#レシピ動画 #低糖質マフィン #チョコレートマフィン
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https://www.youtube.com/watch?v=CcCDbYziTzk
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今日は『 #粉なし 』焼き菓子🤗
☑︎小麦粉なし
☑︎米粉なし
☑︎大豆製品なし
☑︎お砂糖なし✨
それでもできちゃう #低糖質マフィン ✨
#低GI チョコレートをトッピングして
#バレンタイン に🥰
チョコなしなら普段の #朝ごはん に🤗
パウンド型でも焼けるよ!
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#おうちカフェ #手作りスイーツ #おやつの時間 #手作りマフィン #ぬくぬくごはんタイム #おうちごはん #フーディーテーブル #飯テロ #パラティッシ #マカロニメイト #おうちごはんlover #簡単レシピ #動画クリエイター #糖質制限 #ダイエット #ダイエットメニュー #低糖質 #丁寧な暮らし #動画編集 #igersjp #筋トレ女子 #instafood
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,カヌレの型は、ずっと欲しかったけどけっこうお高い。いつもこの動画で使ったクグロフ型を使ってカヌレを作って楽しんでいました。( https://youtu.be/JqCU6YOvdCo ) そんな時に知った100円ショップの情報。たった100円でカヌレの型が買えるなんて!夢みたい!とセリアのシリコーン...
「チョコレート 焼き菓子 レシピ」的推薦目錄:
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的精選貼文
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 SUZU PR COMPANY Facebook 的精選貼文
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 SUZU PR COMPANY Facebook 的最讚貼文
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最讚貼文
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 簡単♡病みつきとろけるチョコクッキー! by クるミん | レシピ 的評價
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection 的評價
- 關於チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 new チョコレートのお菓子: 大切な人との2人分レシピ 的評價
チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 SUZU PR COMPANY Facebook 的精選貼文
【SIGN OF THE FOOD(サインオブザフード)】
大阪なんばCITY 本館1階に本日7/12にオープンする”食の体感”セレクトショップ。
#日本茶ミルクティー、#食パン、#いちご、#プリン、#チョコ の最旬スイーツをはじめ食のトレンドをいち早くお届けするフロアです!
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画像1枚目から5つの店舗で7ブランドを展開いたします。
●関西初「#OCHABA( オチャバ)」/日本茶ミルクティー専門店.
新しい日本茶の楽しみ方を提案し東京・新宿で大人気の「日本茶ミルクティー専門店オチャバ」関西初上陸です。
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●初出店「#明日が楽しみすぎて」/高級食パン専門店
バターリッチな嗜好性の高い食パン専門店。プレーンとレーズン入りの2種を2斤サイズで販売します。
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●初出店「CRAZY STRAWBERRY(クレイジーストロベリー)」/いちごスイーツ専門店.
「かわいい!おいしい!いちごのスイーツ」をテーマに、季節一美味しいいちごを厳選×最も美味しいレシピ を提案します。
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●初出店「#プリーーーン!」/プリン専門店.
フワッフワのスフレチーズケーキプリンやマヨネーズのようなサプライズプリンなど、遊びごころを提案します!
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●初出店「#chocola(チョコラ)」/生チョコソフトクリーム専門店
ベトナム産カカオ使用のこだわりチョコレートに生クリームを使用した、チョコレートを美味しく食べるための生チョコソフトクリーム専門店です。.
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●初出店「#marcona(マルコナ)」/アーモンドチョコレート専門店
世界最高峰のアーモンドの女王マルコナ種。最高峰の厳選素材で究極のアーモンドチョコを追求しました。毎日出来立ての究極の味わいを提供します。.
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●初出店「of the oven(オブザオーブン)」/チョコレート焼き菓子専門店
ベトナム農園から輸入したこだわりのカカオ豆の特徴を最大限に引き立てた焼き菓子をいつも焼きたてで提供します。.
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#signofthefood #ochaba #oftheoven #crazystrawberry #高級食パン #いちご #チョコレート #生チョコ #オペレーションファクトリー #サインオブザフード #オチャバ #タピオカミルクティー #チューチュープリン #なんば駅 #難波駅 #なんばcity #難波スイーツ #難波グルメ #ミルクティー #日本茶 #スイーツ #手土産 @ 難波 Sign Of the Food / サイン オブ ザ フード
チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 SUZU PR COMPANY Facebook 的最讚貼文
今週末は #なんばCITY で話題の”食”のセレクトショップへ!本館1階「SIGN OF THE FOOD」は明日7/12(金)グランドオープンです。
#日本茶ミルクティー、#食パン、#いちご、#プリン、#チョコ の最新スイーツやデザートなど、食のトレンドをいち早くお届けします。
【SIGN OF THE FOOD(サインオブザフード)】.
住所:大阪府大阪市中央区難波5丁目1-60 なんばCITY本館1F
営業時間:10:00 ~ 21:00
交通:地下鉄御堂筋線・地下鉄千日前線・南海電鉄の各線「なんば駅」より徒歩約5分.
