【🧠腦袋電波之跨國情緒勒索+抽票活動⚡】
繼去年的《新東京波》,台灣嘻哈的中堅力量 Brain Zapp 再度力邀各國好手,齊聚台北大鬧一翻!
8/31 於 Legacy 傳 音樂展演空間 舉辦的《Emotion Control》,翻譯成中文大概就是情緒勒索,實在有夠 emo,但我喜歡。此次活動 Brain Zapp、 撒野作風 Wildstyle Records 和 Tokyo Vitamin 三雄鼎立。地主隊 BZ 不需多說。我們都很熟悉。
澀谷街頭霸王 tokyovitamin 也算是老朋友了。東京維他命這個潮流單位,裡頭成員有 DJ、製作人,也有塗鴉人和設計師。他們做音樂、搞創意、也辦派對。不只將街頭潮流導入商業合作,同也生產自己的音樂、文化產品。
撒野作風是香港近幾年冉冉上升的新興饒舌勢力,由年僅 23 的 YoungQueenz 領軍。正如多元文化並立的香港,狂躁不已的陷阱曲風,和低吟內斂的 Boom Bap 都是他們的拿手好菜。
YoungQueenz / OTAKU MOBB - 水原希子 Kiko Mizuhara
https://www.youtube.com/watch?v=Qz2Wzl24Q8A
這次 BZ 久違地全員出動,大將光明戰士 Peatle、衝鋒領頭麒麟馬 JAYRoll;台北游擊隊 8 Ball 八號球、台秋市長 Rosa。以及擅長消耗後勤酒精的西屯純愛組 - High Loc & Henry。
(因為還沒拿到 LazyFinga Taiwan 答應給我的 remix,所以只讓他在括弧裡出現。)
Peatle - LazyFinga (Prod by. LazyFinga)
https://www.youtube.com/watch?v=1mMZqg-xWWQ
8Ball - 你抓不到我
https://www.youtube.com/watch?v=-OTHEX0ijtY
若論海外歌手的重點看頭,當屬分別代表日本和香港的「雙 Y」Young Coco 和 YoungQueenz 了。
Young Coco - KONOMAMA
https://www.youtube.com/watch?v=lYwC0LA830E
曾被日韓饒舌巨星 ANARCHY、JuniorChef 欽點合作的 Young Coco,絕對是當前日本次文化場景中的青少年偶像。穩健的聲音表現和現場演出能力,從 Trap、J-Hip Hop,甚至到 Dancehall,都可見於其音樂作品之中。他就像是東京這座mega city,充滿了無限的能量和無限的可能。同時,旅日「動漫系」饒舌歌手 Duke of Harajuku 亦會於 8/31 當日參戰。
Young Coco - Amazing (Feat. MonyHorse)
https://www.youtube.com/watch?v=SNF2VfpJLus
JuniorChef(주니어셰프) - Tsugi (Feat. Young Coco)
https://www.youtube.com/watch?v=2D1lgWMvSdk
DUKE OF HARAJUKU - 必殺 / Certain Kill!
https://www.youtube.com/watch?v=-qj_-aHPI2c
YoungQueenz 反映的更像是專屬於 HK 的 Cyberpunk。嘶啞怒吼的唱腔,是陰鬱而暴力,悲傷而耽溺。無數香港青年被高房價、低工資壓抑地喘不過氣來。反烏托邦的妄想,中二動漫的沈迷,他的音樂就是如此讓人焦躁不安。私以為這亦是後人類時代的邊緣美學闡釋。YoungQueenz 也會帶上同廠牌,有著多首單曲合作經驗的 N.O.L.Y 一同來台演出。
YoungQueenz, N.O.L.Y, Floyd Cheung - 獅子麒麟鳳 Shiji Keilun Fung
https://www.youtube.com/watch?v=ar7FUMttGbY
順帶一提,在當晚 Legacy 活動結束之後,將會於台北指標嘻哈夜店 台北夜店 Klash Taipei公關 韋成 after party。除了有 Lazyfinga 和 tokyovitamin 旗下 DJ 播音。香港神秘派對組織 YETI OUT,以及現蝸居永和的我本人亦會參戰大亂鬥!
👇👇活動連結👇👇
Brain Zapp Presents:EMOTIONAL Control
重頭戲來啦!
