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お肉好きの夢が詰まったハンバーガー！
バンズの代わりにハンバーグを使って焼肉をサンド！お肉を心ゆくまで楽しめるハンバーガーは、明日の肉(29)の日にぴったりです(*^_^*)
ハンバーグは「プチッとハンバーグ デミグラスソース」で、焼肉は「黄金の味」で味付けしているので、ソースをかけなくてもおいしく味わえますよ♪
アツアツをフォークとナイフで切り分けて召しあがれ＾＾
https://bit.ly/2RyeWKN
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ハンバーガーの最強のレシピ｜数あるハンバーガーレシピはあれど、これは今のところちえとく最強のハンバーガーレシピです。パティとバンズを手作りする本格絶品チーズバーガー。家でハンバーガーの気分なら、この最強のハンバーガーレシピにトライしてみてはいかがでしょうか。やはり手作りのハンバーガーは一味も二味も違います。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/hanba-ga-saikyou-resipi/
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準備時間: 20分
調理時間: 20分
合計時間: 40分
その他の時間: 70分
難易度: 中級
【材料】
ハンバーガーバンズ:
- 小麦粉 250g
イースト 10g
- -砂糖 10g
- 牛乳 ぬるめ 100ml
- 卵 2個
- 塩 小さじ1/2
- バター 20g 常温に戻す
- 牛乳 大さじ2
- ごま 大さじ2
パティ（2枚分）:
- 牛ひき肉 500g
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽きこしょう 小さじ1/2
- パプリカパウダー 小さじ1/2
- ソーセージ 8本
- スライスチーズ チェダー 2枚
その他:
- トマト
- レタス
- ケチャップ
- マスタード
- ピクルス
- フライドオニオン
【作り方】
1. まずは手作りのハンバーガーバンズを作ります。ボウルにぬるめに温めた牛乳、イーストを入れて混ぜて溶かし、小麦粉、卵1個、塩、バターを加えて捏ねます。ボウルに綺麗な布巾をかぶせて、暖かい場所で1時間休ませます。
2. 生地を休ませたら、半分量に切り分けます。それぞれを軽く捏ね直し、直径14cmほどの円に整形します。そのままさらに10分間休ませましょう。生地に切り目を入れます。
3. 切り目の間にさらに小さく切り目を入れます。
4. 切り目同士をつまんで、花びらのような形にします。
5. 牛乳大さじ2と卵1個をかき混ぜて卵液を作ったら、はけで生地に塗ります。ごまをふりかけて、190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。オーブンから取り出したら粗熱を取ります。
6. ソーセージ4本を斜め半分に切ります。クッキングシートを作業台に敷き、ソーセージを切り目に沿って置いて、星形の形を作ります。
7. ボウルに牛ひき肉、卵、塩、こしょう、パプリカパウダーを入れてこねて、ビーフパティを作ります。ソーセージにパティを押しつけます。一度ひっくり返します。
8. ひっくり返したら再びパティを押し付けます。
9. フライパンに油を敷き、パティに火を通します。片方が焼けたらひっくり返し、チェダーチーズのスライスを置きます。
10. バンズを半分に切り、レタス、トマト、パティ、ケチャップ、マスタード、ピクルス、フライオニオンを挟んでいただきます。
こってり、ガッツリ、肉汁ドバーな、お肉好きなら絶対に満足してしまう、最強のハンバーガーが出来上がりました。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/8MYa1KZ5iHk
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コストコ購入品 新商品続々
2021年4月6日 コストコ購入商品
マンナンライフ （Mannan Life）
クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト もも味 ぶどう味 税込1,398円
こんにゃくデザートの定番「蒟蒻畑」のスタウトパウチ版です
「ぶどう味」と「もも味」150g×各6個の計12個入りです
1個あたりの価格は116.5円です
カロリーはそれぞれ、もも味36kcal、ぶどう味39kcal
お腹の調子を整えてくれる難消化性デキストリン（食物繊維）入りの特定保健用食品です
クラッシュした蒟蒻ゼリーとジューシーな果汁ジュレが美味しいのでダイエット中にお腹が空いたときにもおすすめです
山芳製菓(やまよしせいか） わさビーフプレミアム 55g×12袋 税込998円
WASABEEF PREMIUM POTETO CHIPS
「和牛エキスパウダーを使用した、プレミアムなわさビーフです
コストコ専売品」
1袋あたり約83円です
1袋55gで少し小さめサイズでちょっと食べたいときにぴったりなサイズです
旨味の強いビーフ味とわさびの刺激がクセになるお味です
永井海苔
もずくスープ 15袋（35g×15）税込978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる
沖縄県産のもずくを使用していて、カツオと昆布だしの効いた醤油ベースのスープです