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●関西初「#OCHABA( オチャバ)」/日本茶ミルクティー専門店
新しい日本茶の楽しみ方を提案し東京・新宿で大人気の「日本茶ミルクティー専門店オチャバ」関西初上陸です。.
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●初出店「#明日が楽しみすぎて」/高級食パン専門店
バターリッチな嗜好性の高い食パン専門店。プレーンとレーズン入りの2種を2斤サイズで販売します。.
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●初出店「CRAZY STRAWBERRY(クレイジーストロベリー)」/いちごスイーツ専門店 「かわいい!おいしい!いちごのスイーツ」をテーマに、季節一美味しいいちごを厳選×最も美味しいレシピ を提案します。.
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●初出店「#プリーーーン!」/プリン専門店
フワッフワのスフレチーズケーキプリンやマヨネーズのようなサプライズプリンなど、遊びごころを提案します!.
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●初出店「#chocola(チョコラ)」/生チョコソフトクリーム専門店
ベトナム産カカオ使用のこだわりチョコレートに生クリームを使用した、チョコレートを美味しく食べるための生チョコソフトクリーム専門店です。.
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●初出店「#marcona(マルコナ)」/アーモンドチョコレート専門店
世界最高峰のアーモンドの女王マルコナ種。最高峰の厳選素材で究極のアーモンドチョコを追求しました。毎日出来立ての究極の味わいを提供します。.
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●初出店「of the oven(オブザオーブン)」/チョコレート焼き菓子専門店
ベトナム農園から輸入したこだわりのカカオ豆の特徴を最大限に引き立てた焼き菓子をいつも焼きたてで提供します。
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#signofthefood #oftheoven #crazystrawberry #高級食パン #いちごスイーツ #チョコレート #生チョコ #オペレーションファクトリー #サインオブザフード #オチャバ #タピオカミルクティー #チューチュープリン #なんば駅 #難波駅 #ミルクティー #日本茶 #スイーツ #カフェ #手土産
チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
カヌレの型は、ずっと欲しかったけどけっこうお高い。いつもこの動画で使ったクグロフ型を使ってカヌレを作って楽しんでいました。( https://youtu.be/JqCU6YOvdCo )
そんな時に知った100円ショップの情報。たった100円でカヌレの型が買えるなんて!夢みたい!とセリアのシリコーンモールド カヌレ型をずっと探していました。そして、この度、やっとやっと入手することができました!
ずいぶん長いこと探していたセリアのシリコーンモールド カヌレ型だったので、迷いなく4個を即買い。
しかしここで問題が発生。家に帰ってパッケージの裏を見てみたら、そこには衝撃の事実が!
なんと『耐熱温度以下であっても20分以内で使用してください』との説明書き。カヌレって1時間連続加熱がほぼ常識。これどうすりゃいいのよ!と考えて、苦肉の方法で焼成しています。焼き、腰折れ、色々と改善の余地ありなのですが、材料は16個分ぴったりの卵液量で、しかも卵黄1個で作れるように調整しました。焼き菓子と蝉の声のアンバランスもお楽しみください。
*レシピ*(3.5 ✕ H3.5センチのミニカヌレ16個/400ml分)
薄力粉:70g
Mサイズの卵の卵黄:1個分
グラニュー糖:115g
牛乳:250g
ラム酒:10g
バニラオイル:3振り
無塩バター(型に塗る用):適量
1.薄力粉 70gをフルっておく。
2.ボウルに卵黄 1個分(Mサイズの卵の卵黄 20g)を溶く。
3.グラニュー糖 115gを入れ混ぜる。
4.60℃に温めた牛乳 250gを(3)に少し加え混ぜる。
5.(1)を加え混ぜる。混ぜすぎないこと。
6.(4)の残りの牛乳を加え混ぜる。
7.ラム酒 10gとバニラオイル 3振り加え混ぜる。
8.アミで濾す。
9.冷蔵庫で12〜24時間休ませる。
10.卵液を冷蔵庫から出し、1時間ほどおき、常温にしておく。
11.カヌレ型に無塩バターをちょっと多めに塗り、冷蔵庫に入れておく。
12.オーブンは220℃にしっかり予熱しておく。
13.(10)の常温にした卵液を静かに底から混ぜる。
14.(11)の型に流し入れる。
15.220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
16.一旦取り出し3分待つ。
17.再び、220℃に予熱しておいたオーブンに入れ、170℃に変更し20分焼く。
18.再び、一旦取り出し3分待つ。
19.再び、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
20.オーブンから取り出し、型のまま10分おく。
21.網に取り出す。
22.でけた。
オーブン温度を
220℃を230℃に 170℃を180℃に上げ、もっとカリカリに焼けるように再挑戦したいです。
改善の余地ありだけど、家族がおいしいと言ってくれたからよし。しかし、このカヌレ型かわいい。ゼリーやチョコレートにも使いたいわ。
#Seria #カヌレ型 #カヌレ #作り方
I've always wanted a canelé mold, but they are quite expensive. I always enjoyed making cannulae using the kouglof mold used in this video. ( https://youtu.be/JqCU6YOvdCo )
That's when I learned about a 100 yen shop information. How can you buy a canelé mold for only 100 yen? It's like a dream! I've been looking for the Seria Silicone Canele molds for a long time. And now I've finally, finally got one!
