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※完食しておりません
職場でたーーくさんのりんごを頂いたので人生初のタルトタタンを作りました。
初めてということもあって、きょうの料理のレシピを参考に作りました（失敗したくなかったのでプロのレシピがいいかなと🤭）
もっとキャラメル色になる予定だったのですが🤔
りんご６個使用しました！
なので、今回の動画半分しか食べてませんがそれでも３個分摂取したことになりますよね🍎🍎🍎
すごい(笑)
アイス添えて食べました🎵
今回の反省点を踏まえて、、、、また来年作りたいと思います(笑)
観に来て下さりありがとうございます。
高評価、コメントいただけたら嬉しいです🥰🥰🥰
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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。
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今回のスイーツは「カントリーケーキ」です。
混ぜるだけの簡単ケーキです。
マヨネーズを使うことでしっとりと仕上がります。
マヨネーズの味、香りは皆無ですのでご安心を。
林檎やナッツ、レーズンをたっぷり使っているので
重たくなり過ぎない仕上がりです。
紅茶によく合いますし、朝食やブランチにもお勧めです。
≪材料 15㎝ 丸形1台分≫
ホットケーキミックス 150g
レーズン 20g
シナモン 1g
牛乳 60g
マヨネーズ 50g
林檎（紅玉） 2/1個
くるみ お好みで
りんごジャム お好みで
スライスアーモンド お好みで
【作り方】
①オーブンを180度に予熱する。
②オーブントースターでくるみ、スライスアーモンドをきつね色になるまでローストする。
③ボウルにホットケーキミックス、レーズン、シナモン、牛乳、マヨネーズを入れ、良くませ合わせる。
④林檎を切って、変色防止に塩水につける。
⑤水気を切った林檎を③に加えて、混ぜ合わせる。
⑥キッチンペーパーを敷いた型に流しいれ、180度オーブンで
25～30分焼成する。
⑦焼きあがったら熱いうちにりんごジャムを表面に塗り、ローストしたスライスアーモンドを散らして出来上がり。
★1晩置くとしっとりするのでお勧めします。
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冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。
このアップルパイは焼き型もいらないので簡単に作れます。
ラストには私のレシピでスイーツを作って頂いた方お二人のスイーツも掲載していますので最後まで見て頂けたら嬉しいです。
【材料】
冷凍パイシート21㎝×21㎝ 2枚
薄力粉 少々
りんご 3個
グラニュー糖 240ｇ(りんごの重さの30％)
レモン汁 大さじ1
ラム酒 小さじ2
シナモン 少々
あんずジャム 40ｇ
卵黄 1個
水 小さじ1
【material】
2 Puff Pastry21㎝×21㎝
A little flour
3 apples
240ｇ Granulated sugar
1 tbsp lemon juice
2 tsp rum
Cinnamon a bit
40ｇ Apricot jam
1 egg yolk
1 tsp water
【作り方】
①リンゴは4つ割りにし、皮と芯をとって1㎝くらいのくし形に切る。この時に分量をはかり、30％のグラニュー糖をつかいます。
②鍋にりんごとグラニュー糖、レモン汁を加えてふたをして煮ます。
③りんごが柔らかく透き通ってきたら火からおろしてそのまま冷まし、水分を切ってラム酒とシナモンをかけます。
④1枚の冷凍パイ生地21㎝×21㎝を10分前後解凍して(※気温によって変わります)めん棒で約30㎝にのばして1㎝位の細さに16～17本に切ります。
⑤もう一枚のパイ生地はあんずジャムを塗ってりんごを並べます。
⑥細く切ったパイ生地を格子に並べて、黄身を塗って余ってる部分を切り落とします。
⑦200℃のオーブンで35分焼く。焦げ目がついてきたら、温度を170℃に下げて約5分乾燥焼きをする。(家庭のオーブンによって温度と時間は多少変わります。)
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