S'more ! Chocolate Marshmallows sweets
スモア チョコレート・マシュマロ
YouTube
https://youtu.be/DYZQA2i-f5U
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
This time it's s'mores made with homemade marshmallows topped with dark chocolate ganache cream.
They are roasted on a burner to make them fragrant.
This is a tribute to Dandelion's ( @dandelion_chocolate_japan ) famous sweet, "S'more".
We first glanced at the pictures and made them in our imagination, and then we answered the questions at the end.
It was very tasty despite the simple ingredients.
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。
バーナーで炙って香ばしくいただきます。
ダンデライオンさん ( @dandelion_chocolate_japan ) の有名スイーツ「スモア」のオマージュです。
見様見真似なので実際のレシピは分かりません。
最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。
シンプルな材料ながらとても美味しかったです。
s'more スモアは英語の語句「some more(もう少し欲しい)」の縮約形。
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同時也有79部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。 バーナーで炙って香ばしくいただきます。 ダンデライオンさんの有名スイーツ「スモア」のオマージュです。 最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。 シンプルな材料なが...
「スモア お菓子」的推薦目錄:
スモア お菓子 在 Amikuma1219 Facebook 的最佳貼文
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Happy sweet time
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今日のおやつは
#スモアあまおう苺味 🍓
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可愛くて可愛くて♡
マシュマロ好きにはたまらない
お菓子ですね💕
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銀座ではこのスモアができたて
で販売してるらしいので
買いに行きたいなー🥰
焼マシュマロ・タルト スモア 銀座店
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お水は安定の #シリカ水 ♡
スイーツとの相性も⭕️
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ごちそうさまでした🥰🥰
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#スモア#福岡土産#マシュマロ#ふわふわ#とろける#スイーツ女子#アイランドチル #美肌#スイーツタイム#スイーツ
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スモア お菓子 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最讚貼文
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。
バーナーで炙って香ばしくいただきます。
ダンデライオンさんの有名スイーツ「スモア」のオマージュです。
最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。
シンプルな材料ながらとても美味しかったです。
s'more スモアは英語の語句「some more(もう少し欲しい)」の縮約形。
0:00 導入
0:18 手作りマシュマロ
3:58 ダークチョコレートのガナッシュ
5:24 スモアを炙る
6:15 試食
6:56 カカオノート(ダンデライオンさんのスモアと失敗例)
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
今回の特殊材料
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[材料](約8-10個分)
マシュマロ
A - 卵白:2個分(約70g)
A - レモンジュース:5ml
A - グラニュー糖:80g
B - 粉ゼラチン:20g
B - 水:100g
B - グラニュー糖:60g
サラダ油:適量
コーンスターチ:適量
[作り方]
1.粉ゼラチンを水につけてふやかしておく
2.卵白にレモンジュースを入れて電動ミキサー高速でほぐす
3.グラニュー糖を卵白に分けて入れメレンゲを作る
4.ふやかしたゼラチンを電子レンジで少しずつ温めながら溶かす。この時温度は60℃以上にしない
5.完全に溶かしたらグラニュー糖を入れて再度温めながら溶かす
6.溶かしたゼラチン液をメレンゲに分けて混ぜていく(動画ではゼラチン液の温度は40℃前後でした)
7.型に流す時に生地が固まるようなら、電子レンジ500W 5-8秒を何度かその都度混ぜると柔らかくなり流しやすくなる
ガナッシュクリーム
ダークチョコレート:50g
生クリーム(乳脂肪分47%程度):25g
[作り方]
1.チョコレートを刻む
2.チョコに生クリームをかけて電子レンジで沸かす
3.温めとかして乳化させる
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個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
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#chocolateCacao
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スモア お菓子 在 東京カフェちゃんねる Youtube 的最佳解答
初のショート動画は、TikTokで300万再生した「おやすみクマパイ」「マシュマロクッキー」🧸
メモ📝
マシュマロ→カルディで購入💸
マシュマロクッキー焼き時間
1回目130度で10分
2回目120度で40分
おやすみクマパイ焼き時間
パイシート記載の温度と時間
スモア お菓子 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
リクエスト企画まだまだ募集中!
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
0:00 オープニング
0:11 アイスクリームパスタ🍨🍝:https://youtu.be/FQ9toaY9Wcs
1:03 チョコマシュマロポップ💞:https://youtu.be/VkGNrL-ypPY
1:55 フライドアイスコロッケ🍨:https://youtu.be/iYLKCZfYZq0
2:38 アイス風ラブリーマフィン:https://youtu.be/VI3is9PEAFc
3:40 マカロンアイスサンド:https://youtu.be/uQear4-CZGM
4:17 絞り焼きチョコ:https://youtu.be/j6nbpxT1aH8
4:47 あつあつスキレットで簡単スモア:https://youtu.be/Po8Mskyt9m8
5:32 ハートのサクサクチョコパイ💓:https://youtu.be/-oUtkMh_O5c
6:28 極上のメロンパントーストアイス🍨:https://youtu.be/6HGa5-xpc9E
7:12 ヌテラでマシュマロトースト:https://youtu.be/s4U58rnPZEE
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