子どもにも大人気！定番おやつ【自家製カスタードプリン】のつくり方
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フランス料理 定番 在 サンキュ！ Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過64萬的網紅ちえとく，也在其Youtube影片中提到，豚肉を使った洋風メインのレシピ8選｜豚肉はビタミンB1たっぷりで疲労回復効果も嬉しいお肉です。そんな健康に良い豚肉を豪華に洋風おかずに作り上げます。簡単なものから本格的なものまで勢ぞろい。豚肉を使った洋風メインのレシピ8選です。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https://www.chi...
「フランス料理 定番」的推薦目錄：
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フランス料理 定番 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的精選貼文
トルコ料理といえば、中華料理やフランス料理と並ぶ、世界三大料理のひとつです。 そんな世界の料理たちのルーツともいえるトルコ料理の中に、日本人のお茶と同じくらい毎食でてきてもおかしくない、定番の発酵ドリンクがあるんだって。その名は「アイラン」！ 今回は、トルコの発酵ドリンク「アイラン」の味や作り方についてまとめてみました。 アイランとは？ アイランは、ヨーグルトと水と塩を混ぜただけの発酵ドリンクです。 ヨーグルト発祥の地とも呼ばれるトルコでは、ヨーグルトはいろいろな食べ方をされていて、日々の食卓に並ぶことが多いのだそう。 まずはトルコの食文化について、おさらいしてみましょう。 トルコ料理はヘルシーフード？！ トルコはアジアとヨーロッパにまたがって位置する共和国で、地中海に接しています。 有名なトルコ料理といえば、「ケバブ」や「シシカバブ」などの肉料理を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、黒海・マルマラ海・地中海と海に囲まれていますから、海の幸も楽しめます。 主食はパンで、豊富な野菜とともにオリーブオイルや塩などシンプルな味付けで素材を楽しむ料理が多いのだとか！地中海料理といえば、健康長寿を目指すためによい料理として和食と共に世界に広まっていますよね。 そして、トルコはヨーグルトの発祥の国だともいわれることがあるほど、ヨーグルトが好きな人が多い国です。 ヨーグルトの発祥については諸説ありますが、ヨーグルトは現トルコを含むメソポタミアからウクライナまでの広大な地域で食べられていて、いろいろな場所に昔から食べられていた痕跡があるんですって。もうどこの国が発祥でもいいけど、とにかくヨーロッパとアジアの間の地域では、古くから多くの人に愛されてきたのがヨーグルトなのです。 日本の味噌みたいなものですね。笑 保存食として作られたアイラン ヘルシーなトルコ料理の中でも、ド定番のドリンクが、今回紹介する「アイラン」です。 「アイラン」は古くからトルコで食べられている濃厚でもったりしたヨーグルトに水と塩を混ぜた飲み物で、全く甘くありません。 ヨーグルトはもちろん発酵食品の一つですが、やっぱりもともと「アイラン」ができたきっかけは、ヨーグルトに塩を混ぜて長期保存しようとしたことがきっかけだったという説があります。 日本の大豆に塩を入れて発酵させて味噌を作って、長期保存させたアイデアと似ていますね。 マクドナルドのメニューにもあるアイラン 「アイラン」は、トルコでは日本でいうお茶と同じぐらい定番の飲み物だと言います。 コンビニでパックドリンクが売っているのはもちろんのこと、レストランに行けばたっぷり泡立った泡立ちタイプのアイランに出会えます。 そしてなんと、トルコではマクドナルドにもメニューの中にアイランがあるんですって。 もちろんトルコの家庭では自分でアイランを手作りする方も多く、家庭や地域によって、入れるものが若干違うといいます。ヨーグルトと塩と水は一緒ですが、そこに氷をたくさん加えたり、ミントの葉などのハーブや黒コショウ、ドライフルーツなどをを追加することもあるのだとか。 料理に合わせていろいろなアレンジをする場合も多く、家庭によってしょっぱさもさまざまであるようです。 アイランの味 では実際に気になるアイランの味について、飲んだことのある人の口コミ情報を見てみたいと思います。 アイランを飲んだ人の感想 トルコではド定番の発酵ドリンクなんだけど、やっぱり日本人が初めて飲むと、かなりびっくりする味なんですよね。ヨーグルトってどうしても甘いイメージがあるので・・・。(わたしも最初はうええ・・・ってなりました。笑 うん。酸っぱい！まずい！！何これ？よく、こんなの飲んでるな……と若干引いてしまいました。しかし、この程度ではめげません！！お肌の為には、多少の我慢はつきものです。 恐る恐る飲むと……しょっぱい！！うーーー。これは、飲むものなのか……何なんだ。