『デリバリーハンバーガー with アリゴソース』のご紹介です!
デリバリーやテイクアウトで
いつも食べているハンバーガーを
さらに美味しくする魔法のソース!!?
アリゴはじゃがいもとチーズなどで
作るフランスの郷土料理です。
今回はGOHAN流にアレンジしたソースをご紹介!
ハンバーガー以外にもフライドポテトやチキンナゲット
に付けても美味しいです!
ごちそうさまでした!
材料と手順はこちら!
https://gohanjp.com/posts/28707
【 menuのお得な情報 】
初めてご利用の方限定
1,500円分クーポンプレゼント!
https://menu.onelink.me/MWIV?pid=GOHAN&c=2021_01&af_adset=hamburger&af_ad=facebook&af_dp=co.tapgo.user%3A%2F%2Fkarte.io
【 デリバリー対象地域 】
東京23区(一部を除く)
札幌市/武蔵野市/三鷹市/川崎市/横浜市/名古屋市/京都市/大阪市/福岡市(左記9エリアの一部)
[ Sponsored by menu株式会社 ]
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,フランス・ブルターニュ地方の郷土料理🇫🇷もっちりとした食感のそば粉のクレープ生地と卵&チーズ&ハムが相性抜群なひと品です✨ おしゃれな朝食にもおすすめですよ♪ ■調理時間:20分 ※生地を寝かせる時間含みません。 ■材料(2人分) ・そば粉:60g ・溶き卵:1個分 ・塩:ひとつまみ ・水:18...
「フランス 郷土料理」的推薦目錄:
- 關於フランス 郷土料理 在 GOHAN Facebook 的精選貼文
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- 關於フランス 郷土料理 在 ちえとく Facebook 的最佳解答
- 關於フランス 郷土料理 在 macaroni Youtube 的精選貼文
- 關於フランス 郷土料理 在 華音チャンネル (Kanon) Youtube 的精選貼文
- 關於フランス 郷土料理 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
- 關於フランス 郷土料理 在 フランス郷土料理の店 Chouette Karuizawa 的評價
- 關於フランス 郷土料理 在 【難易度3.0】魚を使ったフランスの郷土料理 ... - YouTube 的評價
フランス 郷土料理 在 無印良品 Facebook 的最讚貼文
【Café&Meal MUJI】ほくほくポテトグラタン
https://muji.lu/3mn838l
フランスの郷土料理“ドフィノワ”をお手本にした「ポテトグラタン」のレシピを、Café&Meal MUJI の泉水シェフが紹介します。ほくほくのじゃがいもに、生クリームとチーズのコクが合います。じゃがいものでんぷんでソースにとろみをつけるので、簡単につくれて満足感のあるグラタンです。
-
・材料(2人分)
じゃがいも 2個(約250g)
※煮くずれが少ないメークインがおすすめです
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
おろしにんにく 小さじ1/2
※チューブタイプを使う場合は約2cmです
塩 小さじ1
こしょう ひとつまみ
ナツメグ ひとつまみ
シュレッドチーズ 30g
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・つくり方
1.じゃがいもは皮をむいて約3mm幅にスライスする。
2.鍋に(1)のじゃがいもと牛乳、生クリーム、にんにく、塩、こしょう、ナツメグを入れて中火にかける。沸騰したら弱火で10分、時々かき混ぜながらじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3.耐熱容器に(2)を流し入れ、上にチーズをのせて1000wのオーブントースターで10分、焼き色がつくまで焼く。好みでパセリをトッピングする。
※温度設定ができるオーブントースターの場合は200℃で10分、焼き色がつくまで焼く
※容器は『液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器・中』を使用
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<シェフのアレンジ>
・じゃがいもをさつまいもに変えると、さつまいもの甘さがチーズの塩味で引き立つグラタンに仕上がります。
・カマンベールチーズなどを加えると、味に深みが出ます。
-
今回レシピを教えてくれたのは、泉水シェフ。
ホテルやフレンチレストランなどを経験し、現在は Café&Meal MUJI 府中ル・シーニュ店 で旬の食材を使ったデリやデザートをつくっています。
「カレーが好きでスパイスからつくっています。スパイスを専門店で購入し、自宅でいろいろ試しています。」
Café&Meal MUJI について
http://muji.lu/3oTj8zy
フランス 郷土料理 在 macaroni Youtube 的精選貼文
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理🇫🇷もっちりとした食感のそば粉のクレープ生地と卵&チーズ&ハムが相性抜群なひと品です✨
おしゃれな朝食にもおすすめですよ♪
