【卵とブロッコリーのデリ風サラダ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074235130.html
⏰調理時間：10min
モンマルシェさんの
『オーシャンプリンセスホワイトツナ』を使った
お手軽デリ風サラダ。
ブロッコリーを茹でて
あとは器に盛るだけととっても簡単！
ドレッシングは
ツナ缶のオイルを余すことなく使用して
旨味たっぷりに仕上げます♪
今回は、モンマルシェさんの
エキストラバージンオリーブオイル（ソリッド）を使用♪
ツナ缶って
苦手な方も多いですよね。
私が推測するに...
多分あの独特の生臭さというか
魚臭さというか
ああいうのが苦手なのかなって。
でも、このオリーブオイルツナは
本当に臭みがない！！
しかもフレッシュで食べ応えがあって
まさに今までの常識を覆す商品！
『今までのツナ缶は何だったの？』
と思うぐらいの感動ものの美味しさです！！
ちなみに、オリーブオイルの本場イタリアでは
ツナの主流はオリーブオイル漬けなんだそうです。
==========ページから引用=============
●ツナ缶では最高級の「夏びん長マグロ」を使用
昔からツナ缶用原料として最高級とされている
「夏びん長マグロ」のみを使用。
さまざまなマグロの中でも
缶詰原料としてもっとも適しており
格段に美味しいツナになるといわれています。
●イタリア料理に欠かせない油として知られ
果実のさわやかな香味が味わえることから人気の高い
イタリア産「エキストラバージンオリーブオイル」を使用し
缶の中でしっかりと熟成させることで
旨みを最大限に引き出しました。
============引用終わり==============
オリーブの香りで包まれた
夏びん長マグロは
マイルドでフルーティー♪
ワイン料理やパスタ等に
オススメですよーーー！！！
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【材料：2人分】
ブロッコリー...1株(300g)
ツナ缶（エキストラバージンオリーブオイル）...1缶
ゆで卵...2個
ミニトマト...4〜5個
a ツナ缶のオイル...全量
a しょうゆ、砂糖、粒マスタード、オリーブオイル...各小さじ1
a 塩...ひとつまみ
a 粗挽き黒こしょう...適量
【作り方】
①【a】はボウルに合わせておく。
②ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。ゆで卵は食べやすい大きさに切る(縦横に4等分程度)。ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。
器に②を盛り、ツナ缶をトッピングする。
仕上げに【a】をかける。
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