塩ヨーグルト。 あれれれれ？酸味も、塩味も控えめで、一番ナチュラルに近い。何か結構美味しいかも！？ 参考： ペッ、ペッ！ 何だ、こりゃ！ 腐っている！と、思った。想像の範囲をはるかに超える味だった。強い酸味が口いっぱいに広がった。 直ぐに、「ガルソン・ベイ」と、ボーイを呼んで、「ブ・ネ？」と、訊いた。とても簡単な表現だが、これだけで、「これは何か？」という意味になる。ボーイは、笑いながら答えた。 「ブ・アイラン。ヨーグルト・トゥル」 つまり、これは「アイラン」で、ヨーグルトだと言っているのだ。 参考： ひぃ・・・散々ないわれようです。ちょっとヨーグルトが甘いという認識が頭の中にある人は、びっくりしちゃうのはしょうがないと思います。笑 私も飲み物としてはあえて飲みたいとは思わないかも・・・しれません。でもアイランは「塩ヨーグルト」として調味料やつけダレとして使うのはすごくありだと思いますよ！ アイランの作り方 アイランの作り方は、超かんたんです。 だってただ、ヨーグルトに水と塩を入れるだけですもん。笑 実はトルコのヨーグルトは、日本のヨーグルトよりもかなり濃厚なので、若干味は違うと思いますが、アイランもどきなら作れます。 材料 ヨーグルト(無糖)150ｃｃ 水100ｃｃ 塩小さじ1/2～ 作り方 全ての材料を混ぜて、泡だて器で混ぜて、グラスに注ぐだけ。 ※塩の量はお好みで調整可能です。あまりたくさん入れると苦手な味になってしまう可能性もあるので、小さじ１/４ぐらいから少しずつ混ぜていって、おいしいと思えるところでストップすることをお勧めします。 アイランを飲んだことがある方たちがびっくりされているのは、あくまで塩のせいなので、塩を好みのところまで調節すれば、甘くない健康ドリンクとして、夏バテ予防にも使えます。 私は飲み物というよりも、アイランもどきである塩ヨーグルトに、カレー粉やニンニクを混ぜた、鶏肉のつけダレ作りにはまっていた時期がありました。一晩漬けたお肉をオーブントースターで焼くだけで、お肉も柔らかくなり、うま味がアップするのでおすすめです。 まとめ 今日はトルコの定番発酵ドリンク「アイラン」をご紹介しました！ 実はカナダに留学していたころ、トルコ人の友達がいて、やたら親日家だったことを覚えています。トルコ人の人たちはみんな「日本人は兄弟だから！」って口々に言ってくれて、すごく親切だった記憶しかない・・・笑 ヨーグルトもいただいたことがあるんだけど、かなり濃厚でおいしかったです。 私たちは国が違えど、今もどこかで、菌と一緒においしいものを作って、保存して、生きているんですね～。 ぜひ、アイランもどきを作って、トルコの香りを味わってみてください♪
https://www.chounaikankyou.club/article/ayran.html
フランス料理 定番 在 夏涵芝 小芝 Facebook 的最佳解答
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🇹🇼📍新北-板橋
《Le Puzzle Creperie & Bar》
法式薄餅小酒館
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這間店不算太好找，出捷運站一號往左一直直走，看googlemap到了適當地方往右轉進去稍微走一下就可以看到了。
老闆娘是台灣人、老闆是法國人。平常外場都是老闆娘在負責，不過點火焰薄餅可以召喚老闆出來幫你進行專屬點火秀（喂
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這間店很適合聊天也適合約會，餐點很精緻、氣氛宜人。
二訪這間店是因為上次沒吃到看來很有趣的起司鍋。
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提醒男生想吃飽可能會稍微困難一點。
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起司鍋真的很有趣，很有DIY的樂趣，小鏟子小小的，蔬菜類也都小小迷你迷你好可愛，該弄熟的都先幫你弄熟了。
起司融化就是看起來超邪惡，太香太幸福啦😭😭😭 ⠀
淡菜鍋也超香，我本來就不排斥blue cheese ，可是這鍋完全不臭，超香的！我們每個人都把淡菜上面的起司醬舔得乾乾淨淨，鍋底剩下的醬也拿來沾附的麵包跟薯條完全沒浪費。 ⠀
會讓人期待其他沒點過的餐的一家店。
我跟朋友在這間店裡渡過了悠閒的聊天時光☺️☺️
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このレストラン二回行きました。
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結婚した台湾人とフランス人2人がやってる美味しいフランス料理&バーです。
本格的なフランスクレープはとっても美味しいし、クレープは甘いものだけではなくて、普通に辛いクレープもあるので食事としてもいけます。
