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パイからタルト、クッキーまで！
手軽に作れて美味しい人気洋菓子のレシピをご紹介！
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
ドーナツ型でパリブレスト：https://www.tastemade.jp/videos/gxq2rdez1ky85jpl963wv0m4
サクサク簡単エクレア😻：https://www.tastemade.jp/videos/v3zy01r8g5qk2d7pw9nlj6m4
ハートのサクサクチョコパイ💓：https://www.tastemade.jp/videos/enl7p64w3kmaogb2rj59zd8q
ロールケーキチョコムース🍫：https://www.tastemade.jp/videos/ry381dnl76ezpkjv52wqg0m4
チョコクレープロール🍫：https://www.tastemade.jp/videos/grz57bkw6x29o3yjn4amld8q
「人気レシピをご紹介！」
①＜フライパンで作る！キャラメルチーズタルト＞
②＜フライパンで作る！りんごのタルト＞
③＜フライパンで簡単！あんこミルフィーユ＞
④＜おやつにぴったり♪フライパンちぎり蒸しパン＞
⑤＜フライパンで作る！チョコバナナロール＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
「人気レシピをご紹介！」
①＜焼かずにお手軽♪ブルーベリーのしましまタルト＞
②＜レアチーズ風♡ブルーベリーヨーグルトケーキ＞
③＜果肉たっぷり！ベイクドブルーベリーチーズケーキ＞
④＜ホットケーキミックスで！ブルーベリーパウンドケーキ＞
⑤＜さくさく贅沢♪ブルーベリーパイ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
8月にウケが良かった人気レシピトップ10｜今までに紹介したレシピの中から、世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。トルティーヤの活用法や、グルジア料理、スイカを6時間燻製させるびっくり料理まで盛りだくさん。果たして一位は...?
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_conf...
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10. グルジア料理のパンのレシピ 0:00
スキレットで焼くグルジア料理の変わり種パン。「ハチャプリ」という名前で知られるグルジアのパンの中でも、これは肉入りの「クブダリ」。チーズと卵がたっぷり入るガッツリ系です。
https://youtu.be/fPw4-sOwIGI
9. バターミルクビスケット生地を使った3つのアイデアレシピ 1:43
BBQなどの直火を使って手作りのバターミルクビスケット生地を美味しく焼きます。オレンジを丸ごとベイクしたり、棒に絡めてシナモンブレッド、さらには空き缶の裏に生地を貼り付けてタルトの皿を作ります。
https://youtu.be/SD1mkOUIjGo
8. なすとズッキーニとひき肉の2選 3:59
知っていましたか？なすとズッキーニは、見た目は似ていますが、家族は違います。なすはなす科で、ズッキーニはうり科なんです。家族は違っても、美味しさは一緒！ということで、なすとズッキーニのとっておきのレシピを2つ紹介します。ナスを蛇腹に切って、ひき肉詰めにし、トマトやチーズを加えてオーブン焼きにするおかずや、一口サイズでお酒がすすむ、ズッキーニの天ぷら。なすとズッキーニがきっと食べたくなるはずです。
https://youtu.be/mL4xHInwXWg
7. トルティーヤのおやつ6選 6:18
お好みの具材を入れて、ラップにして楽しむことができるトルティーヤ。買ったけれど、余ってしまったものが棚の奥で眠っていませんか？余ったトルティーヤをおやつにアレンジするレシピを6つ紹介します。トルティーヤをピザのようにチーズをのせてオーブンで焼くものや、シナモンロールなどのスイーツまで、おやつがわりになるレシピが盛りだくさん！トルティーヤにこんな使い道があったなんて、驚きです。
6.フルーツゼリーレシピをゼラチンで3選 10:21
プルルンなゼリーのデザートは、清涼感たっぷりで、蒸し暑い夏のおやつに人気です。ゼラチンを使ったフルーツゼリーのレシピを3つ紹介します。生のフルーツをたっぷり使って、見た目も味も爽やかに仕上げました。チョコレートを使った大人なゼリーケーキも見逃せません。
https://youtu.be/1-npDUNarTc
5. マッシュポテトのチーズ焼き 12:50
じゃがいもとチーズの相性は言わずもがな最高ですが、このレシピではマッシュポテトにとろけるチーズをたっぷりかけたチーズ焼きにしてしまいます。芽キャベツとミートボールも入れるのでボリュームたっぷり。このマッシュポテトのチーズ焼きは夕食のメニューとして完成しているオーブン焼きメニューです。
https://youtu.be/_pSdR_1pbFw
