▒ 年末の作り置きに！
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #れんこんのおかか醤油煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078157709.html
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れんこんをただただお鍋で煮るだけ。
あっという間に一品が完成するので
年末だけではなく
普段のおかずやお弁当にも♪
シャキホク食感のれんこんは味がしみしみで
ご飯にもお酒にもぴったり！
仕上げのかつお節の香ばしさで
食欲は全開です！！
❮れんこんのおかか醤油煮❯
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⏰調理時間：15min（酢水にさらす時間を除く）
🐧冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #大野香織 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
れんこん...大1節（200g）
かつお節...1袋（2.5g）
ごま油...大さじ1/2
A
水...200ml
しょうゆ、酒...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
和風だしの素...小さじ1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊れんこんは1cm幅の半月切りにし、酢少々（分量外）を入れた水に5分ほどさらす。
➋鍋にごま油を中火で熱し、水気を切ったれんこんを炒める。全体に油が回ったら【A】を加えて落とし蓋をし、10分ほど煮る。（中火のままでOK）
➌煮汁がうっすら残る程度になったら火を止め、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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