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日本では辛いクレープがあまりないので、興味ある方ぜひ一度試してみてください。
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写真は定番のRaclette。この料理はフランス人にとっては「ふるさとの味」であり、チーズを鉄板の上に載せ、ほかの食材と一緒に焼いて、チーズがどろどろになったら熱いうちに食べると幸せになる料理です。
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🔹food
Raclette 哈克雷起司鍋 580$
Mussel Pot藍紋乳酪淡菜鍋 550$ ⠀
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Website\FB
https://www.facebook.com/lepuzzlecrepes/
Address
220台灣新北市板橋區文化路一段285巷2弄11號
新埔捷運站1號口步行9分
Tel
02 2252 2242
營業時間：
週一公休
週二到週日 11：30 ~ 22：00
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限時動態、小動畫跟一些日本台灣走跳購物吃吃分享介紹都會放IG喔☺
歡迎追蹤 🔍rabbitbowq
Twitch🔍rabbitbowq
Youtube🔍Chika夏涵芝
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フランス料理 定番 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
豚肉を使った洋風メインのレシピ8選｜豚肉はビタミンB1たっぷりで疲労回復効果も嬉しいお肉です。そんな健康に良い豚肉を豪華に洋風おかずに作り上げます。簡単なものから本格的なものまで勢ぞろい。豚肉を使った洋風メインのレシピ8選です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/butaniku-youhuumeinn-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. デンマーク風豚ヒレ
何がデンマークの特徴でしょう？豚ヒレを使った洋風料理はクリームソースが多いですが、デンマーク風ではマッシュルームの入ったマスタードソースをかけるのがポイントです。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
2. スイートサワーポークロースト
ローストは欧米では週末などに家族で楽しむごちそうですが、肉料理の中でも美味しく作るのが難しいとされているメニューです。このレシピではマリネから手作りしてオーブンを使って完璧に焼き上げます。2キロの豚ロースを使うガッツリレシピです。仕上げには肉汁と混ざったスイートサワーなマリネを使ってグレービーソースまで作ります。
https://www.chietoku.jp/butaro-su-ro-suto-resipi/
3. 柔らかBBQスペアリブ
豪快に骨をつけたまま焼くスペアリブ。このレシピでは裏ワザとしてビールを使い肉を柔らかくします。マリネだけでなく、BBQソースも手作り。肉は調味料と一緒にキャセロールに入れて、3時間かけてゆっくり焼き上げます。時間はかかりますが下ごしらえは簡単、あとはオーブンに入れるだけなので、骨つきバラ肉が手に入ったらぜひお試しください！
https://www.chietoku.jp/supearibu-bbq-resipi/
4. 豚ヒレのベーコン巻き
オーブンやオーブントースターを使うレシピの利点は、天板に材料をのせてオーブンに入れれば、あとは待つのみであること。調理している間に他にもう一品作ったり、残っている仕事をこなしたり時間を有効に使うことができます。豚ヒレをベーコンで包んで優しくグリルすると豪華なご馳走がこんなに簡単に！
https://www.chietoku.jp/easy-oven-recipes/
5. フィレ・ミニョンのパイ包み
豚肉の中でも、びっくりするほど柔らかなフィレ・ミニョン、ヒレの中でも尾の方の先端に近い希少部位です。この柔らかでジューシーな部位を使って特別な日のご馳走にぴったりな、ローストポークのパイ包みを作ります。フランス料理の定番のパイ包み料理にドライトマトとバジルの香りがさっぱり香る、ホームパーティのメインディッシュにもぴったりな一品です。
https://www.chietoku.jp/layer-principle/
6. アルザス風シュニッツェル
アルザスはドイツに接するフランス中東部の地域です。「シュニッツェル」といえば、ドイツ名物の薄いトンカツのような料理ですが、アルザス風のシュニッツェルは揚げないのが流儀。このレシピでは薄く叩いて伸ばした豚フィレ肉を、クリームチーズとともにキャセロールに敷き詰めてオーブンで焼きます。
