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「人気レシピをご紹介！」
①＜サクサクとろ〜り！揚げないチーズハムカツ＞
②＜フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ＞
③＜しっかりジューシー！揚げないチキンナゲット＞
④＜一口大で食べやすい♪揚げないかぼちゃコロッケ＞
⑤＜ワンパン！揚げない！チキン南蛮プレート＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
「人気レシピをご紹介！」
①＜レンチンで作る！はんぺんキャベツシュウマイ＞
②＜レンジで作る！簡単ラフテー風＞
③＜丸めず簡単！レンチン豆腐ハンバーグ＞
④＜楽チン調理♪レンジで揚げないチキン南蛮＞
⑤＜こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー＞
⑥＜簡単本格中華！レンジで麻婆豆腐＞
⑦＜レンジで簡単！よだれ鶏の香味ソース＞
⑧＜レンジで手軽に♪かにかまぼこと枝豆の卵焼き＞
⑨＜時短おかず♪レンジでできる！ぶりの照焼＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
🍳揚げない！衣なし！🍳
（レシピあり）
#むね肉de新玉たっぷり甘酢タルタルチキン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077413715.html
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めちゃめちゃオススメの
むね肉レシピができましたっ！
ちょっと作り方をあれこれ書いてますが
やることはシンプル。
①むね肉に玉ねぎたっぷりの下味を揉み込む。
②フライパンで焼いてタレを絡ませる。
③タルタルソースを作る。
むね肉は通常なら
粉をまぶして焼くことで
しっとり柔らかく仕上がるんですが
今回は極力、粉も少なめにしたかったので
たれに小さじ1/2ほど加えただけ。
でも、玉ねぎの酵素のおかげで
驚くほど柔らかく仕上がるんですよ〜！
チキン南蛮が好きだけど
カロリーが気になるし
揚げるのが面倒って方。
むね肉は家族に不評って方に
とーってもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
🧅材料：2人分🧅
⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇♀️
豚こまぎれ肉...250g
A 片栗粉...大さじ2
A 酒、マヨネーズ...各大さじ1
A 塩...小さじ1/4
B 長ネギ（みじん切り）...1/3本
B ごま油...大さじ1
B レモン汁...小さじ2
B 塩、砂糖...小さじ1/4
B 粗挽き黒胡椒...適量
サラダ油...大さじ3
🍳作り方🍳
1️⃣ポリ袋に豚肉・【A】を入れてよく揉みこむ。【B】は合わせておく。
2️⃣フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、7〜8等分にした１を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。4〜5分焼き、裏返してさらに2分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら油を切る。
3️⃣器に２を盛り、【B】をかけてお召し上がりください。
むね肉の観音開きと玉ねぎのみじん切りは
動画をpic10枚目に掲載しています！
ーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売✨
🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）
✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
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①＜レンチンで作る！はんぺんキャベツシュウマイ＞0:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/228512032180143353
②＜レンジで作る！簡単ラフテー風＞1:55~
https://delishkitchen.tv/recipes/219797095131906331
③＜丸めず簡単！レンチン豆腐ハンバーグ＞3:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/143114486734127523
④＜楽チン調理♪レンジで揚げないチキン南蛮＞4:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/150487690041622797
⑤＜こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー＞5:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/223409215643845028
⑥＜簡単本格中華！レンジで麻婆豆腐＞6:59~
https://delishkitchen.tv/recipes/142283927585816995
⑦＜レンジで簡単！よだれ鶏の香味ソース＞8:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/218604728727110694
⑧＜レンジで手軽に♪かにかまぼこと枝豆の卵焼き＞10:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/202268024017781158
⑨＜時短おかず♪レンジでできる！ぶりの照焼＞11:37~
https://delishkitchen.tv/recipes/277346431411422430
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#デリッシュキッチン #料理 #レンジで簡単
大人気の定番おかず、チキン南蛮レシピです！
鶏むね肉を使って揚げ焼きすることでヘルシーな仕上がりに！
甘酸っぱいしっとりやわらかチキンにたっぷりの濃厚タルタルソースをかけたら、絶品チキン南蛮の出来上がりです。
ぜひ作ってみてください♪
揚げないチキン南蛮
2人分
材料：
鶏むね肉 1枚（300g）
溶き卵 1個分
塩 少々
コショウ 少々
薄力粉 適量
サラダ油 適量
■南蛮酢
砂糖 大さじ2
酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
■タルタルソース
ゆで卵（粗みじん切り） 2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
レタス 適量
パセリ 適量
作り方：
1.鶏肉の皮目にフォークで数カ所穴を開ける。裏返して、包丁の背で叩いて厚みを均等にする。
2.塩、コショウを振り、薄力粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
3.フライパンに1cm深さのサラダ油を入れて170℃に熱し、(2)を入れる。そのまま触らず5分ほど揚げ焼きし、きつね色になったら裏返し、両面こんがりと焼けたら取り出して油を切る。
4.フライパンをキッチンペーパーで拭いてきれいにし、南蛮酢の調味料を入れて軽く混ぜ、中火にかける。煮立ったら(3)を戻し入れ、全体に煮絡める。
5.タルタルソースを作る。ボウルに全ての材料を加えて混ぜ合わせる。
6.器にレタスを広げてチキンをのせ、タルタルソースをたっぷりとかける。仕上げにパセリを散らしたら、完成！
Here is what you'll need!
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Pan-fried Chicken With Vinaigrette Sauce
Servings: 2
INGREDIENTS
300g chicken breast
1 egg, beaten
A pinch of salt
A pinch of pepper
Some soft flour
Some vegetable oil
■Vinaigrette (Nanban) sauce
2 tablespoons sugar
3 tablespoons vinegar
3 tablespoons soy sauce
■Tartar sauce
2 boiled eggs (chopped)
1/4 onion (diced)
3 tablespoons mayonnaise
1/2 teaspoon lemon juice
A pinch of salt
A pinch of pepper
Some lettuce
Some parsley
PREPARATION
1. Pierce chicken skin with a fork. Use the back of a knife, pound the chicken breast to equal thickness.
2. Salt and pepper the breast, coat with soft flour and run though the beaten egg.
3. Heat 1cm oil in a medium skillet to 170℃, put the chicken breast (2). Do not touch until one side is golden, then flip it over. Remove the breast when the other side is also brown and crispy.
4. Absorb all excess oil with paper towels. Put all ingredients for vinaigrette sauce into the skillet to boil. Put the chicken breast in the sauce to simmer.
5. To make tartar sauce, mix all the ingredients well in a bowl.
6. Place chicken over some lettuce on a plate, put plenty of tartar sauce and sprinkle some parsley.
7. Enjoy!
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『黄金のチキン南蛮』の詳しい作り方やコツ、注意点はこちらにまとめてます↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/0418/chicken-nanban-recipe
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＃いつも見てくれて本当にありがとう