抽~票~時~間~
👇👇抽獎辦法👇👇
一、在此篇貼文下留言:「 #情緒勒索是不好的。」並 tag 三位好友
二、「公開」分享此篇貼文
三、內心默念:「謝謝 Koji Rock、謝謝 Brain Zapp。」
抽獎活動將於8/20 晚上 23:59 截止。我們會在隔天 8/21 抽出 #兩張單人門票。還不快分享?!
By Ku da Yeast イースト
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,バブカという名のパンのレシピ3選|バブカという名のパンのレシピ3選です。ニューヨークで人気の東欧のパンはしょっぱいパンとスイーツの両方が楽しめます。チーズをたっぷり詰めたピザや野菜のバブカとチョコレートを詰めた甘いバージョンです。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https://www.ch...
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昨天超有Fu
辛苦各位了!
Legacy 傳 音樂展演空間
Brain Zapp
【今晚的Legacy Taichung現場】
#BlockParty is BACK!
場景加大、舞台加大、組合加大
🔥燃🔥炸🔥現🔥場🔥
DJ #Schizyway LazyFinga Taiwan Ku da Yeast イースト Dj Afuro George
MC Multiverse Music Cynical Boyz 雷擎 西屯純愛組 - High Loc & Henry JAYRoll
Showcase Coin Lockers
#TaichillCity 我們下次不見不散!
イースト21 在 Cynical Boyz Facebook 的最佳解答
他就是stusis
【Taichill City Block Party Legacy 台中大嘻地 Vol.4 】
Ku da Yeast イースト
Stu sis最大嫌疑人身兼嘻哈樂評也是一位浪漫系DJ,擅長運用音樂控制觀眾情緒的他,這次將與台系 R&B 樂人雷擎聯手,帶來滿溢搖擺的 Chillout live set。
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活動資訊
日期|6/7 (Fri.)
時間|21:30入場
地點|Legacy Taichung(台中市西屯區安和路117號)
票價|預售票500元 現場票700元
イースト21 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
バブカという名のパンのレシピ3選|バブカという名のパンのレシピ3選です。ニューヨークで人気の東欧のパンはしょっぱいパンとスイーツの両方が楽しめます。チーズをたっぷり詰めたピザや野菜のバブカとチョコレートを詰めた甘いバージョンです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/babuka-pann-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料(1レシピ分)】
基本の生地:
- 牛乳 70g
- 水 80g
- 生イースト 20g もしくはドライイースト7g
- 小麦粉 580g
- バター 85g 室温
- 卵 3個
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
【作り方】
まず大きなボウルに小麦粉、水、バター、卵、塩を入れます。次に小さなボウルに牛乳、イースト、砂糖を入れて混ぜ、大きなボウルに加えて混ぜ捏ねます。綺麗な布巾を被せて、暖かい場所で1時間半休ませます。
1. ピザ・バブカ
フィリング:
- トマトソース 100g
- サラミ 15枚
- ひき肉 150g 炒めておく
- ハム 80g 細かいサイコロ切り
- チーズ 12枚
その他:
- バター 50g 溶かしバター
- オレガノ
【作り方】
1.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
1.2 生地の上部4~5センチを残し、残りにトマトソースを塗ります。
1.3 サラミ、炒めたひき肉、ハム、チーズの順にのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
1.4 巻き上げたものを縦長に切り、編み込みます。左右を包めてまとめます。
1.5 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗り、オレガノを振りかけます。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20~30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。
2. 野菜バブカ
フィリング:
- ほうれん草 100g
- 赤玉ねぎ 半個 スライス
- にんにく 1片 細かく刻んだもの
- フェタチーズ 100g
- チーズ 12枚
その他:
- バター 50g 溶かしバター
- こしょう
【作り方】
2.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
2.2 生地の上部4~5センチを残し、ほうれん草、フェタチーズ、赤玉ねぎ、にんにく、チーズをのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
2.3 巻き上げたものを縦長に切り、編み込みます。左右を包めてまとめます。
2.4 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗り、こしょうを振り掛けます。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20~30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。
3. チョコナッツ・バブカ
- ヌテラ 300g
- ピーナッツ 50g
- キャラメル 6個 細かく刻んだもの
その他:
- バター 50g 溶かしバター
【作り方】
3.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
3.2 生地の上部4~5センチを残してヌテラを塗り、ピーナッツとキャラメルをのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
3.3 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗ります。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20~30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。
バブカはポーランドやウクライナで「おばあさん」という意味なのですが、現地ではユダヤ人が特別な時に作ったものだったそうです。その優しい味わいが北米にも伝わり、人気になったそう。皆さんも焼き立ての優しい味を楽しんでください。
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イースト21 在 Kuzuha Channel Youtube 的精選貼文
濃い口
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・9月28日21時~
30万人記念「重大発表」配信
・9月28日0時~
初のオリジナル楽曲『コントレイル』を音楽配信サイトで配信します
ダウンロード:iTunes Store、Amazon 他
ストリーミング:Apple Music、Spotify 他
▼ ダウンロード配信、およびストリーミング配信URL
https://linkco.re/dghP69PC
・9月28日ツイート用ハッシュタグ:#葛葉の日
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イースト21 在 pani Youtube 的精選貼文
今回はパンの動画です!
