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今日6／24から名古屋高島屋のアジアフェア
#忠將蔥抓餅 食べました
本当の台湾の味かどうか
確認結果:台湾の味です
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
注文した物:チーズ卵入りネギもちです
値段:551円(税込)
美味しかった〜♪
名古屋にいる方におすすめですw
そうw
蔥抓餅ここの翻訳はネギもちになった
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今天在名古屋高島屋有舉辦亞洲展（賣食物或物品）
北先生興高采烈的點了久違的蔥抓餅
而我負責品嚐是否跟台灣口味一樣
吃的結果是⋯
台灣的味道！！！🤩
#忠將蔥抓餅
好像在大阪有開店的樣子？
點了起司蔥抓餅，551日幣（含稅）
蔥抓餅的翻譯很可愛
叫ネギもち
的確如果要翻成日文不知道怎麼翻更貼切
哈哈
有在名古屋的台灣人可以去👀喔～
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#高島屋アジアフェア #アジアフェア #アジアフェア2021 #台湾料理 #台湾懐かしい #台湾懐かしい味 #台湾情報 #ネギもち #ぺこり台湾 #ペイペイin日本
『鍋焼き麻婆チーズうどん』のご紹介です！
「麻婆豆腐」×「うどん」という意外な組み合わせ！
もしかしたら米よりも相性がいいかも！？
チーズはたっぷりかけてトロットロにするのがオススメだ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
うどん：2玉
豚挽き肉：150g
絹ごし豆腐：300g
長ネギ：1/2本
麻婆豆腐の素：1パック
ごま油：大さじ1
ピザ用チーズ：好きなだけ
青ネギ：お好みで
(A)
めんつゆ(ストレート)：300cc
水：200cc
豆板醤：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
■ 手順
1. 長ネギは斜め切りに、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにごま油を引いて豚挽き肉と長ネギを炒め、絹ごし豆腐、麻婆豆腐の素を加えて麻婆豆腐を作る。
3. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらうどんと1を加えて中火で5分ほど煮込む。
4. ピザ用チーズをかけてフタをし、チーズが溶けたらお好みで青ねぎをかけて完成！
■ 調理時間
15分
『さけ茶漬けリゾット』のご紹介です！
お茶漬けとリゾットがまさかの融合！？
ありそうで無かったアイデアレシピです！
お茶漬けのもととチーズが絶妙にマッチして、新感覚の味を楽しむことができます！
ごちそうさまでした！
■材料(1〜3人分)
ご飯：200g
鮭フレーク：50g
長ネギ：1/4本
バター：1片
粉チーズ：大さじ2
塩：適量
胡椒：適量
フライドガーリック：適量
(A)
牛乳：50cc
水：100cc
お茶漬けの素：1人前
■手順
1. 長ネギをみじん切りにする。
2. フライパンにバターを引き、長ネギと鮭フレークを炒める。
3. ご飯、塩胡椒を加えて軽く炒めたら、(A)を加えて軽く煮込む。
4. 粉チーズを加えて軽く混ぜ、皿に盛り付けてフライドガーリックを散らしたら完成！
■調理時間
10分
ひと口サイズの肉巻きおにぎり🍙💕
カリッと焼けた豚肉にタレが絡んで、ひとつ食べたらもう止まらない！
作って楽しい、食べて美味しい、ホームパーティにもオススメのレシピです✨
■材料（20個分）
白米 300g
菜飯ふりかけ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
焼肉のタレ 適量
青ねぎ 適量
白ごま 適量
■手順
1. 白米を150gずつに分け、片方には菜飯ふりかけを、もう片方にはコチュジャンとめんつゆを入れ混ぜる。
2. たこ焼き器に豚肉を敷く。
3. 1とチーズを入れ、肉を被せるようにして巻く。
4. たこ焼き器を温め、豚肉に火が通ってきたらひっくり返す。
5. 焼き色がついたら焼肉のたれをかけ、青ネギと白ごまを散らす。
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蛋餅（ダンピン）の作り方をご紹介します。
本来は、生地とたまごを別に焼いて、合わせることが多いのですが、
今回はフライパンひとつで簡単にアレンジしました。
大葉とチーズの具材で作りましたが、
ネギ・コーン・ツナ・ハムなどに変えても美味しいです。
巻き方と火加減にコツがあり、動画で詳しく説明しております。
ぜひ、作ってみてください！
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ダンピン
（材料 ２０cmフライパン２枚分）
・強力粉 大さじ２
・薄力粉 大さじ２
・片栗粉 大さじ１
・水 １２０ml
・砂糖 小さじ２
・塩 小さじ１/４
・たまご ２個
・油 適量
（具材）
・大葉（半分に切る） ４枚
・スライスチーズ ２枚
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
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#辻希美 ＃料理 ＃韓国ごはん
▶︎◀︎材料と工程▶︎◀︎
・スンドゥブ(スンドゥブ風ピリ辛鍋)
▼材料
白モツ
キノコ
しめじ
ニラ
ネギ
人参
豆腐
お好みの具材でOK※豚バラ等のお肉類を入れても美味しいと思います！
※調味料
ダシダ
豆板醤
にんにく
味噌
醤油
お砂糖
コチュジャン
焼肉のタレ
ごま油
ラー油
シャンタン(今回は、シャンタンを使用しましたが、ウエイパーがおすすめです)
▼工程
①野菜とキノコ類をカットする
②ごま油で工程①を炒める
③モツも一緒に炒める
④お湯またはお水を適量入れる
⑤調味料を適量入れる
⑥長ネギを切って入れていく
⑦豆腐を入れる
・チャプチェ
▼材料
韓国春雨
豚バラ
玉ねぎ
しめじ
エリンギ
シイタケ
ニラ
お好みの具材でOK
※調味料
プルコギのタレ
豆板醤
▼工程
①豚バラを細かく切って鍋に入れる
②材料を切って炒める
③春雨を熱湯で茹でる
④プルコギのたれで味付けをする
⑤茹でた春雨を入れる
⑥豆板醤を入れる
・自家製トッポギ
▼材料
ライスペーパー
チーズ
ソーセージ
※調味料
・ブルダックのタレ(カルボ味)※お好みでお水で割るのがおすすめです！
・プルコギのタレ
▼工程
①ライスペーパーを水でもどす
②真ん中にチーズを置いて巻いていく※クッキングシートの上で作るのがオススメみたいです！
③鍋に水とブルダックソースを入れ火をかける
④ソースの中にトッポギを入れ煮込む
『大好きな人と結婚した、その後。』
辻希美著
講談社刊 1430円（税込）
☆☆☆書店、ネット書店でも受付スタート☆☆☆
楽天ブックス
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