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【夕飯後にクッキー作り🍪】
学校がお休みだと
いつもだとしないような事もしちゃう〜！
今日は夕飯後に
次女と一緒にクッキー作り🍪
普段の平日だったら、有り得ない😆
イギリスの伝統的なティータイムの
お菓子のひとつでもある
ロックケーキRock cakes！
ケーキと言っても、
日本で言うケーキではなく
レーズン入りのゴツゴツした
クッキーです！
実はこれ昔から大好物で
クッキー作りといえば
レーズン入りは外せませんでした^_^
スコーン同様、
このサクサク感がたまらない😆
あ〜食べるのが止まらない…💦
がまくんとかえるくんの
クッキーを食べる事を
辞められない二人のお話を
思い出す💦
#クッキー作り
#次女と料理
#ロックケーキ
#レーズンクッキー
#手作り
#makingcookies
【コストコ購入品】クリスマスプレゼントボックス タワーオブトリート ギフトセット Devon Ceramics（デボンセラミック）の開封動画です
Devon Ceramics（デボンセラミック）タワーオブトリート ギフトセット 3,580円
タワーのように積まれた５種類の箱には、それぞれ違う種類のお菓子が入っています
大人から子供まで楽しめるクリスマス限定ギフトです
プラリネミルクチョコレート（8個）
原産国 ギリシャ
フルーツヌガー（200g)
原産国 ポーランド
フルーツゼリー(450g)
原産国 ギリシャ
チョコレートウエハース(350g)
原産国 トルコ
チョコレートチップパネトーネ(500g)
原産国 イタリア
パネトーネとは
イタリア・ミラノの伝統菓子
イタリアではクリスマス４週間前の待降節の期間に友人や親戚に配るためにそれぞれの家庭で焼きます
家庭によって中に使うフルーツは様々です
小麦粉とパネトーネ種という酵母を加え、「発酵させて生地を休ませる」工程を繰り返し作る手間のかかるお菓子です
食感は柔らかいのですが、日を追うごとに味が変化していくのも楽しめるお菓子です
クリスマスが終わるまで1日３食のおやつにいろいろなパネトーネを食べる習慣があるそうです
食べ方はケーキのように放射線状にカットします
ドイツのシュトーレンも同じくクリスマスに食べられるお菓子です
シュトーレンはゆりかごで眠るイエス様をかたどったものなので少し形も違います
Devon Ceramics（デボンセラミック）はイギリスのセラミック製品をメインに製造している会社です
オーダーメイドのセラミック製造だけでなく、シーズンごとに特注のギフトも作っています
なので、中のお菓子はイギリス国内やヨーロッパで作られたものだそうです
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#コストコ
#コストコ購入品
#クリスマスプレゼント
#タワーオブトリートギフトセット
【関連動画】
コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
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イギリスの伝統的なお菓子「ファッジ」をひんやりスイーツにアレンジ♪
作り方はとっても簡単！材料を混ぜたら冷やし固めるだけ◎
少しずつ暑くなってきた、こんな時期にぴったりのレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね！
ココアファッジスティック
16本分
材料：
砂糖 400g
ココアパウダー ¾カップ (90g)
バニラエクストラクト 小さじ1
牛乳 1.4L
作り方：
1.フライパンを中火で熱する。砂糖、ココアパウダー、バニラエクストラクト、牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。沸騰したら火からおろす。
2.フライパンを冷ます。
3.ラップを敷いたローフパンまたは、アイスキャンディーの型があればそれを並べる。そこに(2)を流し込む。
4.5時間ほど凍らせ、アイスキャンディーのスティックがさせるくらいに固める。優しくアイスキャンディーのスティックを5センチ間隔でさし入れる。1列8本、2列で合計16本のスティックを使う。
5.完全に固まるまで、さらに4時間ほど凍らせる。
6.冷凍庫から出し、ラップを上に引き上げチョコレートを取り出す。取り出しにくければ、ヘラを使用する。
7.カットしたら、完成！
fudge-popsicles
Ingredients
for 16 popsicles
2 cups sugar(400 g)
¾ cup cocoa powder(90 g)
1 teaspoon vanilla
6 cups whole milk(1.4 L)
Preparation
1.Heat a pan over medium-high heat. Add the sugar, cocoa powder, vanilla, and milk, and whisk until smooth. Bring to a boil, then remove from heat.
2.Let the pan cool.
3.Line a loaf pan with plastic wrap, or use popsicle molds. Pour mixture into pan.
4.Freeze for about 5 hours, until firm enough to stick popsicle sticks in. Gently slide each popsicle stick into chocolate, leaving about 2 inches (5 cm) in between each stick. Continue with the next row. There should be about 8 sticks per row, 16 popsicle sticks total.
5.Continue to freeze for another 4 hours, until completely frozen.
6.Remove the loaf pan from the freezer, and pull the plastic wrap upward releasing the chocolate. You may need to use a spatula to help release chocolate from pan.
7.Slice and serve immediately.
8.Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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バター香るイギリスの伝統的なお菓子『ショートブレッド』（バタークッキー）の作り方です。
使う材料は4つだけで作れて、クッキー型も不要でなので料理初心者の方にもおすすめです。
生地に小麦粉の他にコーンスターチを入れて作ることで、サクサクほろっと軽い食感に仕上がります。
ぜひ作ってみてくださいね☆
ちなみに残ったコーンスターチで作る料理は、次回ご紹介しますのでお楽しみに。
≪材料≫
小麦粉100g
コーンスターチ50g
バター（有塩）80g
グラニュー糖40g
≪下準備≫
オーブンは150℃に予熱しておく。
≪作り方≫
１．バターは電子レンジ（600w）で20秒加熱する。
２．ボウルにバター・グラニュー糖を入れて泡立て器でフワッと白っぽくなるまで混ぜる。
３．小麦粉とコーンスターチを合わせてふるい入れて、ゴムベラで混ぜる。
４．生地を手でひとまとまめにする。
クッキングシート２枚の間に生地を挟み、めん棒で1.5㎝幅になるように伸ばす。
冷蔵庫で15分冷やす。
５．包丁でお好みの大きさに切り分け、竹串で穴を開ける。
６．150℃のオーブンで35～40分焼く。
７．粗熱が取れたら、お皿に盛り付けて完成です。
≪ポイント≫
コーンスターチを入れて作ることで、さくさく軽い口当たりになります。
砂糖は、グラニュー糖を使うことで、さくさくした食感になります。（上白糖を使うと少ししっとりとした仕上がりになります。）
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Ingredients:
100g Flour
50g Corn starch
80 g Butter(salted)
40 g Granulated Sugar
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【姫ごはん】とは、、
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#料理 #レシピ #料理動画
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