4. しっとりしたはちみつケーキ 14:07
自然なやさしい甘さが嬉しい蜂蜜を活かした、しっとりはちみつケーキのレシピが完成しました。アーモンドを入れて、風味も倍増。しっとりとした食感のデリシャスなはちみつケーキを手作りすれば、特別な午後のおやつもばっちりです。
https://youtu.be/8Vqo3CmgvEg
3. バーベキューの串焼きレシピ 16:09
キャンプやバーベキューなど、アウトドアが楽しい季節。バーベキューに串焼きは欠かせないですよね。ウィンナーや野菜も人気ですが、このレシピではひき肉を牛肉で巻きつけた、お肉たっぷりなバーベキュー串にします。肉汁たっぷりのバーベキュー串焼きは、子供にも喜んでもらえること間違いなし！
https://youtu.be/f05_vW1VSDM
2. イースト生地を天板で焼き上げるレシピ 18:59
フォッカチャの生地にチーズを挟み、ガッツリ感を確保しながら、楽しい絵柄をオーブンで焼き上げる簡単メニュー。可愛いデザインを自分で工夫して作れるので、子供も大人も楽しめます。
https://youtu.be/H_JO4RVpdI8
1. スイカを燻製する料理 20:44
菜食主義者（ヴィーガン）向きのレシピが世界的に増えています。その中でも、あるニューヨークのレストランが開発した燻製スイカの料理はびっくり仰天。スイカを6時間燻製させて、お肉のような、ローストポークのような見た目にしてしまいます。グリルでスイカ焼きにしてチャーシューのようなタレといただけば、甘じょっぱくて、今まで体験したことないようなお味。スイカを燻製させると、まさかこんな風になるなんて！と驚きたくさんのレシピです。
https://youtu.be/vxY3Uzpjx4k
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インスタントコーヒーを加えた珈琲の薫り豊かな珈琲パンを焼きました。ほろっと珈琲の味がして気付けば何個でも食べてしまうと言う大変に喜ばしいパンです＾＾
冷たいミルクと一緒に、ベーコン目玉焼き、生野菜を添えて朝食やランチにどうぞ。
至福の時間になります。。。
レシピは下にあります↓
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!
大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます。
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【Ingredients】8.7in(22cm) diameter tart pan
240g Bread Flour
12g Non-Fat Dry Milk Powder
20g Sugar
3g Salt
3g Dry yeast
156g Water
10g Instant coffee powder
25g Unsalted butter(room temperature)
●You can use Milk in place of the Non-Fat Dry Milk Powder if you like!
Please make it with this recipe.
240g Bread Flour
20g Sugar
3g Salt
3g Dry yeast
120g Milk
48g Water
10g Instant coffee powder
25g Unsalted butter(room temperature)
【Directions】
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Make a well in the center and add the dry yeast.
③Stir coffee powder into the water,then add it to ② and mix.
④Mix until a dough comes together.
⑤Knead for 10 minutes, adding extra flour if required, until smooth and elastic
⑥Add butter and knead more. (5mins)
⑦Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑧Press the dough with your hands to release gas in the dough and deflate.
⑨Divide the dough into 20 pieces and round them.
⑩Put them on the tart pan.
⑪Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry, leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑫Preheat the oven to 338 °F/170℃.
Bake in the oven for 16 minutes and they're done.
Enjoy!
