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アメリカ 郷土料理 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅華音チャンネル (Kanon)，也在其Youtube影片中提到，少しでもいいなと思っていただければ高評価＆チャンネル登録お願いします！ マイケル https://www.instagram.com/212englishschool/?hl=ja スチュー https://www.instagram.com/stew.sensei.english/?hl=ja...
「アメリカ 郷土料理」的推薦目錄：
- 關於アメリカ 郷土料理 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
- 關於アメリカ 郷土料理 在 夢運び隊リキシャーズ Rickshaws of Journey Facebook 的最讚貼文
- 關於アメリカ 郷土料理 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳解答
- 關於アメリカ 郷土料理 在 華音チャンネル (Kanon) Youtube 的精選貼文
- 關於アメリカ 郷土料理 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
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- 關於アメリカ 郷土料理 在 今日の仕込みは Gumbo !! アメリカ南部の郷土料理 世界 ... 的評價
アメリカ 郷土料理 在 夢運び隊リキシャーズ Rickshaws of Journey Facebook 的最讚貼文
【世界一周人力車の旅日目】☆Diary44段☆
人力車走行距離 約2902キロ トラック 約2245キロ ヒッチハイク約504km レンタカー908km 『合計 約6558キロ』 日本ー中国ー台湾ー香港ー中国ーベトナムーカンボジアータイ🇯🇵🇨🇳🇹🇼🇭🇰🇻🇳🇰🇭🇹🇭
【World Rickshaw Project In Thiland】
〜特別ご案内コース〜
◇首長族(カレン族)
▶︎1週間の旅
…基本ルートから大幅にずれるが、どうしても首長族に会いたいので特別にレンタカーで向かいました！往復で1ヶ月以上のロスタイムでは間に合わなくなってしまう為の裏技です。
▼本編▼
ながーーーい文書をお待ちの皆様お待たせしました！ガイド担当的になってます"てんすけん"です！
最近English ネームも出来ました。"TEN"です。
【首長族】って聞いたことありますか？
ちょこちょこテレビで取り上げられたりしてて、知ってる方や見たことあるって人も多いんじゃ無いかなと思います。
今回その方々が住む村へ人力車と共に、川を越え、電波も届かない場所へ一泊して来ました！！！
その村の名も
「Huay pu keng village」
僕の耳コピでカタカナで書くと
「フィプケン村」
です！
…。
そもそもなぜ人力車を持って行ったの？
普段は観光に来る外国人しか見れない。だったら！！！日本の文化を見てもらおう！！！そんな気持ちで頑張りました！！賛否両論あると思いますが…。しっかり謙虚な気持ちを忘れず、純粋に楽しんで貰いたい！って気持ちで伺っています。
まず！村には小型のボートで入り、入村料として200バーツ掛かります！
そして、すぐお会い出来ます
…。
首長族の方々と！！！！！本当にアイドルや芸能人に会うような感覚！会いたかったーーー。
村としては人口250人ほど。村人は「大きい家族」って言ってました！それぐらい村民みんなが親戚同士の村です！
村の中心に人力車を引いて向かい、拠点として邪魔にならない場所を探しに行きました！…。
が…。
そもそも一本道！！！皆んながすごい笑いながら見てくれるーーー！掴みとしては良い感じ！
中心的な場所に良い場所を見つけたので、いざ散策へ！！
…。
わーーーお！！
子供から大人まで…沢山いらっしゃるではありませんか！！首長族の方々！！そして、一つ共通してることが、あります。
…。
まじで美人。。。
…。
幸せーーー。
日本人との共通点も！
フレンドリーな東南アジアに珍しくシャイな人も多いです！！！親近感。。。
そして、歩いてると学校発見！！！
子供沢山いる！！！
という事で世界史の授業を売り込みに！！！(人力車のことです)
英語が出来る先生に、ケニーさん！！お願いします！！！
…。
…。
…。
「是非とも乗せて下さい！」
…！？意外とすんなり！ってか前向きに！！
いいんですか！！？？ありがとうございます！
早速、人力車を取りに行ってグラウンドまで！！！
道中、牛の糞に気をつけながら。
校庭に到着して、いざ乗車！！！
「さぁどうぞ！！！乗って！！！」