https://www.chietoku.jp/elsaesser-schnitzel-casserole/
7. 「ウッドプランク」でスモークの香りが漂うポークのアリゴのせ
新しい調理法「ウッドプランク」で豚フィレ肉をグリル調理すると、スモークしたような良い香りが肉につきます。このレシピではさらに肉の上にチーズを練り込んだマッシュポテト「アリゴ」をのせてBBQします。
https://www.chietoku.jp/butafire-bbq-resipi/
8. ハーブ香る豚肉のアップルハニーローストのライス添え
豚肉にりんご。意外な組み合わせと思うかもしれませんが、ヨーロッパ、特にイギリスではポピュラーな組み合わせなのです。中でも定番は、リンゴのソースを添えたポークロースト。りんごのフルーティーで甘い香りが、お肉の旨味を一段と引き立ててくれます。このレシピでは少しアレンジを加えて、りんごと豚肉に埋め込んでオーブンで焼いてみました！豚肉とはちみつの甘みも相性抜群です。
https://www.chietoku.jp/apple-in-meat/
一週間毎日違う豚肉料理を食べてもおつりがくるバラエティの多さですね！寒い時期の豚肉は身がしまって味が美味しくなるので楽しみましょう！
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フランス料理 定番 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的最佳解答
帝国ホテル東京「インペリアルバイキングサール」さんのディナービュッフェをいただきました。
定番メニューに、秋限定メニューが加わった、絶品料理の数々。
どれも悶絶級の美味しさでした。
緊急事態宣言後の新しいスタイルのビュッフェは、今までとはシステムが異なり、清潔で、快適。
食べ物のオーダー方法や、ビュッフェ台、お料理など、詳しくご紹介しています。
とにかく美味しい！
観てるだけでも幸せになるような、素晴らしいサービスと、お料理を是非ご覧ください♡
そして、機会がありましたら、是非行かれてみてください。
心からオススメです。
今回のレポートは、3部構成になっています
この動画の前後に「前編」「後編」があります。
見所が沢山あるので、是非、３本、合わせて観ていただけると嬉しいです。
【前編】
https://youtu.be/av5WwiOC1gE
【後編】
https://youtu.be/Ejrw2i3p01w
緊急事態宣言後、新様式のビュッフェ
（夏メニュー／2020年8月）
前編
https://youtu.be/aza3xj5ednQ
後編
https://youtu.be/NFj4XJoMIXc
旧様式の「帝国ホテル」さんのビュッフェ動画
ランチ
https://youtu.be/9yyomBug7dc
ディナー
https://youtu.be/DLAABMx1F_Q
朝食
https://youtu.be/CLrvw8JOcU0
帝国ホテル 伝統のフルコース【フランス料理 ラ ブラスリー】
https://youtu.be/lvTNmt9haeY
「帝国ホテル」さんの鉄板焼【嘉門】
https://youtu.be/3HkjRP12SQo
「ウエスティンホテル東京」さんの、新様式ビュッフェ
前編
https://youtu.be/BBtLVDg6S8E
後編
https://youtu.be/wvWmYo-KCYw
「ウエスティンホテル東京」さん、旧様式
朝食
https://www.youtube.com/watch?v=UNPhw...
ディナー
https://youtu.be/Y5VqAlNTs3U
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楽天ROOM
動画でご紹介した、お取り寄せグルメや、使用している食器、調味料、お気に入りのものをまとめました。
https://room.rakuten.co.jp/room_01c9e87971
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「オークラ東京」朝食ブッフェ
（前編）
https://www.youtube.com/watch?v=5Q88M...
（中編）
https://youtu.be/bPrk9ID_5gk
（後編）
https://youtu.be/v6m2G3KARME
「オークラ東京」ディナービュッフェ
（前編）
https://youtu.be/bvgj5VymGt4
（中編）
https://youtu.be/_XmFCV4cDWM
（後編）
https://youtu.be/zGHCByyBWEg
東京ステーションホテル（朝食）前編
https://www.youtube.com/watch?v=E8ef6...
東京ステーションホテル（朝食）後編
https://www.youtube.com/watch?v=NHloU...
