關於 オールスパイス レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Guess what's for dinner tonight!..... It's your favorite hamburger steak!

こどもやが好きなハンバーグは
極めて柔らかくジューシーで
取り扱いが難しい高度調理。

肉ダネが本当に柔らかいから
食べた時はふんわりほろほろ
ジューシーに崩れます。

これがまた美味しい！
純国産のお肉を7:8で配合し
卵は多めに加えます。
スパイスは今回はオールスパイス。イカリ芦屋店のものを使用。
お肉も全部、今回はイカリ芦屋店⚓️

そしてサイドの付け合わせで
味を変化させて楽しむことを
覚えるこどもです。

味に幅は最大限に持っていれば
沢山の創意工夫がうまれるはず。

料理研究家 指宿さゆり
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#特製ハンバーグ

2つ目に紹介するお菓子はやっぱりスパイスベイクドチーズケーキかなぁと🧀もう6年くらい作ってるかな。
入ってるスパイスは、シナモン、ジンジャー、キャラウェイ、アニス、オールスパイス、クローブ。(アニスは2年前くらいに加わりました)
買ったその日は、スパイスがそのままツンっと。
１日寝かせると、スパイスが馴染んでほんのりマイルドに。2日寝かせて、より馴染んでこれもまたオススメです。それぞれ好みの食べ頃を見つけて見てください☺️
2016年に発売された「Bake Shop10店の焼き菓子と店づくり」柴田書店さんの本にスパイスベイクドチーズケーキのレシピも載っています📖
チーズケーキは売り切れがとても早い上に、毎日限られた個数しかご用意できず…。ですが、まだ食べたことのない方はぜひお試しください😊
今週は明日から日曜日まで営業します！普段はおやすみの日曜日はめったに営業しないのでこの機会にぜひお待ちしてます！明日はほうじ茶カモミールマフィンは多めに、今週は新作のフェンネル&ニゲラ フェンネグリークのマフィンもご用意します！
11日～20日は夫の芝居と仕込みで長めにお休みしますのでよろしくお願いいたします🙇

2つ目に紹介するお菓子はやっぱりスパイスベイクドチーズケーキかなぁと🧀もう6年くらい作ってるかな。
入ってるスパイスは、シナモン、ジンジャー、キャラウェイ、アニス、オールスパイス、クローブ。(アニスは2年前くらいに加わりました)
買ったその日は、スパイスがそのままツンっと。
１日寝かせると、スパイスが馴染んでほんのりマイルドに。2日寝かせて、より馴染んでこれもまたオススメです。それぞれ好みの食べ頃を見つけて見てください☺️
2016年に発売された「Bake Shop10店の焼き菓子と店づくり」柴田書店さんの本にスパイスベイクドチーズケーキのレシピも載っています📖...
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速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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ケイジャンシュリンプ〜 【Cajun Shrimp】

有頭海老 　　　　 10尾
ズッキーニ　　　　1/2本
カリフラワー　　　1/2個
玉ねぎ　　　　　　1/2個
にんにく　　　　　2片
オリーブオイル　　大さじ2
塩・胡椒　　　　　各少々
バジル　　　　　　4～5枚

【A】
パプリカパウダー　　小さじ2
ガーリックパウダー　小さじ1
タイム（ドライ）　　小さじ1/2
オールスパイス　　　小さじ1/4
ナツメグ　　　　　　小さじ1/4
チリパウダー　　　　少々
オレガノパウダー　　小さじ1/2
塩・胡椒　　　　　 各少々

レモン汁　　　　1/2個分
チリパウダー 　　適量
バジル　　　　 　適量

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【調理工程】
① Aのスパイスをボウルに入れて混ぜる。

② ズッキーニは、半月切、玉ねぎは、1cm幅程度のくし型、
カリフラワーは、小房に分け、にんにくは、みじん切する。

③ 有頭海老は、背ワタを取り塩水で洗って水気を取り、背を包丁で開いておく。

④ フライパンにオリーブオイルを熱し、③を入れて炒め、
　　ある程度火が通ったら1度取り出す。
　　オリーブオイルの半量を足し、②を入れて炒め、火が通ったらバターを加え
　　取り出していたエビとスパイスを振り入れ、軽く混ぜ合わせたら火を止め
　　仕上げにバジルをちぎって加えて、カットしたレモンと一緒に混ぜ合わせ、盛り付ける。

●海老は炒めすぎると固くなるので、炒めすぎないよう注意する。
●スパイスの分量はお好みで加減するとよい。
　クミンパウダー、コリアンダーパウダーなどお好みで加えてもよい。
●盛り付けにコリアンダーを添えてもよい。

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#速水もこみち#アメリカ料理#ケイジャンシュリンプ

人参を皮ごとすりおろして加えた栄養満点キャロットケーキです。
材料が色々入った分だけケーキは深い味わいになります。
キャロットケーキなのにうっとりするおいしさに＾＾
材料をそろえたらボウルに順番に入れてよく混ぜる!
パウンド型でこんな美味しいキャロットケーキが焼けます。
ぜひ作ってみて!

