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這裡有起司控嗎？以前吃焗烤類都有點罪惡感，現在以豆乳起司焗烤，動物脂肪和卡路里都大大減少，還能攝取植物蛋白質✨頓時放心許多😌 （當然也不能吃太多啦🤣）⁠
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老實說，這是2月份拍攝的😂⁠
那天下午麥可隨手做了一盤焗烤通心粉⁠
實在太幸福了🥰⁠
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#日本砂糖不是純素？
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖⁠
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾⁠
包含這瓶也是⁠
因此嚴格定義來說不算純素😔⁠
在拍攝的時候還不知道⁠
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了⁠
也藉此機會提醒大家⁠
如果在意，選購時記得多加注意哦！⁠
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#意外發現豬血糕影子⁠
因為太好吃，我們還烤了第二輪⁠
第二輪加香菜，
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司
有點豬血糕的味道！！？⁠
超酷的，你有試的話也歡迎跟我分享心得哦！⁠
（再加花生粉感覺會更像！？）

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🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩

▶材料 INGREDIENTS

通心粉 パスタ Pasta
杏鮑菇 エリンギ king oyster
青花菜 ブロッコリー broccoli
蒜頭 ニンニク garlic

▶調味料 SEASONING

橄欖油 オリーブオイル olive oil
鹽巴 塩 salt
黑胡椒 black pepper
料理酒 japanese sake
蒜泥 にんにくおろし garlic paste
辣椒片 チリ chili
豆乳起司 豆乳チーズ soy cheese（任何植物起司）⁠
豆乳 soy milk

◆ 食譜下載+詳細作法：⁠https://veganfuufu.co/gratin-pasta/

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我們是珍妮和麥可，⁠
期許帶給你一點生活靈感✨⁠
謝謝你們的支持，愛你們❤️⁠
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蔬食夫婦Jen & Mike⁠
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卡滋卡滋，這酥脆的聲音，哪受得了？
而且還是充滿纖維和營養素的牛蒡煎餅
私自給麥可120分（掌聲鼓勵👏）

你知道牛蒡又被稱作「東洋蔘」嗎？
《本草綱目》記載
牛蒡能「通十二經脈，除五臟惡氣」
聽起來也太神奇？⁠⁠
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可以促進血液細胞代謝、防止老化
被譽為「大自然的最佳清血劑」
還可以抗發炎、幫助減肥等，
聽完我想再來2大盤牛蒡謝謝😆⁠⁠
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如果不愛牛蒡的味道，
可以像我們一樣做成煎餅，
酥酥脆脆超美味！
也可以沾喜愛的醬汁❤️⁠⁠
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◆你也愛煎餅嗎？⁠⁠
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🧔🏻 麥可上菜食譜 Recipes⇩⁠⁠
https://veganfuufu.co/burdock-pancake/⁠⁠
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如果想跟著影片做，⁠⁠
Youtube搜尋『蔬食夫婦』🔍⁠⁠
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我們是珍妮和麥可，⁠⁠
期許帶給你一點生活靈感✨⁠⁠
謝謝你們的支持，愛你們❤️⁠⁠
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Jen & Mike⁠⁠
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跟著料理去旅行✈️ 泰式打拋飯，不只下飯還有滿滿蛋白質！ 好想去泰國！

「打拋豬」音譯至泰文，以香料打拋葉、辛香料和豬肉拌炒而成的常見國民美食。

麥可用豆乾及鷹嘴豆打碎，取代豬絞肉，在日本用羅勒取代泰國羅勒，台灣可以用九層塔。雖然豆乾不像豬肉，但超～級下飯！還有滿滿蛋白質，健康營養又美味！也可以用新豬肉 @omnipork.tw 或任何植物小碎肉取代，玩出新花樣✨

✦ 最喜歡什麼東南亞料理？

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🧔🏻 詳細食譜 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/pad-krapow/

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我們是珍妮和麥可，
期許帶給你一點生活靈感✨
歡迎嘗試我們的食譜，有任何問題歡迎詢問！
謝謝你們的支持，愛你們❤️

蔬食夫婦Jen & Mike
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鷹嘴豆 ひよこ豆 @kewpie_official

#蔬食夫婦 #麥可上菜 #打拋 #泰國料理 #素食食譜 #植物蛋白質 #蔬食料理 #素食食譜 #veganfood #veganthaifood #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガンガパオライス

麻婆豆腐大概有100種不同的做法吧，
今天就來看看麥可的極簡版本！
冬天吃辣辣的麻婆豆腐超舒服～
看完影片後，有沒有發現麥可加了什麼特別的醬料！？

明天就來做做看！
別忘了到IG現動 ＠veganfuufu，
給我們看你做的麻婆豆腐哦！

Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu

🧔🏻 麥可上菜 #麻婆豆腐 #mapotofu

▶材料 INGREDIENTS

薑末 Ginger
蒜末 Garlic
蔥花 Green onions
豆腐 Tofu

▶調味料 SEASONING

橄欖油 Olive Oil
料理酒 Japanese Sake
醬油 Soy Sauce
蒜末醬 Garlic Paste
番茄醬 Ketchup
中濃醬 Tonkatsu Sauce
山椒粉 Sansho Powder
辣椒醬 Chili Sauce
麻油 Sesame Oil

▶作法
① 切蒜末和薑末
② 橄欖油爆香蒜末和薑末、加入料理酒、醬油
③ 喜歡蒜的可以再加點蒜末醬，拌炒
④ 加番茄醬、豆腐塊拌炒
⑤ 加中濃醬、山椒粉、辣椒醬拌炒，大火收汁
⑥撒上蔥花，起鍋完成♡ 


Thank you and Big Love,
Jen & Mike

你吃過Ikea植物素肉丸了嗎？
上週奔去原宿Ikea，當晚就來做素食料理糖醋丸子～
下方食譜放送，看之前先訂閱開鈴鐺，
才不會錯過下一個蔬食食譜哦！

#プラントボールレシピ
Ikeaのプラントボールで ヴィーガン#肉団子の甘酢あん を作りました！最高です！幸せ ♥　

🧔🏻麥可上菜

▶材料 INGREDIENTS

Ikea植物素丸子 Plant Balls
洋蔥 Onions
番茄或鳳梨 Tomatoes/ Pineapple
蔥花 Green onions

▶調味料 SEASONING

橄欖油 Olive Oil
鹽巴 Salt
大蒜粉 Garlic Powder
味醂 Mirin
醬油 Soy Sauce
辣椒醬 Chili Sauce
甜麵醬 Sweet Bean Sauce @lkkusa
番茄醬 Ketchup

▶作法
① 橄欖油炒香洋蔥
② 加入植物肉丸拌炒
③ 加入番茄或鳳梨拌炒
④ 加鹽巴、蒜粉、味醂、醬油拌炒
⑤ 加辣椒醬、甜麵醬、番茄醬拌炒，小火收汁
⑥起鍋，撒上蔥花，完成♡ 

▶DIRECTIONS

① Stir-Fry onions with olive oil
② Add plant balls and stir fry
③ Add tomato or pineapple
④ Add salt, garlic powder, mirin, and soy sauce and stir fry
⑤ Add chili sauce, sweet bean sauce, ketchup and stir fry
⑥ Dishing and put green onions, enjoy ♡


Thank you and Big Love,
Jen & Mike