ランチブッフェ（ホテルニューオータニ東京）
https://www.youtube.com/watch?v=QzZ0P...
朝食バイキング（ホテルニューオータニ東京）
https://www.youtube.com/watch?v=l0ZdJ...
コンラッド東京（朝食ビュッフェ）
https://www.youtube.com/watch?v=53jiY...
パレスホテル東京（朝食食べ放題）
https://www.youtube.com/watch?v=m4ajZ...
マンダリンオリエンタル東京（朝食ビュッフェ）
https://www.youtube.com/watch?v=tK9ZG...
アンダーズ東京（週末ブランチ食べ放題）
https://www.youtube.com/watch?v=rAOGy...
グランドハイアット東京（飲茶オーダー式バイキング）
https://www.youtube.com/watch?v=Rs-1M...
パークハイアット東京（ランチ、前菜ブッフェ）
https://www.youtube.com/watch?v=Y71EK...
フォーシーズンズホテル 丸の内 東京
https://youtu.be/pdK0Jyrjxvo
グランドハイアット（飲茶食べ放題「チャイナルーム」）
https://www.youtube.com/watch?v=Rs-1M3EuhrM
フレンチキッチン＠グランドハイアット東京
前編
https://youtu.be/O6DdX1G86LQ
中編
https://youtu.be/d9fMHNuEvNI
後編
https://youtu.be/qc5pnv1-9Fc
ハイアットセントリック＠銀座
前編 (Round 1-3)
https://youtu.be/Z0-3-O8uUHA
中編 (Round 4-6)
https://youtu.be/C76DcbfVEdg
後編
https://youtu.be/FkdQDSnK_7s
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築地食べ歩き（前編）
https://youtu.be/nDoYje91Wng
築地食べ歩き（後編）
https://youtu.be/rfM9vCGEhUw
横浜中華街食べ歩き
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=JEeuC931vbk&ar=1579173063004
伊勢神宮食べ歩き
https://www.youtube.com/watch?v=PBuhW7a_XU8
小田原食べ歩き（うなぎ亭 友栄)
https://www.youtube.com/watch?v=xrZ0j1ieeis
箱根食べ歩き
https://www.youtube.com/watch?v=hCqzocyvg-k
渋谷食べ歩き（前編）
https://youtu.be/ICu0iNQvroo
渋谷食べ歩き（後編）
https://youtu.be/75fi2TwzOTU
恵比寿食べ歩き（前編）
https://youtu.be/Obc4x-OGGAg
恵比寿食べ歩き（後編）
https://youtu.be/_ihQm3qZoUM
豊洲市場（大和寿司）
https://www.youtube.com/watch?v=LwF8edW_qYU
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インペリアルバイキングサール（食べログ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13002298/
帝国ホテル
https://www.imperialhotel.co.jp/j/
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サブチャンネル
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#帝国ホテル#バイキング#ビュッフェ
フランス料理 定番 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
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『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』発売中です♪
多くの方にお手にとっていただいたおかげで、
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▽〝やみつきゆで卵〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/07/19/212224
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【やみつきゆで卵】
今日は、ゆで卵で簡単一品『ウフマヨ風のやみつきゆで卵』を作りました！
フランス料理のビストロの前菜メニューなどで定番のゆで卵とマヨネーズで作るウフマヨをちょっとアレンジしてみました！
ゆで卵とマヨネーズって絶対的に美味しい組み合わせですが、マヨネーズに焼肉のタレを混ぜたものもめっちゃ合います！！
半熟卵にたっぷりよく絡めてお召し上がりください。おつまみやもう一品欲しい時、ゆで卵をいつもと違う味付けで食べたい時にもオススメです。
〈材料〉
卵 4個
焼肉のタレ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
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【Uhmayo-style boiled egg】
Today, I made a simple dish called "Uhmayo-style boiled egg" with boiled eggs!
I tried a little arrangement of Uhmayo made with classic boiled eggs and mayonnaise in the French bistro appetizer menu!
Boiled eggs and mayonnaise are definitely a delicious combination, but a mixture of mayonnaise and yakiniku sauce is also great! !!
Please enjoy with soft-boiled eggs.
〈INGREDIENT〉
4 eggs
1 tbsp roasted meat sauce
2 tablespoons mayonnaise
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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フランス料理 定番 在 帝国ホテル料理長が教える フランス料理定番の ... - YouTube 的推薦與評價
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