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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅気ままに料理,也在其Youtube影片中提到,揚げナスをバルサミコ酢のマリネ液に浸けて生ハムの乗せるだけで、お洒落で美味しいバル風おつまみが出来ます! 一口食べるとお酒が飲みたくなる一品です。是非お試しください! 【茄子のバルサミコ酢マリネ※材料(2人前)】 ・長ナス 1本(普通のナスな...
イカ マリネ 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
昨日の夜は @eri_toriyama ちゃんちの新居に!.
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最高に美味しいビーフシチューとホタテのマリネを作ってくれました(*ˊ˘ˋ*)♪.
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どちらも美味しすぎて感動!✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝.
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私はイカと枝豆とパプリカのピラフと、紫キャベツとキヌアのバジルサラダを持っていったよぉ。.
共同ディナー🍴.
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ご近所物語だった時が懐かしい(><)\❤︎/
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楽しかったぁ\❤︎/#話し足りない笑.
そして姉2人から誕生日プレゼントで、わたしがずっと欲しがってたニャンコベットー😸!.
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あーちゃんえりちゃんありがとうございます\❤︎/.
近いうち3人で集まりましょ〜◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
イカ マリネ 在 気ままに料理 Youtube 的最佳貼文
揚げナスをバルサミコ酢のマリネ液に浸けて生ハムの乗せるだけで、お洒落で美味しいバル風おつまみが出来ます!
一口食べるとお酒が飲みたくなる一品です。是非お試しください!
【茄子のバルサミコ酢マリネ※材料(2人前)】
・長ナス 1本(普通のナスなら2本)
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ半分
・バルサミコ酢 大さじ2
・刻みニンニク 小さじ半分
・オリーブオイル 小さじ1
・生ハム 2~3枚
・パセリ 適宜
【美味しいおつまみレシピ】
・【簡単おつまみ】赤ウィンナーの磯辺揚げ天の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=d3UFDrLG64E
・【簡単おつまみ】スーパーの鍋用肉団子で焼き鳥屋の『つくね』を作る方法【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=Rq-8VrsbRqQ
・セブンイレブンの“タコスミート”で簡単に出来る『ワカモレ』の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=jveUBkslEYw
・【おうち居酒屋】簡単!『生ハムのムース』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=S5SZxr7HFik
・『イカのゲソと耳の唐揚げ』の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=1EylbTiFADM
・ご飯もお酒も止まらない!ナスの醤油炒め『無限茄子』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=R9JHmbGg7GA
・『スペインのバル風ししとう炒め』でビールを飲む
https://www.youtube.com/watch?v=RDAkHH1-7r4
・『甘エビの塩ユッケ』の作り方【海老ユッケ】
https://www.youtube.com/watch?v=KE2C0fZdTy0
・1杯で2品出来る!『スルメイカの刺身と肝焼き』~スルメイカの捌き方~
https://www.youtube.com/watch?v=opamuujZZ_8
・上野アメ横のせんべろ酒場「たきおか」の名物メニュー『牛煮込み』を再現してみた!
https://www.youtube.com/watch?v=bx3hPetBOjU
・おうち居酒屋】牛すね肉の塩煮込みの作り方【出汁が美味い】
https://www.youtube.com/watch?v=pnuvUOi9PpM
・つぶ貝の煮付けの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=xrFPCdd82X0
・ノーカットでアジのなめろうを作って一杯やろう【鯵の捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=ZMu_kagOlPc
・【塩・タレ】焼き鳥「かわ」の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=6Epx7RJYWbA
・鶏皮ポン酢 ぷるぷるとカリカリ2種類の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jOWq5QssG4g
・【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方 vinegared mackerel
https://www.youtube.com/watch?v=br9Vb0ka0xA
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*今回は紫キャベツの甘酢漬けを作りました。脂ののった魚料理などのお口直しにはぴったりで甘酸っぱいしゃきしゃき感がいいですよね。紫キャベツのアントシアニンが酢の酸性と反応し赤く染めることができます。また配合をかえるとピンク、紫、赤などいろもたくさん作れます。赤しそや新生姜なども酢と反応して赤やピンクに染まります。
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【紫キャベツの甘酢漬けのレシピ】
水 200ml
酢 200ml
塩 5g
砂糖 125g
紫キャベツ 300g
【English recipe】
water 200ml
Rice vinegar
salt 5g
suger 125g
red cabbage 300g
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【関連動画】
■アナゴのさばき方⇒ https://youtu.be/n5B-CQE8zSI
■赤貝の刺身 ⇒ https://youtu.be/qAMWJk7XPWk
■イカのアニサキス⇒ https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
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■鰯の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/kPw7yDa55tQ
■鯛の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/_xAI0H7yZcI
■アユの刺身の作り方⇒ https://youtu.be/m5u18HD95WA
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■タイの薄造り⇒ https://youtu.be/igwFaqIleB0
■マグロの刺身⇒ https://youtu.be/LP2dASehmqM
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