レシピは下にあります↓
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!

大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
おかげ様で2刷になりました。

Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。

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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】 7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan
For Carrot Cake
2 Eggs
80g Rice Bran Oil(or Oil of your choice)
1 tsp Lemon juice
50g  Cane sugar(or Granulated sugar)
120g   Carrot, grated

★100g Cake flour
★50g  Almond flour
★4g Baking powder

45g Rum raisins
50g  Walnuts, roasted
For Topping
15g sliced almonds　

【Directions】
①Pour hot water onto the raisins to soften. Drain off the hot water.
Cut the walnuts into small pieces.
Carefully wash the carrot (Don’t peel the skin)
Grate the carrot coarsely.
②Put eggs in a large bowl and mix well.
③Add the vegetable oil (little by little)and mix well with a whisk for 2 mins until combined.
④Add lemon juice and cane sugar.
After adding all, mix well.
⑤Add the carrot and mix well with a spatula.
⑥ Add all of the dry ingredients(★) and fold until the powderiness disappears.Fold it 15-20 times.
⑦Add raisins and walnuts,mix.
Put it into the prepared pan.
⑧Line up the sliced almonds on top.
⑨Bake at 180℃ / 356°F for 35-40 minutes.
⑩Remove the cake from the pan while it's warm and wrap it with plastic wrap.
When cooled thoroughly,slice and serve. 

***れしぴ置き場***

【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型　1台分
For Carrot Cake
卵(L) 2個
米油  80g
(またはお好みのオイルで、ココナッツや太白ごま油など)
レモン汁  小さじ  1
きび砂糖(or グラニュー糖) 50g
すりおろした人参 120g

★薄力粉  100g
★アーモンドプードル  50g
★ベーキングパウダー  4g  
ラムレーズン  45g
胡桃、ロースト  50g
For Topping
スライスアーモンド  15g

【作り方】
①レーズンはお湯をかけて柔らかくし、お湯を切っておく。
胡桃はフライパンやトースターでローストして細かく切る。
人参は皮付きのまま良く洗って粗くすりおろす。
②ボウルに卵を割り入れ良く混ぜる
③米油を少しずつ加えて2分ほどよく混ぜる。
④レモン汁ときび砂糖を加えてよく混ぜる。
⑤人参を加えてゴムベラで混ぜる。
⑥粉類(★)をすべてふるって加え、粉っぽさが無くなるまで15-20回混ぜる。
⑦最後にレーズンと胡桃を加えて混ぜる。
パウンド型に流し入れる。
⑧上にスライスアーモンドを乗せる。
⑨180℃に温めたオーブンで35-40分焼く。
⑩粗熱が取れて手で触れるくらいになったら、ラップをするか、ビニール袋に入れて冷ます。
完全に冷めたらスライスしてどうぞ＾＾

***京にんじん(金時にんじん)を使いました、紅色で栄養価も高く甘みも強いのでおススメです。
***今回はお子さんも食べられるといいと思い、スパイスは敢えて入れていません。
良かったらシナモン、ナツメグ、カルダモン、オールスパイスなど加えてみてください＾＾

乾物を使って超どデカイハンバーグをつくりました！肉肉しい食感と旨味が詰まった最高の一品になりました！

レシピ本購入サイト
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4761275510/

・楽天
https://books.rakuten.co.jp/rb/16700432/

かんき出版さん
https://kanki-pub.co.jp/pub/

きんに君さん
https://www.youtube.com/channel/UCOUu8YlbaPz0W2TyFTZHvjA

グー石さん
https://www.city.shinjuku.lg.jp/kanko/file03_01_00027.html

リュウジさん(※冗談です。そんな事本当は思ってません。すみません。)
https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw

トロント・プロさん
http://www.torontoproqualifier.com

井若コーチ
https://www.instagram.com/iwakayoshiro/?hl=ja

スピルバーグさん
https://eiga.com/person/43252/

辻社長(もうやんカレー)
https://www.moyan.jp

春雨の動画
https://www.youtube.com/watch?v=a9OJY4C5E2w

ケチャップの動画
https://www.youtube.com/watch?v=jo0_BhfbKw4&t=101s

麩を使った唐揚げの動画
https://www.youtube.com/watch?v=PIf96QpPzKA&t=51s

本日使った乾燥椎茸
https://asuomoi.shop/items/60af52448899be18edd5a593

本日使った乾燥野菜ミックス
https://asuomoi.shop/items/5eeaaa03d26fa535724a4d5a?_ga=2.259429514.1854122572.1623132601-1733043886.1622348356

本日使ったスパイスたち(クローブ・オールスパイス・ピンクペッパー)
https://spice-box.jp/collections/spice

沼の素・乾物販売サイト
https://asuomoi.shop

SPICE BOX
https://spice-box.jp/

マッスルグリルTHE COMIC
https://pocket.shonenmagazine.com/episode/13933686331620211565

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#ハンバーグ #バード #スパイス