レシピあり🙋♂️🏄♂️
今日は「夏の終わりに。ラー油薫るゴーヤチャンプル」
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🙋♂️今年の夏は早かったなぁ😂
🙋名残惜しいのね💦
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夏の終わりに^^
無性に食べたくなって😆
ラー油をかけてピリ辛に!
ごはんがすすむね😁
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毎日HPにてレシピ更新してます🍚
よかったら遊びに来てね☺︎☻
@gucci_fuufu
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
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「 ラー油薫るゴーヤチャンプル 」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:20分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
ゴーヤ…1本
木綿豆腐…1/2丁
豚ばら肉…150g
-塩・こしょう…少々
卵…2個
めんつゆ…大さじ1と1/2
ごま油…大さじ1
かつお節…ひとつかみ(たっぷりがおすすめ😁)
ラー油…適量🌶
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🐣下準備🐣
・豆腐は水気を切り、一口大に切る。
・豚肉は塩・こしょうで下味をつける。
・ゴーヤは縦半分にカットし、スプーンで種、わたを取る。薄切りにし、塩をもんで5-10分置いておく。
・卵は溶いておく。
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🙋豆腐を焼く🙋♀️
フライパン熱しごま油を入れ、豆腐の焼き色がつくまで両面しっかり焼く。
豚肉を入れて炒め合あわせ、お肉の色が変わってきたらゴーヤを入れる。
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🙋♂️めんつゆを入れる🙋♀️
ゴーヤがしんなりしてきたら、めんつゆを入れ炒め合わせ、卵を加えてざっと合わせる。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
器に盛り、かつお節をかける。ラー油はお好みで。
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🙋♂️ポイント
豆腐は両面しっかり焼いて水分を飛ばしてね😉
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
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同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ばりちゃん,也在其Youtube影片中提到,サブチャンネル作る編 【作る編】ゴーヤチャンプルとスパムおむすび【沖縄行きてー】 youtu.be/RyT8sROYaCE 本日もご視聴頂きありがとうございます! 【Twitter】barichan4649 【Instagram】barichan4649 【さぶちゃんねる】https:/...
「ゴーヤチャンプル 豆腐」的推薦目錄:
ゴーヤチャンプル 豆腐 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『豚バラ肉の簡単ゴーヤチャンプル』
【材料】 2人前
ゴーヤ 1/2本
島豆腐 200g
豚バラ肉(薄切り) 100g
----- 卵液 -----
卵 2個
白だし 小さじ2
みりん 小さじ2
----- 調味料 -----
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
塩こしょう 小さじ1/4
サラダ油 小さじ1
【手順】
ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
島豆腐はキッチンペーパーに包み1分程水切りをしておきます。
1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
2. 島豆腐は一口大に切ります。
3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 耐熱ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、半熟状態になったら取り出します。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2と3を炒めます。
6. 豚バラ肉に焼き色がついてきたら、1、4を加え中火のまま炒めます。
7. ゴーヤがしんなりしてきたら調味料の材料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
8. 皿に盛り付けたら完成です。
【コツ・ポイント】
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
島豆腐が無い場合は木綿豆腐で代用できます。しっかりと水気を切ってから調理してください。
【レシピの紹介】
ゴーヤを使った定番料理、ゴーヤチャンプルーはいかがでしょうか。ほろ苦いゴーヤと豚バラ肉がとてもよく合い美味しいですよ。豚バラ肉の代わりに、ポークランチョンミートを入れても美味しく作れるので、お好みの具材で作ってみてくださいね。
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ゴーヤチャンプル 豆腐 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『とろとろオムレツ風 ゴーヤチャンプル』
【材料】 4人前
ゴーヤ 1本
①塩 小さじ1/2
①砂糖 小さじ2
木綿豆腐(300g) 1丁
ポークランチョンミート 150g
②酒 大さじ2
②しょうゆ 大さじ1
②オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
----- 卵部分 -----
卵 2個
水 30ml
ピザ用チーズ 50g
サラダ油 大さじ1
かつお節(仕上げ用) 3g
【手順】
豆腐は水切りをしておきます。
1. ゴーヤのヘタを切り落とし、半分に切ります。スプーンを使って中のワタを取り出し、2mm幅にスライスします。ボウルに入れて①をかけて揉み込み、出てきた水分を絞ります。
2. 豆腐は8等分に、ポークランチョンミートは12等分に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆腐を炒めます。焼き色がついたらポークランチョンミートを加えて炒めます。
4. 3に1を加えてさっと炒め、全体に火が通ったら②を加えます。全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。
5. ボウルに卵、水、ピザ用チーズを混ぜ合わせます。
6. 一度洗ったフライパンにサラダ油を中火で熱し、5を入れます。菜箸でかき混ぜ、半熟状態になったら火からおろして5の上に盛ります。
7. かつお節をかけて出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・調味料の量は、お好みで調整してください。
・スパムは豚バラ肉や豚こま切れ肉でも代用いただけます。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
【レシピの紹介】
夏野菜ゴーヤを1本使った、ゴーヤチャンプル。卵は炒り卵にせず、とろとろ半熟状態に。しかも、チーズを入れてとろ〜り。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。これを食べれば、沖縄に行った気分になれるかも?!
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ゴーヤチャンプル 豆腐 在 ばりちゃん Youtube 的最佳解答
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大塚【ゆる酒場】
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ゴーヤチャンプル 豆腐 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
普段のご飯のようすもアップしていこうかなと思っています
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┃ memo ┃
定期的に料理Vlogと題して普段のご飯の様子をアップしていましたが、今回から頻度を上げてそういう動画も撮っていこうかなと思っています。
もともと"作り方を教える"ではなく"作っているところを撮っとく"的な立ち位置のつもりだったのですが、批判を恐れるうちに(笑)分量をキッチリ計ったり糖質量をちゃんと計算したりしていて、撮る前の準備段階でかなり時間がかかっていたため、もっと気楽に動画を出したいと思い、原点に戻るつもりでこういう形にしました。
僕の動画を見て、「これ作ってみよ~~~」と思ってもらえたり、料理をするようになったりと、なにかのきっかけになればと思っております。
(僕自身、ニコニコ動画の料理動画を見て料理がさらに好きになった人なので、同じような方が増えてくれたら嬉しいです。)
いつもの動画と何が違うの…と思われたソコのアナタ。そう、ほぼ同じです( →_→)
┃ ingredients ┃
▼ゴーヤチャンプルー(2食分)
ゴーヤ 1本
豚肉
木綿豆腐 1パック
だしの素
塩・胡椒
しょうゆ
油
ごま油
(卵入れたかった)
ブロッコリースプラウト添え
▼あぶりぶり
ブリ
塩
小ねぎ
玉ねぎ
しょうゆ
※目分量
┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
▼連絡先
[email protected]
お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。
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騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
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#ばくばクック #ゴーヤチャンプル #炙りブリ

ゴーヤチャンプル 豆腐 在 【「割烹白だし」で出来る!】簡単ゴーヤチャンプルー 的推薦與評價
『ヤマキ割烹白だし 』で作る「 ゴーヤチャンプルー 」のレシピです。 味付けは『割烹白だし』1本で完結するので、失敗知らず。だしのうま味でゴーヤが ... ... <看更多>