低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ
もずくにはビタミンやミネラルも豊富に含まれているのでダイエット中以外の人にもおすすめ
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 税込1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
高タンパク質・脂肪ゼロ・100Kcal未満のヨーグルト
砂糖不使用なので、そのまま食べるだけでなくお料理にも使いやすいです
マルコメ
大豆のお肉バーガーパティ 100g×10p 税込1,998円
SOY MEAT BURGER PATTY 10P
温め方
電子レンジで温める場合
袋を開封し中身を耐熱皿に移し替え、ラップをかけて温めてください
目安：500w1分、600w50秒
＊袋のまま、電子レンジでは加熱しないでください
フライパンで温める場合
袋を開封し、中身を取り出し、油を引かずに中火で片面1分ずつ温めてください
パティ（薄い円盤型にしたもの）になっているので、ハンバーガーや、ホットサンド、ロコモコ丼に使用できます
HEINZ（ハインツ）
ピクニックパック 税込998円
ケチャップ567g×１ マスタード396g×１ レリッシュ400g×１
HEINZ PICNIC PACK 3P
日本国内では流通していない「ホットドッグレリッシュ（細かく刻んだピクルス）」がセットになっています
レリッシュ目当てで購入する人もいるくらい人気のある商品だそうです
ケチャップとマスタードは液ダレしないように中身が飛び出しやすいそうなので要注意です
マンゴームース スコップケーキ 税込1,598円
MANGO MOUSSE SCOOP CAKE
「マンゴーをふんだんに使ったムースケーキ
ココナッツシュレッドがアクセント！！
一足早い初夏のさわやかな味わいをお楽しみください」
大きめにカットされたマンゴーがたくさん入ったケーキです
中にはマンゴームースがたっぷり入っていてすっきりとした甘さのケーキです
ブラックシードレスグレープ 1.8kg 種無し 税込1,298円
BLACK SEEDLESS GRAPES
100g 72.120
「日本では珍しい種無し黒ブドウ
定番の赤、緑同様皮ごとそのまま食べることができます
強い甘みに特徴があり1年の中で品種を厳然して期間限定で販売しております
この機会にお試しください」
原産国はチリ
普段のブドウとは違う長い形が特徴です
さらにお尻の部分に窪みもあってユニークな形をしています
ミネオラ 2.2kg 税込899円
MINNEOLA
「表皮の色が鮮やかなオレンジ色でこぶのような突起が特徴のミネオラ
手で簡単に剥けるジューシーで濃厚な味わいです」
「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシータンジェリン」を掛け合わせたアメリカ産まれの品種です
海外の柑橘類に比べて皮は薄く、手で剥きやすいようです
果汁たっぷりの甘味と酸味のちょうど良いお味です
ウォールナッツパルメザンブレッド 税込798円
WALNUTS PARMESAN BREAD
「パルメザンチーズとクルミ（ウォールナッツ）を練り込んだ食事パン
トーストするとチーズの香りが一層楽しめます」
ライ麦入りのパンの新商品です
直径約20cmのズッシリしたパンの中にぎっしりとくるみがはいっています
チーズは生地に練り込まれているようで、トーストするとチーズの香りがしっかりとします
素朴な見た目ですが、噛むほどに味わい深いパンです
伊藤ハム
チーズタッカルビ 500g 旧価格968円−割引200円＝税込768円（4／8まで）
ITO HAM CHEESE DAK GALBI
「加熱済みで、付属のチーズと合わせるだけでホットプレートでも、電子レンジでも、フライパンでも、簡単にチーズタッカルビが出来上がります
２種類のナチュラルチーズと甘辛いソーズで味付けした鶏肉とトッポギの絶妙な美味しさをお楽しみください」
タッカルビとは、
肉や玉ねぎ、にんじんなどの野菜、コチュジャンなどを炒め合わせた韓国料理のこと
箱の中にはタッカルビ400gとチーズ100gが入っています
タッカルビの中には鶏肉、玉ねぎ、トック（餅）も入っているのでこれだけで調理が可能ですね
お好みでキャベツを加えても良いと思います
ホットプレートで温める場合は
160度に加熱したホットプレートにタッカルビを入れて4分温める
タッカルビをホットプレートの端に寄せてチーズだけを溶けるまで温める
タッカルビとチーズを合わせてからめながら食べます
電子レンジで温める場合
タッカルビを袋から出して深めのお皿に乗せる
チーズをのせる
ラップをかけて加熱（500W→6分30秒、600W→5分30秒）
ソースが焦げやすいので、様子を見ながら加熱時間は調節しましょう
シーフードペスカトーレ ４〜5食分 税込1,680円
SEAFOOD PESCATORE
「帆立、イカ、えびの”海の幸”をお楽しみいただけるペスカトーレ
あらごしトマトの溶け込んだソーズがこだわりの美味しさです」
ペスカトーレとは、イタリア語で「漁師」という意味
漁師がシーフードをトマトソースで煮込み食べていたことが発祥です
これが後にパスタソースとして定着しました
調理方法は
電子レンジ（500w）で5分加熱します
一度取り出して、全体をよくかき混ぜます
さらに5分から10分、中が温かくなるまで加熱したら完成です
魚介がゴロゴロと豪華な見た目が目を惹きました
