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シンガポールの海南（ハイナン）チキンライスとともにいま人気のタイ料理「カオマンガイ」。
鶏のだしで炊いたごはんに、茹でた鶏肉をトッピングしたものなんですが、実は炊飯器ひとつで簡単に作れるんです。
味付けのメインは「エバラプチッと鍋 鶏白湯鍋」でどうぞ＾＾
＜材料 4人分＞
米 3合
鶏もも肉 2枚
エバラプチッと鍋 鶏白湯鍋 2個
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
生姜（薄切り） 1かけ
長ねぎ（青い部分） 適量
［付け合わせ］
香菜、きゅうり（薄切り）、トマト（薄切り）、グリーンリーフ、スイートチリソース 各適量
＜作り方＞
【1】米は洗ってザルにあげ、水気を切ります。
【2】鶏肉は余分な脂を取り除き、酒・塩・生姜・で下味をつけ、約10分おきます。
【3】炊飯器に、【1】・「プチッと鍋」・3合の目盛りよりやや少なめの水を入れてひと混ぜし、【2】をのせて炊飯します。
【4】炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
【5】器にごはん・【4】・［付け合わせ］を添えて、できあがりです。
ご飯を炊く以外にも、メイン料理におかず、デザートとさまざまなメニューが作れちゃうんです♪
材料を入れてスイッチを押したら、そのまま放置！
炊飯器を使った楽チン時短レシピ、是非お試しください(*´∀｀*)
↓詳しいレシピはこちら↓
※全て３合炊きの炊飯器を使用しています
0:00 タイトル
0:10 ①炊飯器でオムレツ
1:36 ②炊飯器で手羽先のサムゲタン風
2:53 ③炊飯器でマーブルチョコケーキ
4:33 ④炊飯器で煮込みハンバーグ
5:52 ⑤炊飯器でチキンライス
7:49 ⑥炊飯器でbigシュウマイ
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①炊飯器でオムレツ
（材料：4人分）
★じゃがいも 1個
★人参 1/4本
★玉ねぎ 1/2個
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆牛乳 大さじ2
☆たまご 3個
ウインナー 2本
オリーブオイル 適量
②炊飯器で手羽先のサムゲタン風
（材料：4人分）
☆長ネギ 50g
☆にんにく 1かけ
☆生姜 1かけ
★手羽先 4本
★ごま油 大さじ1
★水 600cc
★酒 大さじ2
★鶏がらスープの素 大さじ1
★塩 小さじ1/2
★もち麦 50g
★くこの実 適量
③炊飯器でマーブルチョコケーキ
（材料：4人分）
チョコレート 150g
★ホットケーキミックス 80g
★たまご 1個
★生クリーム 100cc
ホワイトチョコレート 20g
④炊飯器で煮込みハンバーグ
（材料：4人分）
☆玉ねぎ 1/2個
☆パン粉 20g
☆牛乳 大さじ1
☆たまご 1個
☆塩コショウ 適量
合いびき肉 200g
水 200㏄
ビーフシチューの素 30g
⑤炊飯器でチキンライス
（材料：2人分）
手羽中ハーフ 200g
人参 30g
ピーマン 1/2個
玉ねぎ 50g
☆塩こしょう 適量
☆コンソメ顆粒 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆トマトケチャップ 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆米 1合
水 適量
市販の焼肉のタレ 大さじ1
サラダ油 適量
⑥炊飯器でbigシュウマイ
（材料：4人分）
豚挽き肉 200g
★長ネギ 1/2本
★玉ねぎ 1/4個
★しいたけ 2枚
★生姜 1かけ
★にんにく 1かけ
□たまご 1/2個
□酒 小さじ2
□醤油 小さじ2
□ごま油 小さじ2
□片栗粉 大さじ1
グリンピース 適量
シュウマイの皮 15枚
#炊飯器料理 #簡単料理 #時短レシピ
[ おすすめ関連動画 ］
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https://youtu.be/EQv45PA8A7o
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https://youtu.be/5zk2SI1k_Tw
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https://youtu.be/p7mVhzasAy8
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https://youtu.be/gbSJ_dgF1Ug
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シンガポールダブルチキンライスのご紹介です！
今回はノーマルではないモノクロカラーの2色チキンライス。
黒と白どっちがお好み？白黒はっきりつけようじゃないか！
■ 材料(1人分)
米 1合
鶏モモ肉 300g
生姜(みじん切り) 1片
酒 大さじ1
塩 適量
サラダ油 適量
スイートチリソース 適量
(A)
水 1合分
生姜(みじん切り) 1片
酒 大さじ1
塩 適量
(B)
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
酒 大さじ2
(C)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ2
酢 小さじ2
■ 手順
1. 炊飯器に米と(A)を入れて軽くかき混ぜ、鶏モモ肉の半分を入れ、通常モードでセットする。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、もう半分の鶏モモ肉を入れて皮目から強火で焼き、ひっくり返して中火で5分ほど蒸し焼きにし、(B)を入れて絡める。
3. 器に1のご飯を盛り、炊飯器で炊いた鶏肉と照り焼きにした鶏肉を盛り、お好みで(C)を混ぜ合わせたタレとスイートチリソースをつけて完成！
海南鶏飯(ハイナンジーファン)の方がなじみのある方もいるかも？
普通なら茹でた真っ白な鶏肉とライスが定番ですが、
せっかく鶏もも肉１枚使うなら味変も楽しみたいよねってことで，
茹で鶏の白と照り焼きの黒でモノクロカラーのチキンライスにしてみました！
茹で鶏の方はスイートチリなどお好みのソースと合わせて。
照り焼きの方は茹で鶏ごと炊いたご飯と一緒にそのまま頬張っちゃいましょう！
1枚で2度旨い一石二鳥飯。ぜひつくってみてください！
ごちそうさまでした！
作ってみたよって方は写真と合わせてコメント欄にて教えてください♪
大人も赤ちゃんもおいしく食べられる取り分け離乳食。
今回は炊飯器で簡単に作れる海南チキンライスを作ります！
このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。
http://ameblo.jp/mamagohann/entry-12015295300.html
最新本「藤原さんちの大人気ごはん 」はこちらから
http://link.ameba.jp/269415/
※電子書籍でも購入できます。
みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
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みきママオフィシャルサイトはこちらから
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