りんごとカスタードのパンを作りました!
ぜひ動画を参考にしてみてください~
材料
・菓子パン生地 40g×6個分
強力粉 145g
水 72g
全卵 23g
砂糖 26g
塩 1.8g
インスタントドライイースト2.2g
スキムミルク 4g
無塩バター 14g
•カスタードクリーム
卵黄 1個
グラニュー糖 30g
薄力粉 10g
牛乳 100g
バニラオイル 2滴くらい
•りんごの缶詰め
•アイシング
粉糖25g
水2.5g
作り方
1、強力粉をふるい、イースト、砂糖、スキムミルク、塩を加えカードで混ぜる
2、全卵と水を加え混ぜる
※水の温度は季節によって調節してください。夏は冷水、冬はぬるま湯を使うと良いです。
3、粉っぽさがなくなってきたら台に出し、猫の手で交互に動かしながら捏ねる。たまにカードで生地を集め、捏ねる作業を繰り返す
※最初は生地がベトベトしますが徐々にまとまってくるので粉を追加しないようにしてください
4、生地が台につかなくなってきたらV字に生地を転がす
5、生地が手にくっつかなくなってきたら、台に叩きつける
6、生地の表面がツルッとしてきたら、常温に戻したバターを包み込み、ある程度捏ねたら台に叩きつける
7、生地を伸ばし、薄いグルテンの膜が出来ていれば生地の完成
8、生地を綺麗に丸めてボウルに移し、ラップをかけて30℃に設定したオーブンで1時間発酵させる
カスタード作り
9、ボウルの中で卵黄をほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
10、薄力粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
11、少量の牛乳を加え満遍なく混ぜたら、残りの牛乳全てとバニラオイルを入れて混ぜる
12、ラップをして600Wのレンジで1分加熱してホイッパーでよく混ぜる
13、再び600Wで1分30秒加熱して混ぜる
14、バットに薄く広げ、ラップをかけて氷を使って急速に冷やす
分割•ベンチタイム
15、パン生地の発酵が終わったら人差し指に強力粉をつけて穴を開け、穴がそのまま塞がらなかったら発酵完了
16、40g×6個に分割し、余った生地は6等分してそれぞれ生地に加える
17、軽くガスを抜いて綺麗に丸める
18、ラップをかけて15~20分ベンチタイムをとる
フィリングの準備
19、りんごの水気を切り、冷やしておいたカスタードをゴムベラでなめらかになるまで混ぜて濾したら、絞り袋に入れておく
成形
20、麺棒で2回に分けて楕円形に伸ばし、カスタードを20~25g絞り、リンゴを真ん中に乗せてとじる
21、包丁で真ん中を切り、クッキングシートをセットした型に並べる
22、40℃に設定したオーブンの中で20~30分発酵させる
23、発酵終了の5分前くらいに生地をオーブンから取りだし、180℃に設定して予熱する
焼成
24、生地の部分に卵を塗り、180℃で25分前後焼く
25、焼きあがったらオーブンから取り出し、型ごと下に落として蒸気を逃がす
仕上げ
26、パンを冷ましている間に、粉糖25gと水2.5gをよく混ぜてアイシングを作り、絞り袋に入れておく
27、パンにアイシングをかけて完成👏
おつかれさまでした✨
カスタードを使用してるので早めに食べてくださいね!
使用した型はこちら
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=070563
BGM
https://www.epidemicsound.com/
ご視聴ありがとうございました!
Pani
#手ごねパン
#パン作り
#アップルカスタードパン
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