日本一巨大なパフェ、コロンビアの「富士山」完食にチャレンジ(2007)
https://gigazine.net/news/20070708_colombia/
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過502的網紅syrupichigoのひみつちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,できたばかりのW 大阪に行ってきました♪ 可愛いパフェを食べてきました! syrupichigoインスタグラム 🍓https://www.instagram.com/syrupichigo/?hl=ja RoseMarie seoirオンラインショップ 🍒https://www.rosemari...
パフェ 大阪 在 GIGAZINE Facebook 的最佳解答
パフェのようなフルーツ感が濃厚なスタバの大阪限定フラペチーノ「大阪めっちゃくだもんクリームフラペチーノ」を飲んでみた
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【Café&Meal MUJI】抹茶豆乳プリン
https://muji.lu/2On0aVl
旬の抹茶を使った「抹茶豆乳プリン」のレシピを、Café&Meal MUJI の山内シェフが紹介します。抹茶のほろ苦さと豆乳のやさしい甘みを一緒に味わえる、二層のプリンです。
■材料(3〜4人分)
・豆乳プリン
豆乳(無調整) 200ml
グラニュー糖 大さじ2
※上白糖など他の砂糖でも代用できます
粉ゼラチン 小さじ1
・抹茶プリン
豆乳(無調整) 200ml
グラニュー糖 大さじ2
※上白糖など他の砂糖でも代用できます
抹茶 大さじ1
片栗粉 大さじ1
粉ゼラチン 小さじ1
・準備
粉ゼラチンは小さじ1に対し大さじ1の水を入れてふやかしておく。
・豆乳プリンのつくり方
1.鍋に豆乳、グラニュー糖を入れ弱火で2〜3分温める。沸騰直前で火を止めゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。
2.氷水を入れたボウルに鍋をあてて粗熱をとる。容器に流し入れ、冷蔵庫で40分程冷やす。
・抹茶プリンのつくり方
1.鍋にグラニュー糖、抹茶、片栗粉を入れ軽く混ぜ合わせてから、豆乳を入れる。
2.(1)の鍋を弱火にかけ、抹茶を溶かすようにヘラでかき混ぜながら5分ほど温める。沸騰直前で火を止めゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。
3.(2)をザルで漉し、氷水を入れたボウルにあてて粗熱をとる。豆乳プリンを冷やし固めた容器に流し入れ、冷蔵庫で40分程冷やす。
<シェフのアレンジ>
そのままでもおいしく食べられますが、好みで生クリーム、あんこ、ナッツ等をトッピングをすると、和風パフェのようなスイーツが楽しめます。
今回レシピを教えてくれたのは、山内シェフ。
近鉄あべのハルカス店や難波店などのCafé&Meal MUJI でシェフを経験し、現在はグランフロント大阪店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。「最近はアジア料理をよくつくっています。小籠包を皮からつくり蒸籠で蒸し、気持ちだけでも海外気分を楽しんでいます。」
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3up5Ptp
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まぐろレアステーキ 110円
北海居酒屋のつぶキムチ 110円
赤えびレアステーキ 165円
ほたてレアステーキ 165円
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特盛り!炙りとろサーモンチーズ 165円
焼津産 一本釣り藁焼きかつおたたき 165円
徳島県産すだちの冷やしおろしうどん 418円
大阪名物串カツ盛り合わせ(鶏ささみチーズ・かぼちゃ・肉詰めレンコン、うずらの玉子)308円
串カツ 紅ショウガ 110円
北海道産メロンのパルフェ 418円
☆チャンネルよろしくお願いいたします🎵
【次回のライブ】7月27日(火)午後9時~10時くらいをスタート予定しています。※ライブチャット利用に際しルールができましたのでコミュニティ欄をご覧ください※こちらのルールは参加を規制するものではありません。誰でもライブを楽しんでいただくためのルールです※
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