關於 チキン南蛮 胸肉 揚げ焼き ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳揚げない！衣なし！🍳
（レシピあり）

#むね肉de新玉たっぷり甘酢タルタルチキン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077413715.html

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めちゃめちゃオススメの
むね肉レシピができましたっ！

ちょっと作り方をあれこれ書いてますが
やることはシンプル。

①むね肉に玉ねぎたっぷりの下味を揉み込む。
②フライパンで焼いてタレを絡ませる。
③タルタルソースを作る。

むね肉は通常なら
粉をまぶして焼くことで
しっとり柔らかく仕上がるんですが

今回は極力、粉も少なめにしたかったので
たれに小さじ1/2ほど加えただけ。

でも、玉ねぎの酵素のおかげで
驚くほど柔らかく仕上がるんですよ〜！

チキン南蛮が好きだけど
カロリーが気になるし
揚げるのが面倒って方。

むね肉は家族に不評って方に
とーってもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ♡

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月

🧅材料：2人分🧅

⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇‍♀️

豚こまぎれ肉...250g

A 片栗粉...大さじ2
A 酒、マヨネーズ...各大さじ1
A 塩...小さじ1/4

B 長ネギ（みじん切り）...1/3本
B ごま油...大さじ1
B レモン汁...小さじ2
B 塩、砂糖...小さじ1/4
B 粗挽き黒胡椒...適量

サラダ油...大さじ3

🍳作り方🍳

1️⃣ポリ袋に豚肉・【A】を入れてよく揉みこむ。【B】は合わせておく。

2️⃣フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、7〜8等分にした１を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。4〜5分焼き、裏返してさらに2分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら油を切る。

3️⃣器に２を盛り、【B】をかけてお召し上がりください。

むね肉の観音開きと玉ねぎのみじん切りは
動画をpic10枚目に掲載しています！

ーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーー


🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売✨

🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーズにリンクあり🔗）

ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー

✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）

✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）

✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。

こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。

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#ささみ南蛮丼 のご紹介です！
.
ささみなのにジューシーっ！！
甘酸っぱいタレとにんにくの香りが
食欲をフルスロットル全開に！食いてえ〜
.
ささみの筋はフォークを使えば、
誰でも簡単、綺麗に取れちゃいます！
チキン南蛮は胸肉、もも肉だけじゃないんです！
ぜひ、ささみでもお試しを！！
ごちそうさまでした！
.
#まんぷく レベル★★★★☆
作ったら #gohanjp をつけて写真を投稿して教えてください♬
.
.
■ 材料(1人分)
鶏ささみ：6本(400g)
にんにく：4片
塩：適量
胡椒：適量
卵：1個
水：大さじ2
片栗粉：大さじ3
サラダ油：適量
マヨネーズ：適量
青ねぎ：お好みで
(A)
すき焼きのタレ：大さじ4
酢：大さじ2
.
■ 手順
1. 鶏ささみの筋をフォークを使って取り除き、塩胡椒を振る。にんにくは薄切りにする。
2. ボウルに卵、水、片栗粉を入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜたら1のささみを絡ませる。
3. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかけ、フライドガーリックができたら取り出す。
4. サラダ油を足し、2をフライパンで揚げ焼きにする。
5. 余分な油を取り除き、鶏ささみに(A)を入れて煮絡める。
6. ご飯の上に鶏ささみを乗せ、お好みでマヨネーズ、フライドガーリックをかけ、仕上げに青ねぎを散らして完成！
.
■ 調理時間
20分
.
#ごはん #クッキング #料理 #献立 #飯テロ #デブ活 #自炊 #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #お腹いっぱい #手料理 #うちごはん #ボリューム満点 #簡単レシピ #japanesefood #男の料理 #料理男子 #男飯 #レシピ #japanfood #夜ごはん #夜食 #夕食 #丼 #ささみ #鶏肉 #チキン南蛮

