【長いもとベーコンのとろとろグラタン】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076282993.html
⏰調理時間：15min
できたーーーーーっ！！！
先日ご紹介した
ホワイトソース不要！煮るだけで作る
『ベーコンポテトグラタン』。
みなさん、たくさん作ってくださり
本当に本当にありがとうございます！！
そして、あれから色々と考えまして（笑）
もう少しヘルシーに、もう少し早く
もう少しお手軽にできないかと思って
作ったのがこちら♪
じゃがいもを長いもに変えてヘルシーに♪
（長いもの方がカロリーも糖質も低いです！）
そして、今度は豆乳（牛乳）の量も節約しまして
煮る時間も短縮！！
お鍋ではなくレンジでチンして
あとはチーズを散らしてトースターで焼きました。
長いもは、生でも食べられる食材なので
火の通りを心配する必要もなく
長いものでんぷん質で自然ととろみがつくので一石二鳥！！
薄力粉やバターなんかを使わなくても
しっかりグラタンです♡♡
ただ...！自然のでんぷん質に頼るレシピなので
ホンモノのグラタンのように
しっかりとしたとろみがあるわけではないので
もし、”ちゃんとしたグラタン”（ちゃんとしたって...笑）を作りたい方は
薄力粉を加えるか、豆乳を生クリームに変えて作ってみて下さいね♪
ちなみに、こちらのレシピの立ち位置は
ボリュームのある副菜。
（突然の立ち位置の説明。笑）
メインがお肉少なめ...とかあっさり系...とか
お魚でボリュームが乏しい...なんて時に
ご活用いただくといいかな〜と思います♪
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【材料：2人分】
長いも…300g（15cmぐらい）
ベーコン…2枚
ピザ用チーズ…50g
A 無調整豆乳（または牛乳）…100cc
A コンソメ顆粒…小さじ1
A 塩・こしょう…少々
A にんにく…チューブ1〜2cm
【作り方】
①長いもは皮をむき、7〜8mm幅の半月切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
②耐熱容器に、長いもと【A】を入れてよく混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
③グラタン皿に②を流し入れ、ベーコンとピザ用チーズを散らしてトースター（230度使用）で5分ほど焼く（チーズが溶けて焼き色がつけばOKです）
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今日は、ラジオの収録と
テレビへの生出演があるため
朝早くから長崎へ向かっています♪
NBC長崎放送『あっぷる』。
料理のコーナーは16:03ぐらいからだそうで...
長崎の皆さま、どうぞよろしくお願い致します！！
このようなお仕事を頂けるのも
応援してくださる皆さま
そして支え・指導してくださる方々のお陰です。
本当に本当にありがとうございます！
今日は、絶対緊張していると思いますが（笑）
温かい目で（できれば半目で）
ご覧いただけると嬉しいです！
では！！頑張ってきます！！
皆さまにとっても
素敵な1日になりますように♡
★ブログの最後には
『その他の長いもレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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