***れしぴ置き場***
【材料】22cm タルト型
強力粉 240g
スキムミルク 12g
砂糖 20g
塩 3g
ドライイースト 3g
水 156g
インスタント珈琲パウダー 10g
無塩バター(室温) 25g
●スキムミルクを牛乳に置き換えたいときはこちらのレシピで!●
強力粉 240g
砂糖 20g
塩 3g
ドライイースト 3g
水 48g
牛乳 120g
インスタント珈琲パウダー 10g
無塩バター(室温) 25g
【作り方】
①材料（★）をボウルに入れてぐるぐる混ぜ合わせる。
②真ん中を少しくぼませて、イーストを加える。
③仕込み水にコーヒーパウダーを入れてかき混ぜ、②に加えて混ぜる。
④生地がまとまるまでよく混ぜる。
⑤台に取り出して、滑らかになるまで10分間こねる。
最初はべた付く感じでもこねていると徐々にまとまってきます。
⑥バターを加えてさらに5分ほどこねる。
⑦丸くして、2倍になるまで暖かい場所に置く。 （一次発酵）
***オーブンの発酵機能を使う場合は35℃30分位
⑧生地を手で軽く押して、生地のガス抜きをする。
⑨生地を20個に分けて丸める。
⑩丸めた生地をタルト型に乗せる。
⑪ラップや濡れ布巾を被せ、2倍になるまで暖かい場所に置く。 （二次発酵）
***オーブンの発酵機能を使う場合は35℃30分位。
⑫オーブンを170℃に予熱し、16分ほど焼いて出来上がり!
*国産強力粉を使う場合は小さじ1～2を残しておき、生地の状態を
見ながら調整してください。
*すぐに食べないときは、小分けにしてラップに包んでからジッパー付き袋に入れて、冷凍庫へ。
冷凍する場合は冷めたらすぐに冷凍したほうが、風味が落ちません。
食べる時は、自然解凍後、トースターなどで軽く温め直してください。
贅沢な味わいのチェリーケーキのレシピ5選｜贅沢な味わいのチェリーケーキのレシピ5選です。甘酸っぱいチェリーを使ったヨーロッパ風の手作りケーキを紹介します。チョコレートとの相性もバッチリで、一度食べたら忘れられない味です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zeitakunaajiwai-cheri-ke-ki-resipi/
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https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. プルルン！チェリーゼリーとチョコババロアのデザートレシピ
チェリーとチョコレートのコンビネーションは、ドイツ料理のデザートでは定番のコンビネーション。このデザートレシピではチェリーをゼリーで固め、さらにチョコレートババロアの層をのせて固める、ダブルのプルプル感が楽しめる夢のスイーツです。
https://youtu.be/AzeUhGhkBuk
2. フランスのケーキ「クラフティ」
フランスのタルト「クラフティ」は、通常はタルト生地を敷きますが、ないバージョンもあります。生地のいらない簡単バージョンのレシピがこちらです。チェリーの種を抜いて生地「アパレイユ」を注いで焼くだけの簡単さ。しっとりとした焼き上がりの生地はチェリーのほのかな酸っぱさとよく合います。
https://youtu.be/LkeQV-QEsiU
3. フリーセントルテ−北ヨーロッパ版サワーチェリーパイ
チェリーパイと言うとアメリカンなお菓子というイメージですが、サワーチェリーを使ったパイはヨーロッパでも伝統的なお菓子のひとつ。特にドイツとオランダをまたぐ北海沿岸のフリジア地方に伝わるこのサワーチェリーパイ「フリーセントルテ」は大人気。下の固めに焼いたパイとサクサクのパイでサワーチェリーソースとクリームをサンドした食感が楽しいパイです。
https://youtu.be/wi4wU5JXtWA
4. ドイツの伝統的なケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」
ドイツを代表するお菓子の一つに「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（Schwarzwälder Kirschtorte）」があります。伝統的なレシピ・作り方を守りつつ、チョコレートのデコレーションに一工夫加えてみました。見た目は贅沢で重厚な雰囲気がありますが、軽くてさっぱりとした甘さが大人な魅了的なケーキです。
https://youtu.be/lxXqmNBZdbU
5. 簡単アメリカンなチェリーパイのキャラメルがけ
アメリカを代表するケーキといえば、チェリーパイ。甘酸っぱいサワーチェリーをサクサクほろほろのパイ生地に包んで焼き上げる簡単スイーツです。サワーチェリーはもちろん、クリームチーズもたっぷりパイの中に入れて、濃厚キャラメルバターを豪華にトッピング。酸っぱさと甘さのコンビネーション抜群です。
https://youtu.be/CJIXkWs68bQ
甘酸っぱくてジューシーなさくらんぼには、キャラメルやチョコレートなどほろ苦い味の組み合わせがぴったり！気になったレシピがあれば、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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