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忙しい朝にもピッタリなビューティーレシピ。
MCTオイルで1日をアクティブに！！

【材料】 2人前
米粉　　　　　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　　　　小さじ1
卵（Mサイズ）　　　　　　1個
無糖ヨーグルト　　　　　　120g
日清MCTオイルHC　　　小さじ2
サラダ油　　　　　　　　　適量

----- トッピング -----
バナナ　　　　　　　　　　1/2本
オレンジ　　　　　　　　　1個
ミント　　　　　　　　　　適量
粉糖　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. バナナは5mm幅の輪切りにします。オレンジは輪切りを4枚切り出し皮をむき、残りは果汁を絞ります。
2. ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、卵、無糖ヨーグルト、「日清MCTオイル」、1のオレンジ果汁大さじ1を入れて粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、キッチンペーパーでなじませます。2の1/4量を入れ蓋をし3分程蒸し焼きにします。焼き色が付いたら裏返し、再度蓋をして中に火が通るまで2分程蒸し焼きにします。同様に3枚焼きます。
4. お皿に盛り付け、1、ミントをのせて粉糖をかけて完成です。


【コツ・ポイント】
・米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。
・生地の混ぜ方が足りないと、粉っぽい仕上がりになってしまうので、よく混ぜてくださいね。
・オレンジ果汁は同量の水で代用することができます。
・トッピングの種類や分量はお好みで調整してくださいね。
・生地は、予熱を冷ました後1週間ほど冷凍保存できます。解凍は600Wで約1分30秒加熱してくださいね。
・日清MCTオイルは炒め油などの直火ではご使用いただけません。

【レシピの紹介】
「MCTオイルでふわもち！米粉のフルーツパンケーキ」のレシピのご紹介です。生地に「日清MCTオイル」を加えることで、パサつきを抑え「ふわふわ」と「もちもち」の2つの食感を実現！食事系のパンケーキとしてもお召し上がりいただけますよ。冷凍保存も出来るので、忙しい朝にもピッタリ。小さじ1杯の「日清MCTオイル」で、アクティブな1日を始めませんか？ぜひ試してみてくださいね！

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お子さまにおやつを作る時、ホットケーキミックスの砂糖の量が気になる……と思ったことはありませんか？
お豆腐でできるもちふわ食感のパンケーキはいかがでしょうか☆
材料二つでできるかぼちゃクリームを添えてお子さまの食欲もUPさせましょう♪

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【かぼちゃクリームで食欲UP！お豆腐パンケーキ】

◆お豆腐パンケーキ（約3食分）
材料　
　・絹ごし豆腐　　　　　25g
　A小麦粉　　　　　　　70g
　Aベーキングパウダー　小さじ1
　A砂糖　　　　　　　　小さじ1/2〜
　A牛乳　　　　　　　　70ml
　・油　　　　　　　　　適量
作り方
　1.豆腐はボウルに入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
　2.Aを加え混ぜ合わせる。
　3.油を薄く引いたフライパンで薄く焼く。

◆かぼちゃクリーム（約3食分）
材料
　・かぼちゃ　　60g
　・ヨーグルト　大さじ3*プレーンタイプのもの
作り方
　1.かぼちゃは3mm程度の厚さに切って、耐熱容器に入れふんわりとラップをし電子レンジで3分加熱する。
　2.フォークなどで潰し、ヨーグルトを加えて混ぜる。

対象
・カミカミ期（生後9か月頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf

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５月のスイーツレッスンです。

①グルテンフリーお豆腐パンケーキ

卵、乳製品、白砂糖抜きはもちろん！
小麦粉、油もなしで作ります🎵

とってもとってもヘルシーなパンケーキ。

②カシューナッツバター

③チョコレートソース

②と③はパンケーキのトッピングに！

カシューナッツバターはバターの代わりに使います。

とってもこくがあり万能バター。

チョコレートソースは五秒で出来ちゃう簡単ソース。

パンケーキはスキレットに乗せて、生徒さんそれぞれスキレットに盛り付け、飾りつけをしてもらい世界にひとつのパンケーキを作ってもらいます。

果物やスーパーフード、ナッツ、ドライフルーツなどいろいろ用意しておきますので盛り付けも楽しんでくださいね。

おしゃれで可愛く。。そしてヘルシーなパンケーキを一緒に作りましょう♥

④モリンガクッキー

たっぷりのモリンガを使ったころころっとしたクッキー！

デトックス効果の高いモリンガ、ダイエット中のおやつに最適？？❤

スイーツレッスンにはランチがつきます！

ランチは私の気まぐれランチ。

ランチに関しまして、苦手な食材、アレルギー、控えている食材がありましたらお申し込みの際にお伝えください。

それではレッスン日をアップしますね。

連続投稿で申し訳ありません。

アメフトの試合がある日のソーセージパイ、付け合わせのポテチ、デザートの大きなアップルパイに勝るものはないですよね？さて、アメリカ人の方も、そうでない方も、今ご紹介した食べ物が何だか想像できますか？食べ物に関しては我が道を行くアメリカ。他の国がおいしい料理の名前を統一していても、アメリカに行った時は、欲しいものを注文できるようにただしい呼び名を調査することが必要かもしれません。

イギリスからオーストラリアまで、アメリカでは呼び名が異なるものがあります。他の国を混乱させるアメリカのメニューに載る食べ物をご紹介。これで、旅行に行ったときに、パニックを起こさなくてすむはずです。

タイムスタンプ:

パンケーキ 0:37

トースト 1:42
ソーセージパイ 2:25
ベーコン 3:24
プディング 4:08
卵 5:14
グリッシーニ 6:17
ケチャップ 7:00
チップス 7:54
クッキー 8:50
ゼリー 9:39
パイ 10:26
ミルキーウェイのバー 11:14


#アメリカの食べ物#パンケーキ #クッキー



概要:

-正式にアメリカで「パンケーキ」と呼ばれるようになるまで、これは「「インディアンケーキ」と呼ばれていました。クレープは、起源に関してはパンケーキと何の関係もありません。これは、13世紀のフランスが起源です。

- アメリカの「トースト」といえば、トーストしたパンでしかないですよね。しかし、フレンチトーストを味わったことがある方なら、卵、牛乳、砂糖、バニラ、シナモンを混ぜたものに使ったパンのあまぁいおいしさをご存知のはずです。

- イギリスであれば、この料理はベーコンに包まれたソーセージです。アメリカの「ピッグ・イン・ア・ブランケット」に相当する料理は、イギリスでは「ソーセージロール」と呼ばれています。

- アメリカのベーコンといえば、豚バラからできており、油で覆われて薄くカリカリに調理して出されます。イギリスで言う「ベーコン」は、豚の背中の部分の肉からできていて、脂分が少なく、厚みと噛み応えがあり、丸くカットされています。

- アメリカ人であれば、クリーミーなカスタード系のデザートを思い浮かべます。しかし、イギリスへ行ってみると、プディングといっても様々なものが出てきます。イギリスでのプディングの定義は、何かに入ってボイルされたものです。

-ヨーロッパの国によっては、元々表面についているコーティングを残して、そのコーティングが汚染から守ってくれるんです。別の場所では、ニワトリに注射をして、卵が病気にかからないようにしています。

-アメリカのレストランでブレッドスティックを注文すると、ディップ付きで、柔らかい小麦粉でできたガーリックのパンが出てきます。しかし、イタリアンレストランでランチをしていて、ブレッドスティックを頼むと、元々の「グリッシーニ」が出てきます。サラダと一緒に出てきたり、そのままで頂ける、カリカリに焼いた棒です。

- ケチャップも、文化によって呼び名に違いが出てくるもののひとつです。アメリカや日本では、トマト、お酢、砂糖、スパイスなど出てきたおなじみの赤いペーストです。しかし、オーストラリアに行って、ハンバーガーにケチャップを注文すると、変な顔をされて、「トマトソースのことですか？」と聞かれるかもしれません。

- イギリスで言う「チップス」は、アメリカで言う「フレンチフライ」。イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなどでは、あの半分が空気みたいな袋に入ったアメリカ式のチップスを、「クリスプ」と呼びます。

- カナダ以外の他の英語圏の多くでは、クッキーは「ビスケット」と呼ばれています。チョコチップのものにだけ、「クッキー」という言葉を使います。

- イギリス人であれば、私がゼリーを塗りたくろうとしているところを想像するかもしれません。でも、「ゼリー」というのは、アメリカでは「ジェロ―」と呼ばれていて、アメリカの「ゼリー」はジャムなんです！

- アメリカのミルキーウェイがお好きな人は、ヨーロッパ版を試してみてください！チョコレートとヌガーでできているのはもちろんですが、その中にキャラメルの層が入っているんです。

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リベンジ祭り。


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★今回のポイントなど★

リクエストいただいたので、1年前に作って大失敗したおからパウダーパンケーキに再挑戦しました。

小麦粉が入っていないため、普通に作っても失敗しやすいかな？と思い、メレンゲにして作るタイプにしてみました。

ラカントを入れすぎると焦げそうだったのでかなり少なめにしたのですが、少なすぎて甘みがありませんでした。もっと入れたほうがよかったですね。

ちなみに粉糖はウィークエンドシトロンのときに失敗しましたが、今回はいつも使っているコーヒーミルで試してみたら成功しました。大きな粒はまったく無くて、綺麗な粉になってました。

使ったコーヒーミル
https://amzn.to/2IeDqD4

お菓子作りの幅が広がりそうです。嬉しい。

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-ingredients-

40g okara
1 egg
1/2 tbsp lakant s(sweeteners)
220ml soy milk
1 tbsp oil

▼材料▼

・おからパウダー 40g
・卵 1個
・ラカント 大さじ1/2
・無調整豆乳 220ml
・サラダ油 大さじ1

▼糖質(全部食べたときの合計)▼
6.06g

※間違っていたり抜けている可能性があるので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m


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★動画によく出てくる材料★

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。


※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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★ごあいさつ★

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。


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・Twitter
https://twitter.com/bakubaku_pan


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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/

epidemic sound
https://www.epidemicsound.com/

▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/01/12/201159

【米粉のもちもちパンケーキ】
今日は、米粉を使ったふわふわもちもちのパンケーキを作りました。
ボウルに全ての材料を入れて混ぜて、焼くだけ！朝食やおやつタイムにもってこいのレシピです。
グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方にもオススメです。
ふわもち食感がお好きな方、ぜひ『米粉のパンケーキ』をお試しください！

〈材料〉
米粉 100g
砂糖 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 80cc
卵 1個

▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1

【Rice flour pancake】
Today I made rice flour and fluffy rice cakes.
Just put all the ingredients in the bowl and mix and bake! Ideal for breakfast and snack time recipes.
Because it is gluten free, it is also recommended for those who are allergic to flour.
Those who like the elegant texture, by all means try "rice flour pancake"!

〈INGREDIENT〉
Rice flour 100 g
Sugar 40 g
1 tsp baking powder
Milk 80 cc
1 egg

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⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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