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豬排三明治
#三明治 #豬排 #晚餐
吐司出爐時婆婆剛好在炸豬排，走過去跟她說留一整塊不要切給我夾土司，不過冰箱剛好沒有適合放進去的綠色蔬菜，切半顆甜椒也是蔬菜類啦。
看起來蠻陽春的豬排三明治，我尪是吃得蠻開心的。這次練習 #吳克己 老師書裡的全麥土司，用手撕開的那瞬間真心感到療癒。
全麥粉做的吐司就是安捏淺淺的褐色，不會是白色的麵團上面有許多一粒一粒褐色的麩皮。
#食物攝影 黃世煒
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到底多愛吃葡萄乾吐司
#吐司 #烘焙 #全麥土司
短短兩三週就烤了兩次葡萄乾吐司，看來是真愛呀！
夏天養蘋果酵種的效率非常之好，大概三天就可以收了，快到我嚇壞，某一次不死心硬是放到六天才收，泡泡變得很少很少，混合麵粉之後擺在室溫8個小時也只長高0.5倍，心一橫就把整罐倒掉了。
上週五種了櫻桃蘿蔔，沒想到隔天一早就發芽了，翻書說發芽後要放在陰涼處2-3天，於是把他挪到客廳的玄關處，週日早上長高了兩公分，下午外面下了大雨，想著櫻桃蘿蔔是不是很想喝水呢，又把人家挪到陽台，傍晚去看他又長高了一點。
希望植物殺手我本人可以成功把櫻桃蘿蔔撫養成人。
#美食攝影 黃世煒
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What kind of bread do you like?
パンのレシピは
無限大。
美味しい組み合わせを
新たに発見すると
とてもうれしくなります。
美容や健康も
日々の体調に合わせて
美味しく仕上げる。
ナッツのディップには
干ドライフルーツで
甘味をもたせて。
美味しいパン。
料理研究家 指宿さゆり
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ぷっぷちゃんと一緒にお菓子を作ろう！！
アンパンマンのもこもこパンケーキ屋さんでお菓子を作ろう！！
吹き替え協力：
井上奈菜
高妻友夏里
https://www.iam-agency.jp/actors/women/yukari-kozuma
#アンパンマン #ぷっぷちゃん #パンケーキ
BGM、効果音につきましては、概要欄に記載させて頂きました。
使用させて頂き、ありがとうございました。
案件では無いので正直に話してますが普通くらいは美味しいですよ！
料理すると食べやすくなります！
最近、頭の回転が遅いし、記憶力がやばいです。
日常の行動もアホになってきました。
・グッズは"オンライン販売"または"2B CONTINUED-渋谷MODI 7F"にて販売いたします。
※緊急事態宣言中のためご来店は感染予防対策をお願いします。
#偏食男子は全員グミばっかり食ってる
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ご視聴ありがとうございました！
すし×すもうが織りなす新感覚アニメ「どすこいすしずもう」のキャラクター作りにTasty Japanが挑戦！
子どもたちに大人気のキャラクターわさび行司が・・・美味しい抹茶のちぎりパンに！みなさんも、ぜひお家で作ってみてください〜♪
「どすこいすしずもう」はテレビ神奈川、チバテレ、テレ玉ほかにて好評放送中！
TV放送・配信情報はこちらから！ https://sushisumo.jp/onair/
抹茶の行司がどすこいちぎりパン🍵【どすこいすしずもう】
14cmスキレット 1台分
材料：
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 4g
ドライイースト 4g
牛乳（人肌に温める）130ml
抹茶パウダー 小さじ2
バター 20g
板チョコ（ホワイト）1枚
チョコペン（茶・ピンク）各1本
ココアパウダー 少々
作り方：
1. 耐熱ボウルに強力粉と抹茶パウダーを入れて混ぜ、中央をくぼませて砂糖とドライイーストを入れる。
2. 牛乳が人肌程度になるように600Wの電子レンジで30秒ほど温め、(1) のドライイーストめがけて注ぎ入れて、菜箸でぐるぐると混ぜる。
3. 生地がある程度まとまってきたら塩を加え、台の上で10分ほどよくこねる。
4. 生地の表面がなめらかになったら小さく切ったバターを練り込む。
5. 耐熱ボウルに生地を入れてラップをかけ、熱湯を注いだマグカップと共にオーブンの中に20分ほど入れて発酵させる。
6. 生地をパンチしてガスを抜き、6等分にして丸め、閉じ目を下にして、クッキングシートをしいたスキレットに並べる。
7. 湿らせたキッチンペーパーをかけて、生地の大きさが倍になるまで、熱湯を注いだマグカップと共にオーブンの中に20分ほど入れて発酵させる。発酵が終わったら一度オーブンから取り出す。
8. オーブンを190℃に予熱して、190℃で20分焼く（途中で焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせる）。
9. ホワイトチョコと茶色のチョコペンをそれぞれ湯煎にかけて溶かす。クッキングシートにホワイトチョコを丸く塗り広げて顔パーツを6個分作り、茶色のチョコペンで烏帽子（えぼし）を描く。冷凍庫に5分ほど入れて冷やし固めたら、少量の水で溶いたココアパウダーとピンクのチョコペンで顔を描く。
10. 焼き上がったパンに少量の水で溶いたココアパウダーで紐を描き、顔パーツをのせたら、完成！
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Matcha skillet bread
Servings: 1 skillet (14cm)
INGREDIENTS
200g bread flour
20g sugar
4g salt
4g dry yeast
130ml milk (body temperature)
2 teaspoons matcha powder
20g butter
1 white chocolate
2 chocolate pens (brown & pink)
Some cocoa powder
PREPARATION
1. Mix bread flour and matcha powder in a heat-proof bowl. Make a dent in the center, add sugar and dry yeast in it.
2. Microwave milk for 30 seconds at 600W to a body temperature. Pour into the bowl (1) over dry yeast. Stir with a stick.
3. When it is well combined, add salt. Knead for 10 minutes on the counter.
4. When the surface of the dough is smooth, add butter (cut into small pieces) and knead.
5. Put the dough in the heat-proof bowl and wrap with a food wrap. Place the bowl in the oven with hot water in a mug. Leave for 20 minutes to let the dough rise.
6. Punch down the dough to release the air. Divide the dough into 6 parts, shape, and place on the skillet (lined with a parchment paper).
7. Cover the skillet with a wet paper towel. Put the skillet in the oven with hot water in a mug. Let it sit for about 20 minutes until double in size. Remove from the oven once fermentation is complete.
8. Preheat the oven to 190°C (375°F). Bake for 20 minutes. (You can cover the skillet with a foil if it looks getting too brown.)
9. Melt white chocolate and chocolate pens using a double boiler. Spread white chocolate on a parchment paper to make 6 face parts. Draw hats with a brown chocolate pen. Cool in the refrigerator for 5 minutes. Draw faces with a pink chocolate pen and cocoa powder (mixed with water).
10. Draw hat strings on the skillet bread and place face parts on top.
11. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ #どすこいすしずもう
MUSIC
Licensed via Audio Network
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