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ささみなのにジューシーっ！！
甘酸っぱいタレとにんにくの香りが
食欲をフルスロットル全開に！食いてえ〜
.
ささみの筋はフォークを使えば、
誰でも簡単、綺麗に取れちゃいます！
チキン南蛮は胸肉、もも肉だけじゃないんです！
ぜひ、ささみでもお試しを！！
ごちそうさまでした！
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#まんぷく レベル★★★★☆
作ったら #gohanjp をつけて写真を投稿して教えてください♬
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■ 材料(1人分)
鶏ささみ：6本(400g)
にんにく：4片
塩：適量
胡椒：適量
卵：1個
水：大さじ2
片栗粉：大さじ3
サラダ油：適量
マヨネーズ：適量
青ねぎ：お好みで
(A)
すき焼きのタレ：大さじ4
酢：大さじ2
.
■ 手順
1. 鶏ささみの筋をフォークを使って取り除き、塩胡椒を振る。にんにくは薄切りにする。
2. ボウルに卵、水、片栗粉を入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜたら1のささみを絡ませる。
3. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかけ、フライドガーリックができたら取り出す。
4. サラダ油を足し、2をフライパンで揚げ焼きにする。
5. 余分な油を取り除き、鶏ささみに(A)を入れて煮絡める。
6. ご飯の上に鶏ささみを乗せ、お好みでマヨネーズ、フライドガーリックをかけ、仕上げに青ねぎを散らして完成！
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■ 調理時間
20分
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鶏むね肉をめんつゆ、しょうが、ごま油で漬け込んで冷凍するだけ！
簡単下味冷凍レシピをお弁当や夕飯で使える5品にアレンジする方法をご紹介！

週末にまとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になりますよ♪

***

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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:10 鶏むねめんつゆしょうが漬け
1:15 アレンジ①　大葉チーズ焼き
2:28 アレンジ②　ロールパンサンド
3:44 アレンジ③　レンジで親子丼
5:29 アレンジ④　チキン南蛮風
7:12 アレンジ⑤　キムチチーズタッカルビ

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むねめんつゆしょうが漬け】
＜材料＞
・鶏むね肉　300g
・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1杯
・しょうが　小さじ1杯
・ごま油　　小さじ1杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は十時に3等分に切り、繊維にそってそぎ切りにします。
2.調味料を入れてもみこみ平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。

***

◆アレンジレシピはこちら◆
【①お弁当にも！大葉チーズ焼き】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・大葉　3枚
・粉チーズ　
・片栗粉

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。
2.刻んだ大葉、粉チーズ、片栗粉を入れて揉み込みます。
3.サラダ油を引き、中火で熱したフライパンに②を並べ入れます、焼き色がついたらフタをして中火で3分焼いて完成です。

【②朝食に！ロールパンサンド】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・レタス
・ミニトマト
・マヨネーズ
・ロールパン
・黒こしょう　適量　

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。
2.アルミホイルを広げ、①をのせます。
3.フライパンに②をのせ、水をアルミホイルが半分浸かる程度の高さまで入れます。中火
で加熱し、沸騰してきたらフタをして15〜20分蒸し焼きにします。
4.粗熱が取れたら取り出します。
5.ロールパンに切り込みを入れてレタス鶏肉、ミニトマトをはさんで黒こしょう、マヨネーズをトッピングして完成です。

【③ランチにおすすめ！レンジで親子丼】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・玉ねぎ　1/4個
・卵　3個
・しょうゆ　小さじ1杯
・めんつゆ　大さじ1杯
・砂糖　小さじ2杯
・水　大さじ1杯
・ごはん　適量
・小口ねぎ
・刻みのり

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。玉ねぎを薄切りにします。耐熱容器に鶏むね肉、玉ねぎを入れてラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出して軽く混ぜてしょうゆを加えます。再度ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
2. 別のボウルに卵を溶き、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせます。レンジ600Wで1分加熱して取り出します。
3. 軽く混ぜて再度レンジ600Wで20〜30秒加熱して取り出します。最後にレンジ600Wでもう一度20〜30秒加熱して取り出します
4.器にごはん、①、③をのせ、小口ねぎ、刻みのりをトッピングして完成です。

