んだエビに、粉チーズ、マヨネーズ、おろしにんにく、塩コショウを入れ、全体によく絡めます。
3.2にとろけるチーズを加え、軽く全体を混ぜます。
4.2〜3cmにスライスしたフランスパンにチーズマヨソースを塗り、その上に3を乗せ、6分トーストします。(エビの色が変わるまで)
5.焼けたら、お好みでパセリを振って完成！

※調味料はお好みで量をアレンジしてもOK！パンの焼き時間もご家庭のトースターによって調節してください！


▶混ぜてフライパンに入れてほったらかしでOK！
あつここ定番のサクふわホットケーキの作り方はこちら！
https://youtu.be/rqm8DCPssoE


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☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね！☆
■5歳＆2歳児の1日の過ごし方に密着！1日のご飯やお手伝い、遊びルーティンなど！子供が喜ぶレシピも必見！
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#料理 #簡単レシピ #パン

みなさまこんにちは。
今回は２月のコストコ購入品その後の動画になります。
今月もいろいろお料理ができて楽しかったです！
詳しい分量は下に書いておきますので、
興味のある方は参考にしてください！

#コストコ #COSTCO #コストコアレンジ

【ほうれん草とモッツァレラのラビオリのクリスピーフライ】
卵　１個
水　大さじ１
パン粉　適量
塩コショウ　少々
チーズ＆ハーブ　小さじ２
ほうれん草とモッツァレラのラビオリ　適量
揚げ油　適量
〈ソース〉
ケチャップ　大さじ２
マスタード　大さじ１
マヨネーズ　大さじ１.５

【まぐろバーグ】
パン粉　大さじ５
牛乳　大さじ３
まぐろのたたき　２００ｇ
玉ねぎ　１/２個
卵黄　１個
すりおろし生姜　小さじ１
塩コショウ　少々
片栗粉　大さじ１
サラダ油　大さじ１

〈タレ〉大さじ３
タレの作り方はこちら↓
https://youtu.be/TFlzhFt_hRw
酒　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
醤油　４０ｃｃ
たまり醤油　４０ｃｃ
砂糖　３５ｇ

【ハム巻きモッツァレラ】
ハム　１.５枚
ミニモッツァレラチーズ　３個

【鮭の南蛮漬け】
玉ねぎ　１／２個
人参　１／４本
ピーマン　１個
サラダ油　小さじ１
〈南蛮漬けのタレ〉
出汁　１／２カップ
酒　１／２カップ
みりん　１／２カップ
純米酢　１／２カップ
薄口醤油　１／２カップ
三温糖　３０ｇ
サーモン　２００ｇ
塩コショウ　少々
薄力粉　適量
揚げ油　適量

【帆立の貝柱】
〈食塩水〉
水　３００ｃｃ
塩　９ｇ

帆立の貝柱　６個
薄力粉　適量
卵　１個
パン粉　適量
揚げ油　適量
タルタルソース　お好みで

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