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ほくほく食感がやみつき！長芋の梅しそ天ぷら
■材料（2〜3人分/15分)
・長芋：200g
・梅干し：3粒
・大葉：8枚
・天ぷら粉：50g
・冷水：75cc
・サラダ油(揚げ用)：適量
■下ごしらえ
ボウルに天ぷら粉、冷水を混ぜ合わせて衣を作ります。
■作り方
①長芋は1cm幅の拍子木切りにします。
②梅干しは種を取って、包丁で叩きます。
③大葉に②を塗り、その上に長芋をのせて端から巻きあげます。※同じ作業を繰り返します。
④③を衣にさっとくぐらせます。
⑤フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し④を入れて2分、裏返して1〜2分ほど揚げたら完成です。
★MEMO★天ぷら衣は作って時間を置いてしまうと粘りが出て、カラッと揚がりにくくなってしまうので揚げる直前に作るのがおすすめですよ。また、油に入れたあとすぐ箸で触ると衣が剥がれやすくなってしまうので、揚げている間はなるべく触らないようにしてくださいね。大葉の代わりにのりを巻くのもおすすめです。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60668
今回は超簡単ちゃらりんこなレシピ
長芋切って焼いてタレと絡めるだけ！
ホクホク〜シャクシャク🎶
食感がやみつきになりまーす＼(^o^)／
【やみつき長芋ステーキ】
長芋 (正味300ｇ)
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
酒
味醂
醤油 各大さじ1
みかん小 1/3~1/2
小ネギ 少々
以上。
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長芋は色々な調味料と馴染む万能野菜です！
簡単にできるおつまみやお弁当やおかずにもぴったりなレシピをご紹介♪
↓詳しいレシピはこちら↓
①長芋の2種漬け 0:04
https://macaro-ni.jp/82128
②肉巻き長芋の梅みそ焼き 0:44
https://macaro-ni.jp/60842
③長芋しゅうまい 1:43
https://macaro-ni.jp/72625
④長芋の磯辺チーズ焼き 2:28
https://macaro-ni.jp/82061
⑤長芋パリパリチーズ焼き 3:07
https://macaro-ni.jp/78840
⑥長芋とサーモンのごまだれ漬け丼 4:02
https://macaro-ni.jp/60837
⑦ちくわと豚肉のもっちり焼き 5:02
https://macaro-ni.jp/85036
⑧もちもち長芋ボール 5:38
https://macaro-ni.jp/83554
⑨明太長芋チヂミ 6:32
https://macaro-ni.jp/82377
⑩叩き長芋のとろろそば 7:12
https://macaro-ni.jp/88245
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#料理
丼、メインおかず、副菜と様々な料理に使える長芋。
とろっと食感もシャキッと食感も楽しめる万能食材です♪
⠀⠀
①＜ねばトロソースでやみつきの味♡明太とろろオムライス＞0:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/207458579051970918
②＜ふわっと食感がやみつき！甘辛とろろ揚げ＞1:59~
https://delishkitchen.tv/recipes/249090430937858394
③＜トースターで焼くだけ♪長芋のふわとろチーズ焼き＞3:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/212405716311343407
④＜包丁いらず！長芋とツナのごまマヨ和え＞4:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/269484453695324542
⑤＜おつまみにぴったり！長芋ときゅうりのやみつきナムル＞5:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/251129040805561513
⑥＜がっつり！ふわとろ♪ねぎ塩とろろ豚＞5:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/195304771849028006
⑦＜レンジで作る♪とろろ納豆のお手軽パスタ＞7:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/256907628049859045
⑧＜麺にからめて♪明太とろろうどん＞8:17~
https://delishkitchen.tv/recipes/224841455301035027
⑨＜食感がおいしい♪たたき長芋のもっちりてりたまつくね＞9:41~
https://delishkitchen.tv/recipes/225308421660869085
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