パスタ麺は、「ペンネリガーテ」というショートパスタを使用しています
1つで４〜5人分あるので、家族みんなで楽しめる量だと思います
@sunshine channel サンシャインチャンネル
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ライスクリスピーで作るお菓子のアイデア5選｜ライスクリスピーで作るお菓子のアイデア5選です。ライスクリスピーはお米を膨らませて作ったシリアルの一種。それでスイーツのハンバーガーやドーナッツ、果てにはピザや寿司まで作ってしまいます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/raisukurisupi-okasi-aidea/
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1. スイーツバーガー
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- 食用色素 茶・黄・緑・赤
その他:
- オイル サラダ油など
- ラップ
- クッキングシート
【作り方】
1.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。
1.2 ボウルにラップを敷き、手にオイルをつけます。ライスクリスピーを手で取り出してボウルに入れ、バンズの上部の形に手で直します。
1.3 バンズ上部より少し少なめの量のライスクリスピーを取り出し、手でバンズ下部の形にそろえて、皿の上におきます。
1.4 ライスクリスピーを少し取り出し、茶色の食用色素で色を付けます。パティの形にまとめてバンズ下部にのせます。
1.5 ライスクリスピーを少し取り出し、黄色の食用色素で色を付けます。薄く四角くまとめてチーズを作ります。
1.6 ライスクリスピーを少し取り出し、緑の食用色素で色を付けます。周りがデコボコした薄い形にまとめてレタスを作ります。
1.7 残りのライスクリスピーを赤の食用色素で色を付けます。薄い円形を2つにまとめトマトを作ります。
1.8 最後にバンズ上部をのせて完成です。
2. カラフルドーナッツ
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- 色付きチョコレート 青・黄・赤
- カラースプレー
【作り方】
2.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートを敷いた天板の上に平らに伸ばし、ショットグラスと口の広いコップを使ってドーナッツ形に切り抜きます。
2.2 チョコレートを溶かしてドーナッツの半分をコーティングし、固まらせます。
2.3 上面に別の色のチョコレートやカラースプレーで飾って完成です。
3. シナモンロールスイーツ
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- シナモン
- フロスティング
【作り方】
3.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーとシナモンを混ぜます。キャセロールなどの四角い容器に平らに伸ばし、四角く等分します。
3.2 それぞれ等分したものを少し平たく丸め、フロスティングをうずまき状にかけて完成です。
4. なんちゃってピザ
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- ジャム
- ホイップクリーム
- グミ シート状のもの
- スプリンクル 緑
【作り方】
4.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートの上に平らに丸く伸ばし、ピザの形になったら皿にのせます。
4.2 ベースにジャムを伸ばし、その上にホイップクリームを薄く伸ばします。シート状のグミを丸くサラミの形に切り出してのせ、緑のスプリンクルをかけて完成です。
5. 寿司菓子
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- グミ 魚
- フォンダン 緑・黒
- 巻きす
【作り方】
5.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートを敷いた天板の上に平らに伸ばし、四角く切り出して魚の形のグミをのせます。緑のフォンダンで固定します。
5.2 ライスクリスピーを大きめの四角い形に切り出し、巻きすの上にのせます。魚のグミを手前の方にのせます。
5.3 巻きすを巻き上げたら黒のフォンダンで包み、切り分けます。
5.4 ココナッツフレークを少し振り掛けたり、溶かしたチョコレートを醤油として小さな器に入れて飾ります。緑のフォンダンを三角に盛り上げるとわさびのようになります。
甘い食べ物はもちろん、食事系の食べ物までスイーツで作ってしまうと、子供・大人ともに喜んでもらえます。寿司のネタは日本では探すのが難しいかも。日本ならではのフレッシュなものを探してみてください！
さらに4つのライスクリスピーを使ったレシピやチョコレートで作る美味しい工具もお楽しみください。
https://www.chietoku.jp/masyumaro-raisupahu-resipi/
https://www.chietoku.jp/tyokore-to-resipi-omosiro/
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