スパイシーで濃厚！ナス料理のレシピ
詳しいレシピはこちらからご覧ください↓
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ナスの肉詰め 在 ちえとく Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過64萬的網紅ちえとく，也在其Youtube影片中提到，レバノン料理・ナスの肉詰めトマトソース煮込みのレシピ｜ナスには色々な種類がありますが、煮込み料理にぴったりなのが米ナスです。肉厚で皮がしっかりしているので、煮崩れしにくく、濃厚なソースをたっぷり吸った果肉はジューシーです。今回はレバノンをはじめ中東地域でよく食べられる、ナスの肉詰めトマトソース煮のレ...
ナスの肉詰め 在 レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門 Facebook 的精選貼文
厚揚げとお大根の薄炊きは
箸休めにぴったり。
お味噌汁は新玉などのお味噌汁で
麦味噌、米味噌混合がまた美味しさを引き立てます。
お出汁は煮干しで。
料理研究家 指宿さゆり
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ナスの肉詰め 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【ナスの肉詰め♡ピリ辛照り焼き】
ピリ辛でお酒がすすむ♪
お子様には豆板醤抜きで♡
しっかり味なので
お弁当にも最適です(*^^*)
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15241432
ナスの肉詰め 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
レバノン料理・ナスの肉詰めトマトソース煮込みのレシピ｜ナスには色々な種類がありますが、煮込み料理にぴったりなのが米ナスです。肉厚で皮がしっかりしているので、煮崩れしにくく、濃厚なソースをたっぷり吸った果肉はジューシーです。今回はレバノンをはじめ中東地域でよく食べられる、ナスの肉詰めトマトソース煮のレシピをご紹介します。唐辛子の辛みとクミンのエキゾチックな香りが食欲を誘う一品です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nasu-resipi-tomatoso-su/
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【材料】
- 米ナス 2個
- 牛ひき肉 250g
- パプリカ 1個
- 青唐辛子 1本
- ニンニク 1〜2片
- オリーブオイル 大さじ1
- クミン 小さじ1
- 塩 小さじ1
- こしょう 小さじ1/2
- パプリカパウダー 小さじ1
- トマトソース 300ml
- 玉ねぎ 1個
- ローズマリー 1本
- オリーブオイル 大さじ2（ソース用）
- パセリ お好みで
【作り方】
1. なすはまな板の上に置き、軽く力を入れて麺棒を優しく転がします。こうして果肉を皮から剥がします。
2. ボウルにひき肉、刻んだ青唐辛子とパプリカ、みじん切りのにんにく を加えます。塩こしょう、クミンとパプリカパウダー、オリーブオイル（またはサラダ油）大さじ1を加えたらよく混ぜます。
3. なすは縦に切り込みを入れ、ひき肉を詰めます。ひき肉は余ったらミートボールにしておきます。
4. トマトソースを作ります。鍋を火にかけオリーブオイル、ローズマリー、刻んだ玉ねぎを加えトマトピューレを加えます。ひき肉を詰めたナスを鍋に入れ、フタをして中火で25分煮込みます。あまったひき肉で作ったミートボールもここで加えておきましょう。
塩こしょうで味を整え、皿に盛り付けパセリを散らしたらできあがり！
たくさん作っておいて、あまったらチーズをかけてオーブンで焼き色をつけても美味しそう。ぜひ試してみてください！
米なすがあればギリシャ料理にも挑戦できます。ボーナス動画のギリシャ風ナスのグラタン「ムサカ」のレシピはこちらからご覧ください↓
https://youtu.be/v53NRlhT0o8
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