…。
しーん。
…。
まじかーーーーーーー！！！嫌われた！？！？
…。
「ガヤガヤ…ガヤガヤ」
…ん？
…。
多分ですけど、
「お前行けよ！」「恥ずかしいよ、あんた先に行ってよー」って子供達がそれぞれを押しあってる！！！
…じーーーん泣
なんか親近感に嬉しくて感動。
というわけで！！！
鬼ごっこして捕まった人から乗る事に！
…。
笑いながら逃げてるとはいえ、少し凹みますよね。相手が全力だと…。
1組乗せれば僕も僕も！と続く思ってたけど、恥ずかしがりで…。
しばらく鬼ごっこタイム！！！
…！
しばらくして、
先生も含めてみーんなに乗って貰ったり引いて貰ってやっと！仲良くなれて来ました！！！良かった(T ^ T)
子供達にありがとうって言われて嬉しくなって、先生に学校を見に来た日本人はいるけど人力車どころかこうやって交流してった日本人は初めてって、先生にお礼言われて…。
嬉しくなりましたよ。本当に。
ここの先生達の中にはこの村出身以外でも近くの市から就職で来てる先生もいます。
日も暮れてきて、思い出します。
…。
宿どーしよ。
…。
一応ゲストハウスもあり、同じ値段で民泊も可能ってのがここの村のルール！
せっかくだから、さっきの仲良くなった先生が仕事終わるのを待って直接お願いすることにしました！
…。
先生発見！！
「もし良かったら、泊めて下さい！」
すると、
笑顔でいいよ！って。優しい。
家まで着いてって玄関で
「5分待ってて！掃除してくる！」
…。
…どこの国も変わらん！少し申し訳ない。子供の時怒られたの思い出した！笑
「どーぞ！」
水害や虫、物置を兼ねてこの辺りも基本的に高床式のお家ばっかり！ウキウキして階段上がると、
明らかに居間を僕らの寝るスペースとして貸してくれるみたい！！！このおもてなしに感動。。。
お母さんに挨拶して、しばらく休憩しながら先生とお話しターイム！！！
楽しいお話しから真面目な話しまで。
会話を全部書くと書ききれないので、是非これを見てる人に知って欲しいものだけまとめます。
【まとめ】
・基本的には労働には許可が必要。
▶︎ミャンマーからの準難民で国籍を持って無い人がほとんど。だから、観光客への手作り品販売や募金が本当に重要。
・村に来たらここの現状と歴史をしっかり本当は伝えたい。
▶︎首長族の始まり。
昔、女性が人攫いや勝手に連れていかれる事が頻発し、首を長くし一目で分かりやすい様にして、守る為に伸ばしたのが始まり。
諸説あり、間違った情報も多いからこれを知って欲しい。
・女性は全員首長族のリングをするかどうかは選べる。
・リングは父親、母親からプレゼントされるのが一般的。
・売店は村に三箇所しかない。
▶︎国籍がないから持ってる人がまとめて買い出しに行く。売り上げは次の買い出しに使われる。
・村の奥にはキャンプファイヤーするような場所がある。
▶︎ここの主のガンクワ。毎年4月の三日間お祭りをやるが参加出来るのは男性のみ。
昔、みんな食べては寝て食べては寝てと、ダラダラし過ぎた生活を送っていた。ある日、食べ物が無くなり木を切って探していたら、お告げを受けた。「ダラダラし過ぎ！」それ以来、木を信仰するようになった。しかし、女性が木を切ったら倒れて皆んな亡くなってしまった。それ以来女性は見るだけになった。
この他にも、先生もアメリカで国籍を取れるチャンスはあったけど村を愛する気持ちが強くて断ったみたい。確かに、カレン族は特有の言語を使い、文字も持たない。英語もタイ語も分からない人も多い。先生みたいな人が本当に貴重だと思う。
そして、
「見られるだけで無く、他の国の文化を知りたい。」
…。
…。
…。
決めた！ある物全て使って日本の歴史、文化を体感して貰おう！
それから、
「これから皆んなでサッカーするから皆んなでやろ！」
って訳でサッカーへ！！！
グラウンドは糞だらけ！皆んなで手分けして掃除するけど残るーーー！
水はけも悪いから滑る滑る！
皆んなでドロだらけの糞だらけになりながら全力で楽しみました！そしたら、見えてなかったこと沢山見えました。
そして、帰宅して
「今日は水道の調子悪いから…。シャワーごめん。」と泥水！！それでも全然良い！むしろごめん！！！こちらこそ。…。が！！しばらくしたらシャワー治ったと！！！
ということで3人仲良くシャワー浴びました！！！笑
節水！！！
夜ご飯も村の郷土料理！
スパイシーだけどすごく美味しい。
幸せな気持ちで仲良く雑魚寝。
次の日。
先生は5時からサッカーの朝練へ！
その間に、村の方々全員に何か恩返しがしたく昨日言われた、文化、歴史を持ってるだけ見せる事に！
鈴木は俥夫！
ケニーは半纏！
てんすけんはふんどし！
マゲは結え無かったーーー。
人力車に乗せて、家までの近くだけど送迎したり、記念撮影したりして、すんごく、喜んでくれた！
そしたら先生も帰ってきて皆んなで！！
ハイ、ポーズ！！！
これは大切にする。
帰る間際にも、伝統的な化粧で日焼け止め「タナカ」を施して貰いチェンマイに戻る事に。
