▒ ご飯にもパンにも◎
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉ときのこのトマト煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078951397.html
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定番の鶏のトマト煮を
むね肉でヘルシー＆コスパよく♪
煮込まないので
むね肉は驚くほど
しっとりジューシー。
冷めても固くならないので
作り置きにもオススメです！！
ちなみに、トマト煮といえば
ケチャップベースの
パンに合う洋風のイメージですが
こちらは、しょうゆでコクをだし
砂糖で酸味を抑えて
ご飯にもぴったりの一品に♪
このまま食べるのはもちろん
チーズを乗せて
トースターで焼いても美味しいですよ〜！
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ むね肉ときのこのトマト煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：𝟸人分❳
鶏むね肉...1枚（300g）
しめじ...1袋（100g）
玉ねぎ...1/2個（100g）
片栗粉...大さじ3
オリーブオイル...大さじ1
塩・こしょう...各少し
〔A〕
しょうゆ、酒...各大さじ1/2
にんにく...チューブ1〜2cm
〔B〕
トマト缶（カット）...1/2缶（200g）
水...1/2cup（100ml）
しょうゆ、みりん、砂糖...各大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
➊鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから、さらに1cm幅のそぎ切りにし、〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。しめじは石づきをとってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
➋１に片栗粉をまぶす。（新しいポリ袋を使うか、バットに取り出してまぶす）
➌フライパンにオリーブオイルを広げ、２を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して1分ほど焼く。しめじ・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら〔B〕を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。
塩・こしょうで味をととのえる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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