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炊飯チャーシュー飯のご紹介です！
肉厚なチャーシューがジューシィィイ！
それを豪快に炊飯器に突っ込んじゃいます！
味が染み込んだご飯が旨味を引き立ててくれます。
人気の炊飯器シリーズ！
炊飯器ならチャーシューの旨味を
逃さずご飯にも良い旨味が！
逆にこのご飯をおかずに白飯が進みます！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
米 1合
豚バラ肉ブロック 400g
すき焼きのタレ 大さじ5(大さじ1は漬け込み用)
サラダ油 小さじ1
水 140㏄
煮玉子 1個
青ねぎ お好みで
一味唐辛子 お好みで
■ 手順
1. フォークで穴を開けた豚バラ肉ブロックとすき焼きのタレ大さじ1を、袋に入れて軽く揉み込む。
2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉ブロックに焼き色をつける。
3. 内釜に米と水、残りのすき焼きのタレを入れ、上に豚バラ肉ブロックをのせて通常の炊飯をする。
4. 皿に盛り付けて煮玉子を添え、お好みですき焼きのタレ、青ねぎ、一味唐辛子をかけたら完成！
■ 調理時間
10分
豚バラ肉を使って作るミルフィーユチャーシューをご存知ですか？
安い豚バラ肉をくるくる巻いて煮込むだけで簡単に本格チャーシューを作れます！
ご飯がすすむ絶品おかずレシピです！！
材料
・豚バラスライス肉 10〜12枚（300g程度）
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・醤油 50cc
・酒 50cc
・みりん 50cc
・水 50cc
・ネギ（青い部分） 1本分
・生姜 1片
手順
1. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
2. 肉を少しずらして2枚重ね、くるくると隙間ができないようにしっかり巻いていく
3. 残りの肉も同じように巻いていく
4. フライパンにサラダ油をひき、肉を投入して全体に焼き目をつける
(フライパンで巻いたお肉を焼く際に剥がれることがありますので、その際にはタコ糸などで巻いておくと綺麗に作ることができます。)
5. 余分な油をふき取り、醤油、酒、みりん、水、ざく切りにしたネギ、スライスした生姜を投入する
6.点火し、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、15分煮込む
（途中で肉をひっくり返す）
7. 落としぶたをしたまま冷ます
8. スライスし、万能ネギを散らして肉を煮たタレをかけたら完成
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※ホーロー鍋の焦げは重曹を使って落とすことができます！
1,鍋に焦げた部分ががかぶるくらいの水を入れます。
2,水1カップにつき大さじ2杯くらいの重曹を入れて火にかけ、沸騰してから10分くらい煮立てます。
3,10分経ったらそのまま放置し、数時間後に洗います。
スポンジなどでこすっても落ちないようなら、割り箸のような、金属より柔らかくスポンジより固い素材のものでこそげ落としてみてください。
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
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■材料
・豚バラスライス肉 10〜12枚（300g程度）
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・醤油 50cc
・酒 50cc
・みりん 50cc
・水 50cc
・ネギ（青い部分） 1本分
・生姜 1片
■手順
1. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
2. 肉を少しずらして2枚重ね、くるくると隙間ができないようにしっかり巻いていく
3. 残りの肉も同じように巻いていく
4. フライパンにサラダ油をひき、肉を投入して全体に焼き目をつける
(フライパンで巻いたお肉を焼く際に剥がれることがありますので、その際にはタコ糸などで巻いておくと綺麗に作ることができます。)
5. 余分な油をふき取り、醤油、酒、みりん、水、ざく切りにしたネギ、スライスした生姜を投入する
6.点火し、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、15分煮込む
（途中で肉をひっくり返す）
7. 落としぶたをしたまま冷ます
8. スライスし、万能ネギを散らして肉を煮たタレをかけたら完成
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※ホーロー鍋の焦げは重曹を使って落とすことができます！