【④がっつり晩御飯！チキン南蛮風】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・小麦粉　適量
・溶き卵　1個
・ポン酢　大さじ2杯
・砂糖 小さじ1杯
・だしの素　小さじ1/2杯
・水　小さじ2杯
・輪切り唐辛子　適量
・サラダ油　適量
タルタルソース
・卵　1個
・a. マヨネーズ　大さじ2杯
・a. レモン果汁　小さじ1/2杯
・a. 塩　少々
・a. こしょう 少々
・a. 玉ねぎ（みじん）　1/4個

＜作り方＞
1. 鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。小麦粉、溶き卵の順に衣をつけます。
2. フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて170℃に熱し、①を入れてしっかりと火が通るまで揚げ焼きし、油を切って取り出します。
3.ボウルにぽん酢、砂糖、だしの素、輪切り唐辛子を入れてさっと混ぜ合わせて②を漬け込みます。
4.タルタルソースを作ります。ボウルに卵を割り入れ、数回かき混ぜます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。フォークで卵をつぶしながら混ぜ(a) の調味料を加えてを混ぜ合わせます。

【ホットプレートで！キムチチーズタッカルビ】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・コチュジャン　大さじ2杯
・キムチ
・キャベツ

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。コチュジャンを加えて揉み込みます。
2.ホットプレートにごま油を引き中火で熱し、キャベツをのせます。キムチ、①をのせてフタをします。途中でかき混ぜながら中火で10分加熱します。
3.鶏肉に火が通ったら具材を端によせて、真ん中にとろけるチーズをのせてフタをします。チーズが溶けたら完成です。


＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM

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#macaroni
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鶏ムネ肉なのに柔らかジューシー！絶品チキン南蛮！
揚げ焼きでよりヘルシーに！お片付けもラクラク♪
是非お試しください


鶏むね肉のやわらかチキン南蛮(c1034r)
【543kcal(1人当たり)】

[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]

【材料】2人分
鶏むね肉　1枚
塩コショウ　適量
片栗粉　適量
サラダ油　適量

［甘酢］
☆砂糖　30g
☆醤油　大さじ2
☆酢　大さじ2

［タルタルソース］
◆ゆでたまご　2個
◆マヨネーズ　50g
◆玉ねぎ　1/4個
◆砂糖　小さじ1
◆酢　小さじ1
◆塩コショウ　適量



0:00 タイトル

0:11 甘酢

0:42 タルタルソース

1:49 むね肉下準備

3:11 焼く

4:13 完成



#ぶんぶんチョッパー #節約レシピ #鶏むね肉レシピ



[ おすすめ関連動画 ］
・鶏むね肉のから揚げ
https://youtu.be/enj8pLgjN1o

・鶏むね肉の玉ねぎソース煮
https://youtu.be/GGxcaOv6aTI

・鶏むね肉のケチャップ炒め
https://youtu.be/aUd4Uaighnw

・鶏むね肉の油淋鶏
https://youtu.be/ZuixIBdQCUs



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みんなが大好きなチキン南蛮をご家庭で簡単に作れるようにアレンジしたレシピをご紹介します。揚げ油は大さじ3で作るので片付け楽チン♪また揚げ物が苦手な方でも食べやすいです！今晩のおかずにいかがでしょうか？

■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　 1枚(250g)
・塩こしょう　　　　少々
・薄力粉　　　　　　大さじ2
・溶き卵　　　　　　1個分
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・ポン酢　　　　　　大さじ1と1/2
・サラダ油　　　　　大さじ3
☆タルタルソース
・ゆで卵　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　1/4個(50g)
・マヨネーズ　　　　大さじ3
・レモン汁　　　　　大さじ1/2
・こしょう　　　　　少々

■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしぼる。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、薄力粉をまんべんなくふる。裏に返して同様にふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を溶き卵にくぐらせながら入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにする。裏返し、肉に火が通るまで弱火で2〜3分ほど揚げ焼きにする。
(4)余分な油をキッチンペーパーでふきとり、砂糖、ポン酢を加えてツヤが出るまで煮からめる。
(5)ボウルに☆を入れてフォークで卵をつぶしながら混ぜる(タルタルソース)。
(6)器に4を盛り、タルタルソースをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/313763465590211647

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #チキン南蛮