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『パリパリとまらない！食パンのツナチーズ焼き』
【材料】 2人前
食パン 1枚
ピザ用チーズ 80g
ツナ缶 1個
塩コショウ 少々
パセリ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
仕上げ用
パセリ 適量
【手順】
1. 食パンは適当な大きさに切り、めん棒などで平らに伸ばします。
2. ツナには塩コショウ、マヨネーズ、パセリを混ぜて置きます。
3. フライパンに油をひかずにチーズ、2のツナ、1のパンの順に置き、チーズがカリカリになるまで中火で焼きます。
4. ひっくり返して、裏面のパンも焼き目がつくまで焼き、仕上げにパセリをふりかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
焼くときは、パンをギュッと押し込んで離れないようにして下さい。
チーズがカリカリにならないとひっくり返せないので、まんべんなく焼いてカリカリの状態にして下さい。
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜クセになるおいしさ♪パリパリえのきチーズせんべい＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/255867328082739685
②＜食感が楽しい♪えのきともやしのシャキシャキつくね＞00:58~
https://delishkitchen.tv/recipes/211661624535155092
③＜簡単混ぜるだけ！もやしとえのきのピリ辛ナムル＞02:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/207014723995042839
④＜レンジで5分！豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し＞03:44~
https://delishkitchen.tv/recipes/183094746476971040
⑤＜お店みたいな仕上がり♪パラパラえのき炒飯＞04:41~
https://delishkitchen.tv/recipes/255883410537448617
⑥＜揚げ焼きで簡単♪えのきの唐揚げ＞05:51~
https://delishkitchen.tv/recipes/284739385310577789
⑦＜食材一つで♪えのきのバターポン酢あえ＞06:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/218793554263147736
＜レシピ詳細＞
①「クセになるおいしさ♪パリパリえのきチーズせんべい」00:00~
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)ボウルに卵、水、塩、コンソメを入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。えのきを加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて弱めの中火で熱し、2の半量を入れて焼き色がつくまで焼き、裏に返してフライ返しで押し付けながら焼く。余分な油をふきとる。
(4)隙間にピザ用チーズ半量(30g)をちらし、ピザ用チーズがカリカリになるまで焼く。同様に計2枚焼く。
②「食感が楽しい♪えのきともやしのシャキシャキつくね」00:58~
■手順
(1)えのきは根元を切り落としてほぐし、1cm幅に切る。
(2)ボウルに鶏ひき肉、えのき、もやし、溶き卵、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にし、小判形に成形する。(たねが柔らかいため、手で成形しづらい場合はスプーン等を使用してください。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で3分程焼く。
(4)中火にして★を加え、全体にからめる。
③「簡単混ぜるだけ！もやしとえのきのピリ辛ナムル」02:36~
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。細ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)耐熱容器にもやし、えのきを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して冷まし、水気を切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、2、細ねぎを加えて混ぜる。
④「レンジで5分！豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し」03:44~
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)耐熱皿に豆苗、えのきを広げてのせる。豚肉を重ならないようにのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで4分ほど加熱する。(豆苗、えのきを少しだけトッピング用にとっておき、上にのせることで見た目もよくなります。)
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3にかける。
⑤「お店みたいな仕上がり♪パラパラえのき炒飯」04:41~
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)かにかまぼこは1cm幅に切る。
(3)ボウルにごはん、溶き卵を入れて混ぜる。
(4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3のごはんを入れてパラパラになるまで炒める。えのき、ねぎ、かにかまぼこを加えてしんなりするまで炒める。
(5)塩、こしょうを加えて炒める。しょうゆを鍋肌からまわし入れて全体を炒め合わせる。
⑥「揚げ焼きで簡単♪えのきの唐揚げ」05:51~
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさの小房に分ける。
(2)バットに☆を入れて混ぜ、えのきを加えて全体につけ、片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて転がしながらこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
⑦「食材一つで♪えのきのバターポン酢あえ」06:42~
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。
(2)耐熱容器にえのき、バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、ポン酢を加えて混ぜる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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お待たせしました！皆様からのリクエストが多かった「じゃがいものカリカリ焼き」の作り方を大公開！
サクサク＆カリカリの食感がたまらない♡あつここも大好きなおやつです！
失敗しないで上手に焼く為のコツに気をつけて、是非作ってみて下さい♪
ASMR YouTuber？！あつここが試食しながらカリカリ感を伝えてくれました！最後までご覧くださいね！
【じゃがいものカリカリ焼き】
-材料-
・じゃがいも
・とろけるチーズ
・揚げ焼き用の油
1.じゃがいもはピーラーで皮を剥き、スライサーを使って"薄く細く"千切りにします。(切ったじゃがいもは変色しないように水にさらしておきます)
2.焼く前にじゃがいもはよく水気を切っておきます。
3.フライパンを中火に熱し、大さじ1程度の油を敷きます。
4.千切りにしたじゃがいもを、なるべく重ならないように薄く広げていきます。(大きさはお好みでOK)
5.広げたら、そのまま触らず焼きます。
6.周りが少しこんがりしてきたら、じゃがいもの上にとろけるチーズを乗せて広げます。
7.チーズが溶けてきたら、裏返して両面きつね色になるまで焼きます。(焦げそうな時は火を弱火でじっくり焼いて下さい)
8.焼けたら取り出し、油を切って少し冷まします。(冷めるとチーズがカリカリになります)
※コツはじゃがいもを薄く細く千切りにすること！
焼く時に重ならないように薄く広げて焼くこと！
「ここちゃんの爆食いシリーズ」で"カリカリ焼き"を食べた動画はこちら！
約1年前のちょっと幼いあつここをご覧ください☆
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《レシピの詳細はこちら！》
ささみを叩いて薄くのばし、チーズパン粉をまぶしてカラッと揚げます♪マヨネーズを活用することでお手軽に衣づけができます！
■材料 (2人分)
・ささみ 4本(200g)
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ3
・サラダ油 適量
☆チーズパン粉
・粉チーズ 大さじ2
・パン粉 1/2カップ
仕上げ用
・中濃ソース 適量
■手順
(1)ささみは筋を取り除き、ラップをかぶせて手で叩いて薄くのばす。塩こしょうをふり、マヨネーズを両面にぬる。
(2)バットに☆を入れて混ぜる(チーズパン粉)。ささみの両面にまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱し、2を重ならないように並べる。両面2分ずつ肉に火が通るまで揚げ焼きにする。
(4)器に盛り、中濃ソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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