★NEWS★配信チケット販売サイト「HELLO! PROJECT STREAM ONLINE STORE」オープンのお知らせ
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同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 樫村シェフ新作レシピ「長ねぎの焼き方」は クラシルアプリで【 1 週 間 先 行 公 開 中 !】 このレシピをフルで見るなら クラシルアプリで『樫村』と検索! クラシル:https://bit.ly/3za7AwI (無料アプリ/登録なし) ▲...
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【スタッフよりお知らせ】
オーディオ機器専門販売サイト「フジヤエービック」のHPに石川綾子のインタビューが掲載されました!
石川綾子がULTRASONEイヤホンで聴いた、新アルバムのレコメンド曲は?【石川綾子さん独占オンライン取材】
https://www.fujiya-avic.jp/blog/?p=54646
今回はオンラインミーティングツール「Zoom」を使用しオンラインで取材を受けさせていただきました!
ぜひご一読ください。
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樫村シェフ新作レシピ「長ねぎの焼き方」は
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※こちらのレシピはミディアムレアの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。
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0:00 動画スタート
0:12 シェフ、レシピ紹介
0:37 ソースの具材を刻む
3:02 EXVオリーブオイルと和える
5:05 肉に下味をつける
5:42 肉を焼く
6:39 肉に火が入ったか確かめる
7:17 焼いた肉のカット
7:34 盛り付け
8:14 試食
8:48 フライパンで焼く場合
【ステーキの焼き方のレシピ】
*材料 1人前
牛ロース(ステーキ用) 200g
塩 適量
アスパラガス 2本
----- サルサヴェルデ -----
イタリアンパセリ(生) 20g
エシャロット 15g
ケーパー 15g
ニンニク 10g
アンチョビフィレ 3g
EVオリーブオイル 適量
----- トッピング -----
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
1. イタリアンパセリ、エシャロット、ケーパー、アンチョビフィレは粗みじん切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
2. ボウルに入れ、浸る程度のEVオリーブオイルを入れて混ぜます。
3. 牛ロースは両面に塩をふり、強火の部分の網の上にのせ、触らずに焼きます。表面に焼き色が付いたら裏返します。
4. 両面に焼き色が付いたら、金串を刺して火入れ具合を確認し、中心がぬるめのお風呂程の温度になったら火から下ろします。
5. アスパラガスを網の上にのせて焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
6. 4、5をお好みの大きさに切ります。
7. 器に盛り付け、2をかけて粗挽き黒こしょうをふって完成です。
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#ステーキ
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