I've been looking for these molds for a long time, so I bought 4 of them right away without hesitation.
But here's the problem. When I got home and looked at the back of the package, I found a shocking fact! It said, "Please use within 20 minutes even if the temperature is below the heat resistant temperature." It's almost common knowledge that canelés should be heated continuously for an hour. I thought to myself, "What am I supposed to do?"
Thinking that, somehow I managed to bake it.
There is a lot of room for improvement in the baking process, but I have adjusted the ingredients so that I can make 16 canelés with exactly the right amount of egg liquid, and only one egg yolk.
Please enjoy the imbalance between the baked goods and the cicadas' voices.
* Recipe * (3.5 ✕ H3.5 cm mini canelés 16 pieces / 400 ml)
Cake flour: 70g
Egg yolk of M size egg: 1
Granulated sugar: 115g
Milk: 250g
Rum: 10g
Vanilla oil: 3 shakes
Unsalted butter (for applying to mold): Appropriate amount
1.Sift 70g of cake flour.
2.In a bowl, beat the yolk of one egg (20g of yolk from a medium egg).
3.Mix in 115g of granulated sugar.
4.Add a little from 250g of warmed milk (60℃) to (3) and mix.
5.Add (1) and mix. Do not mix too much.
6.Add the remaining milk from (4) and mix.
7.Add 10g of rum and 3 shakes of vanilla oil.
8.Strain through a mesh.
9.Let it rest in the refrigerator for 12 to 24 hours.
10.Remove the egg mixture from the refrigerator and allow it to come to room temperature for about an hour.
11.Grease a canelé mold with a little more unsalted butter and put it in the refrigerator.
12.Preheat the oven to 220℃.
13.Gently mix the egg liquid at room temperature in (10) from the bottom.
14.Pour the mixture into the mold of (11).
15.Bake in a preheated oven at 220℃ for 20 minutes.
16.Take it out and wait 3 minutes.
17.Place in the preheated oven again at 220℃, change the temperature to 170℃, and bake for 20 minutes.
18.Take it out again and wait for 3 minutes.
19.Bake again in a preheated oven at 170℃ for 20 minutes.
20.Remove from the oven and leave the mold for 10 minutes.
21.Take it out to the net.
22.It's done.
I'd like to try again to raise the oven temperature from 220°C to 230°C and from 170°C to 180°C, so that it bakes more crispy. There's room for improvement, but my family said it was delicious, so that's good. By the way, these cannelé molds are cute. I want to use them for jelly and chocolate.
チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
言い訳time
チャンネル登録お願いします!→https://goo.gl/xd9WRX
┃ memo ┃
今回は材料2つで作れるシュー生地です。粉なし、砂糖なし。絶対家にある材料2つなのですぐに作れるのがメリットです!
今回は生クリームのみのシュークリームにしましたが、もっと小さくしてチョコレートを入れてばチョコシュー風になりますし、生地自体に甘みがないので、チーズなどを入れておかず系シューとして食べても美味しいです!
そのまま食べれば当然卵焼きのような味がします(笑)ラカントを少し入れて焼くこともできるので、しょっぱさが気になる場合は甘みをつけても良いと思います。
また、今回参考にさせていただいたレシピでは、生クリームやバターなどでも作っていました。こちらも試すと動画時間がとんでもないことになりそうだったので今回は割愛していますが、もし気になったらマヨネーズ以外でも試してみてください\(^o^)/
卵マヨで簡単シュークリーム☆卵デニッシュ
https://cookpad.com/recipe/3757595
型についてはオススメのものを動画内で少し紹介していますが、100円ショップなどのアルミ型でもOKです!ただし生地がくっついて破れてしまうので、焼く前にバターなどを塗っておくことをおすすめします。
┃ 今回使った材料たち ┃
▼シュー生地
卵 1個
マヨネーズ 10g
※マヨネーズの代わりに生クリームやバターなどでも作れるそうです。以下参考レシピURL
https://cookpad.com/recipe/3757595
▼クリーム
生クリーム 50ml
ラカント 小さじ1程度
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
シュー生地 糖質 約0.5g カロリー 約161kcal
生クリーム 糖質 約1.5g カロリー 約215kcal
合計 糖質 約2g カロリー約376kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
貝印 KAI マフィン型 Kai House Select シリコーン カップ 3個
https://amzn.to/2NOcUE1
シリコン型 円形 丸 8個 ケーキ 焼き菓子 ゼリー DIYに
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貝印 KAI マフィン型 Kai House Select シリコーン L 4個
https://amzn.to/3aGUNIV
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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┃ その他SNS ┃
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
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お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。
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チョコレート 焼き菓子 レシピ 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最讚貼文
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◆『チョコパウンドケーキ』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/02/06/choco-pound-cake
材料
板チョコ 2枚(100g)
無塩バター 100g
卵 2個
グラニュー糖(砂糖) 40g
薄力粉 90g
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〒150-0031
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
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#チョコレート #パウンドケーキ #バレンタイン
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