最後の最後までバイバイって皆んなしてくれて、すげー寂しくなった。上京した時より見送られて泣けて来た。
こんな愛に溢れた村は知らない。
ダライバラ。ありがとう。
チェンマイのすぐ近くにも首長族の村もあるが、約300km先にはなるけど民泊も出来る【Huay pu keng 村】も是非行って、交流し様々な文化を魅せてあげて欲しい。
色んな意見や観光客のエゴで様々な言われ方を耳にするけど、都市近くの国で作った観光用の村も、どちらも自分の文化に誇りも歴史ももった素晴らしい民族だと思う。日本人が大正時代を境に自然に消えたマゲも少し羨ましくなってくるぐらいに皆んなかっこよかった。
本当に来て、仲良くなれて、良かった。
カレン族にさらなる自由と発展を心から込めて。
世界一周人力車の旅一同
YouTubeも約1ヶ月遅れですが更新していますのでどうかチャンネル登録よろしくお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCWaQLNLRc2DjrSXINqKwC_g
【YouTube】
＊第1話から58話まであります＊
★これ最新です★
最近更新が遅くてすいません
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アメリカ 郷土料理 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳解答
アメリカは様々なルーツ・宗教を持つ多民族国家であるため、ホリデーシーズンには多様なお祭り、伝統的な郷土料理がたくさんあります。
1. クリスマスはイエス・キリストの生誕を祝うお祭りです。寒い冬に家族団欒でいただくマカロニチーズは子ども達にも好まれるメニュー
2. クワンザは12月26日から1月1日の間に行われるアフリカ系アメリカ人のお祭りです。アフリカ・カリブに影響された料理が多く、ジャークチキンはその一つです。
3. マッツァーとは、ユダヤ人には欠かせないクラッカー状の無発酵パンで、ペサハと言うお祭りでよく食べられます。他の食材とアレンジして、スナックとしても年中食べられます。
詳しくはこちら↓
http://www.usdajapan.org/ja/
Sponsored by: アメリカ大使館 U.S. Embassy Tokyo
アメリカ産の食材について詳しく知りたい方はこちら↓
カリフォルニア 乳製品
アメリカ家禽鶏卵輸出協会
USAライス連合会
カリフォルニア くるみ協会
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アメリカ 郷土料理 在 華音チャンネル (Kanon) Youtube 的精選貼文
少しでもいいなと思っていただければ高評価＆チャンネル登録お願いします！
マイケル
https://www.instagram.com/212englishschool/?hl=ja
スチュー
https://www.instagram.com/stew.sensei.english/?hl=ja
華音です。今回は、日本在住で英語の先生であるアメリカ人マイクとイギリス人スチューの二人とお話し動画です。イギリス料理ってまずいってイギリス人以外からよく聞く言葉。日本人もそう思ってることをよく聞くのですが（それをイギリス人に聞いちゃうインタビューは別動画であります）日本在住のスチューも全く同じ反応でやっぱり皆、郷土料理（自国のご飯）は恋しいんだなと笑っちゃいました。笑 フィッシュアンドチップスはヘルシーだなんて、聞いたことなかったけど、物は考えようで、野菜のじゃがいもが使われてるじゃないか！野菜いっぱいでしょ！ということなんだろうと思います。日本人の私は、揚げた野菜はヘルシーじゃなくなるという認識なので、そういう認識の違いも知れて楽しかった回です。ちょっと前の動画だけど！笑 桜咲いてることは秘密や！笑
🌱YouTube
【 http://www.youtube.com/c/kanonchannel 】
（私の日常を丸ごと。インタビューや旅もするかな）
🌱Instagram
【 https://www.instagram.com/kanon_act/ 】
（心惹かれた場所や服で自由気ままに）
🌱Twitter
【 https://twitter.com/kanon_act 】
（思っていることを呟くよ！）
【使用楽曲など】
DOVA-SYNDROME: https://dova-s.jp/
Purple planet: https://www.purple-planet.com
（動画によって使っていないものもあります。）
アメリカ 郷土料理 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
