【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
空芯菜の炒めもの。
ご飯もビールも進む、夏の副菜。ピリ辛味!
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空芯菜をフライパンでさっと炒めた副菜。
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空芯菜のシャキシャキとした食感、
ごま油で炒めたにんにくの香りが食欲をそそります。
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赤唐辛子入りでピリ辛味!
ご飯のお供に、ビールのおつまみにもピッタリです。
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空芯菜炒めはナンプラー(魚醤)で味付けするのが一般的ですが、
今回は手に入りやすいオイスターソースとしょうゆで。
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辛さは唐辛子の量で調節してください!
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空芯菜の炒めもの。
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■材料(2人分/調理時間:7分)
空芯菜 150g
にんにく 1片
赤唐辛子 1/4本(乾燥)
A オイスターソース 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
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■作り方
1.空芯菜は長さ5cmに切る。にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、小口切りにする。
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2.フライパンでごま油、にんにく、赤唐辛子を熱し、香りがたったら、空芯菜を加えて軽く炒める。【A】を加え、炒めあわせる。
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■ポイント
できたてをお召し上がりください♪
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♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック!
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◈ YASAI&WINE ◈
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#ビールのお供 #簡単おつまみ #炒めもの #空芯菜
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,エリンギはこの切り方で100倍美味しくなります。 シャキ旨エリンギ 風味豊かな柚子胡椒ソース これだけは絶対作って欲しい ビールやワイン パンやサンドイッチ、パスタにもよく合う 最高のエリンギレシピです。 【やみつきエリンギ柚子胡椒焼き】 エリンギ 250g 柚子胡椒 小さじ1.5 にんにく1...
ビール 大量消費 レシピ 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最讚貼文
【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー。
簡単おかず!
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ガーリックチーズ味が食欲をそそる!
アスパラ、ベーコン、じゃがいものソテーです。
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ランチや夕食のおかず、ビールのおつまみ、
お弁当にもどうぞ♪(^^)
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アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー
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■材料(2人分/調理時間:15分)
アスパラガス 4本
じゃがいも 2個
ベーコン 40g
にんにく 1片
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩・ブラックペッパー 各少々
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■作り方
1.じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま
縦半分に切り、7〜8mm幅の薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
⠀
2.アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、
根元から5cmほどの皮をピーラーでむき、
1cm幅の斜め切りにする。
ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
⠀
3.同じフライパンで2を炒める。
じゃがいもを戻し入れ、塩・ブラックペッパーで
味を調え、火からおろす。
粉チーズを和える。
⠀
■ポイント
・じゃがいもはあまり動かさずにじっくり焼きます。
・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮は、
必ず取り除いてください。
・粉チーズは火を止めてから加えてください。
パラパラの粉チーズが絡んでいる感じが美味しいので、
できたてを食べるのがオススメです。
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#簡単おかず #副菜 #ビールのおつまみ
ビール 大量消費 レシピ 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最讚貼文
【野菜料理家 いがらしかな】PR
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美味しい日本酒「鷹ノ目」をいただきました。
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ワインエキスパートの夫と一緒にテイスティングして、
どんな料理が合うかなぁとまずは相談。
(ワインエキスパートの試験では、
日本酒、ビール、ウイスキーなども出題範囲だそう)
⠀
パイナップルのような華やかな香りと甘みのある日本酒なので、
豚肉が合いそうだねということになり、
ローストポークを作りました!
⠀
塩や砂糖をすりこんで昨日から一晩寝かせ、
今朝焼き上げました〜。
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まずは塩とピンクペッパーで。
そのあとバルサミコソースをかけて。
ナイスペアリングでした♪(^^)
⠀
美味しいお酒と料理を合わせるのって、
本当に楽しい。笑
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「鷹ノ目」の詳しい情報は、
@hawks_eye_sake さんのプロフィール欄URLから
ご覧ください♪
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vol.1:『ワインに合う!春キャベツの簡単レシピ10』
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詳細は、@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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ビール 大量消費 レシピ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
エリンギはこの切り方で100倍美味しくなります。
シャキ旨エリンギ
風味豊かな柚子胡椒ソース
これだけは絶対作って欲しい
ビールやワイン
パンやサンドイッチ、パスタにもよく合う
最高のエリンギレシピです。
【やみつきエリンギ柚子胡椒焼き】
エリンギ 250g
柚子胡椒 小さじ1.5
にんにく1片
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー 少々
レモン、パセリや小ネギ好みで
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
きのこ!大好き!エリンギ!しめじ!まいたけ!しいたけ!などなど: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs6B4I-33MxICdijHczpoLd
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ビール 大量消費 レシピ 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
夏野菜大量消費レシピ一位!!
今回は、やばい焼き浸しの作り方を紹介するで候。
冷蔵庫にある野菜を焼いて浸けるだけの超簡単料理でござる。
ご飯にもビールにも合う超やばい料理でござるよ。
※ご飯と一緒に食べる前提なので、味付け濃いめで候。
薄めが好みの場合は、水100cc追加してください。
再生回数10万超え!!山形のだしの作り方もおすすめで御座候。
https://youtu.be/YEvkEWfypJ4
▼目次
0:00 オープニング
0:11 野菜の下処理
0:57 野菜を焼く
1:44 タレの作り方
2:30 実食
▼材料
野菜だったらなんでもOKでござる。
・トマト
・ねぎ
・ししとう
・長芋
・かぼちゃ
・なす
・ピーマン
・パプリカ
・玉ねぎ
・鰹節
▼漬けダレ
・めんつゆ(3倍):200cc
・味の素:10振り
・ごま油:大さじ1
・酢:大さじ1
・にんにく:5cm
※🍚と食べる前提なので、味付けはかなり濃いめです。薄味にする場合は水100ccを追加してください。
▼作り方
①食べやすいサイズに野菜をカット。
②大さじ3杯の油で野菜を焼き目が付くまで焼く。
火加減は、中火の弱火。
③タッパーに野菜を彩りよく盛り付け、鰹節一パックかける。
仕上げに、タレをぶっかけ候。
野菜に8割浸かる程度でおk。
④6時間以上漬ければ完成でござる。
1日漬ければ、より味が染みて美味しくなるでござるよ。
▼消費期限
冷蔵庫に入れ、3日以内に召し上がってください。
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ビール 大量消費 レシピ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
今回は夏にピッタリ!旬の茄子とピーマンを使った人気の定番おうち中華おかず!
マーボーナス🍆
トロトロ茄子に旨辛なタレでご飯がめっちゃススム!是非お試しください
【魚香茄子とっしー式】
1皿分(約2人前)
茄子 3本
ピーマン 2個
長ネギ 20cm
おろしにんにく
おろし生姜 各小さじ1
豚挽肉 100g
豆板醤 小さじ1.5
甜麺醤 大さじ1
五香粉(あれば)
油 適量
お湯 200ml
ガラスープのもと 小さじ1
酒 大さじ1.5
醤油 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
胡麻油
(又は辛いのが好きな人はラー油) 小さじ1
酢 少々
花椒粉 好みで
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🥒🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
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おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
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