1,鍋に焦げた部分ががかぶるくらいの水を入れます。
2,水1カップにつき大さじ2杯くらいの重曹を入れて火にかけ、沸騰してから10分くらい煮立てます。
3,10分経ったらそのまま放置し、数時間後に洗います。
スポンジなどでこすっても落ちないようなら、割り箸のような、金属より柔らかくスポンジより固い素材のものでこそげ落としてみてください。
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【材料】2人分
●明太フランス
バゲット・・・１本分
辛子明太子（冷凍）・・・４０g
マヨネーズ・・・大さじ２
バター・・・２０ｇ
きざみのり・・・お好みで
●ゴロゴロチャーシューチャーハン
やわらか煮豚（冷蔵：タレごと使う）・・・１/２袋分
長ねぎ（薄切り）・・・１/２本分
卵（割って溶きほぐす）・・・３個
ごま油・・・大さじ２
顆粒鶏がらスープの素・・・小さじ１
熱々のご飯・・・丼２杯分（500ｇ）
●鴨南蛮そば
合鴨ロース（冷凍）・・・１袋分
長ねぎ（3㎝長さのぶつ切り）・・・１本分
そば（表示道りに茹でる）・・・２袋
めんつゆ（2倍濃縮）・・・１カップ（200cc）
水・・・３カップ（600cc）
※店舗や時期によって取り扱う商品、価格が異なります。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ600ｗで20～30秒ほど加熱して溶かし、解凍した明太子、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。バゲットに薄くぬり、1000ｗのトースターで5分ほど焼く。皿にのせ、きざみのりをかける。
【2】深めのフライパンを強火でよく熱し、ごま油（大さじ1）を入れてなじませてから溶いた卵を一気に入れて焼き、皿に取り出す。あいたフライパンに残りのごま油を入れ、ねぎを入れて炒め、香りが出てきたらご飯を加えて切るように炒め合わせる。チャーシューをタレごと入れ、強火で水分を飛ばすように炒め、卵を戻し入れ、鶏がらスープの素を加え、さらに切るように炒め合わせ、器に盛る。
【3】鍋にサラダ油小さじ1/2（分量外）、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼き、水、めんつゆ、切った合鴨ロースを入れてひと煮立ちさせ、器に茹でたそばを入れてつゆをかけてから合鴨ロース、ねぎを盛り付ける。
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サッポロ一番美味しいですよね！でもたまには味に変化がほしい！って思ったことはありませんか？
今回は、即席麺アレンジで『油そば』をサッポロ一番 醤油味を使って作ってみました。
袋に入っている”スープの素”と”スパイス”もしっかり使います！
▼調理ポイント
・麺を茹でる時、茹で上がり1分前にもやしを入れると一緒に茹で上がります。
▽今回のトッピング
・チャーシュー
・海苔
・メンマ
・味玉
ベーシックなトッピングにしてみました！
みなさんはどんな具をトッピングしますか？教えていただけると嬉しいです！
また、アレンジしてほしい即席麺がありましたらぜひ教えてください！
byざわわ
◆量 1人前
◆時間 00：20
▽道具
片手鍋
トング
ボウル
▽タレの食材
付属スープの素 1袋
付属スパイス 1袋
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
お酢 小さじ1
▽食材
水 鍋いっぱい
即席麺（サッポロ一番 醤油味） 1袋
もやし お好み
チャーシュー 3枚
海苔 2枚
メンマ お好み
味玉 1個
ネギ お好み
▽タレの手順
1. 器にタレの食材を混ぜ合わせる。
▽手順
1. 鍋に水を入れて強火で沸騰させる。麺を入れて袋の表記時間通り茹でる。
2. ①の茹で時間が残り1分になったらもやしを加え茹でる。
3. 茹で終わったら湯切りをして、タレがはいった器に入れてよく和える。
4. チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、ネギ等お好みの食材を盛り付ける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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トング
http://amzn.to/2puJcof
☆Web
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最高
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厚切りで柔らかいチャーシュー丼
最高
最後は混ぜご飯で残りタレまで残さずぺろり
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