アメリカは様々なルーツ・宗教を持つ多民族国家であるため、ホリデーシーズンには多様なお祭り、伝統的な郷土料理がたくさんあります。
1. クリスマスはイエス・キリストの生誕を祝うお祭りです。寒い冬に家族団欒でいただくマカロニチーズは子ども達にも好まれるメニュー
2. クワンザは12月26日から1月1日の間に行われるアフリカ系アメリカ人のお祭りです。アフリカ・カリブに影響された料理が多く、ジャークチキンはその一つです。
3. マッツァーとは、ユダヤ人には欠かせないクラッカー状の無発酵パンで、ペサハと言うお祭りでよく食べられます。他の食材とアレンジして、スナックとしても年中食べられます。
【ブロッコリー入りマカロニチーズボール】
■材料
マカロニ 220g
ブロッコリー(小) 1房
じゃがいも(中) 1個
バター 25g
薄力粉 大さじ2
牛乳 240ml
チェダーチーズ 450g
塩 適量
コショウ 適量
とろけるチーズ 120g
パン粉 140g
サラダ油 適量
《付け合わせ》
ベーコンビッツ 適量
ランチソース 適量
■手順
【事前準備】
・マカロニはパッケージの指示に沿って茹で、冷水で冷やす。
1. ブロッコリーは細かくしてさっと茹で、冷水で冷やす。
2. じゃがいもをすりおろし、水分を絞る。ペーパータオルの上に広げて乾かしておく。
3. 別の鍋でバターを溶かし、小麦粉を入れて泡立て器でかき混ぜる。
4. 温めた牛乳を加え、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜたら、塩、胡椒を加えて混ぜる。
5. とろみが付いてきたらすりおろしたチェダーチーズを加え、溶けるまで混ぜる。
6. 茹でたマカロニ、ブロッコリー、ジャガイモを加え、よくなじむまで混ぜる。なじんだら火から下ろし、冷蔵庫で2時間冷やす。
7. 冷えたらひとかたまり分すくい、とろけるチーズを中に入れて丸く成形する。
8. (7)の周りにパン粉をしっかり付ける。
9. 170度に熱した油にそっと入れ、全体的にきつね色になるまで揚げる。キッチンペーパーの上で油を切っておく。
10. お皿に盛り付け、ベーコンビッツとランチソースを添えたら完成。
【ジャークチキン】
■材料
鶏の骨付きもも肉 3本
白ワインビネガー 大さじ1
オリーブオイル 適量
《マリネ用スパイス》
オールスパイス 大さじ1
黒コショウ 大さじ1
シナモン 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
タイムの葉 大さじ1
刻み青ねぎ 1束分
刻み唐辛子 2個
ブラウンシュガー 大さじ2
塩 小さじ1
アメリカ米(中粒種) 400g
ココナッツミルク 400ml
水 適量
インゲン豆 1缶
オールスパイス 小さじ1
タイム 5本
唐辛子 1個
■手順
【事前準備】
・オーブンを180度に熱しておく。
1. バットに鶏の骨付きもも肉を並べ、白ワインビネガー、オリーブオイルをかけてから《マリネ用スパイス》をかける。
2. 全体に馴染ませたらアルミホイルで覆い、最低20分間冷蔵庫に入れてマリネする。
3. アルミホイルで覆ったまま、180度のオーブンに入れて約40分焼く。その後ホイルを取り、しっかりと中に火が入り皮がきつね色になるまでさらに20分焼く。
4. 米をといで鍋に入れ、ココナッツミルクと水を米より3cm上になるくらいまで加える。
5. そこにインゲン豆、オールスパイス、タイム、ホールの唐辛子を加え、沸騰させてから約10分煮込む。必要に応じて水を追加する。
6. 出来上がったらお皿に盛り付けて完成。
【ナッツの塩キャラメルチョコマッツァー】
■材料
マッツァー 5枚
バター 220g
ブラウンシュガー 220g
水 60ml
ダークチョコチップ 適量
ピーカンナッツとくるみ 100g
粗塩 適量
■手順
【事前準備】
・シリコン製のベーキングマット、またはクッキーシートを用意しておく
1. クッキングシートの上にマッツァーを並べ、半端なところは半分に割って敷き詰める。
2. 鍋にバター、ブラウンシュガー、水を入れて熱し、温度が150℃弱になるまで10分間ほどとろみがつくまで加熱する。
3. 用意したマッツァーの上に(2)を流す。
4. チョコチップを上から散らし、溶かしながら全面がコーティングされるように広げる。
5. 砕いたピーカンナッツとくるみ、粗塩を散らす。冷やしたら手で食べやすい大きさに割って完成。
詳しくはこちら↓
http://www.usdajapan.org/ja/
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アメリカ 郷土料理 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
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