■調理時間:20分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料(2人分)
・そば粉:60g
・溶き卵:1個分
・塩:ひとつまみ
・水:180cc
・はちみつ:小さじ1/2杯
・ハム:2枚
・とろけるチーズ:20g
・卵:2個
・サラダ油:適量
■下ごしらえ
・ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
■作り方
1.ボウルにそば粉、溶き卵、塩、はちみつを入れてホイッパーで混ぜ合わせます。水を数回に分けて加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かします。
2.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ペーパータオルで全体に広げます。①の半量を入れて広げます。
3.中火で2分程焼き、表面が乾いてきたらチーズとハムを土手になるようにのせます。真ん中に卵をのせます。
4.フタをして弱火で2〜3分程焼き、卵が半熟になったらフタを開けます。フライ返しで4辺を内側に折りたたみ完成です。(残った生地でもう一度繰り返します)
5.器に盛り付けて黒こしょう、乾燥パセリをふって完成です。
■コツ・ポイント
・フライパンの大きさによって出来上がりの枚数は調整してください。
・具材なしで生地を焼き上げて、グラニュー糖とバターをのせるのもおすすめです。
・フライパンは24cmのものを使用しています。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 休日の朝に食べたい!洋朝食レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=bU0qDAp0CgQ
🌟2位 【簡単】あまった材料で!ライスペーパーガレット
https://www.youtube.com/watch?v=6UmdqqLfORQ
🌟1位 人気の朝食レシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=L9bG8u6rx6c
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フランス 郷土料理 在 華音チャンネル (Kanon) Youtube 的精選貼文
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華音です。今回は、日本在住で英語の先生であるアメリカ人マイクとイギリス人スチューの二人とお話し動画です。イギリス料理ってまずいってイギリス人以外からよく聞く言葉。日本人もそう思ってることをよく聞くのですが(それをイギリス人に聞いちゃうインタビューは別動画であります)日本在住のスチューも全く同じ反応でやっぱり皆、郷土料理(自国のご飯)は恋しいんだなと笑っちゃいました。笑 フィッシュアンドチップスはヘルシーだなんて、聞いたことなかったけど、物は考えようで、野菜のじゃがいもが使われてるじゃないか!野菜いっぱいでしょ!ということなんだろうと思います。日本人の私は、揚げた野菜はヘルシーじゃなくなるという認識なので、そういう認識の違いも知れて楽しかった回です。ちょっと前の動画だけど!笑 桜咲いてることは秘密や!笑
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フランス 郷土料理 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
今回のレシピは「プーレ・オ・ヴィネーグル」
骨付き鶏もも肉を赤ワインビネガーで煮込んだフランスの郷土料理です!
フレンチの名店『ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座』の
星野晃彦シェフにご出演いただき、レシピを解説していただきました!
【焼く】と【煮る】の組み合わせで最強な美味しさに。
特別な日のディナーにワインと一緒にいかがでしょうか?
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC
*アプリ検索窓からレシピ名や「星野」で検索ください
0:00 動画スタート
0:23 鶏もも肉の下処理方法
1:18 エシャロットを切る
2:11 鶏もも肉に粉をまぶして焼く
4:43 エシャロットを炒める
5:10 赤ワインビネガーを入れて煮詰める
6:48 ハーブを刻む
9:16 盛り付け
10:10 試食
10:39 レシピのポイントまとめ
今日作りたくなる料理を毎日更新!
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■ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/
■ポール・ボキューズの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino
https://www.youtube.com/channel/UCtXNmzNBx-GMQF07Mo68kGg
■ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座 Instagram
https://www.instagram.com/paulbocuse_ginza/
【レシピ動画数No.1】
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#クラシル
#プーレオヴィネーグル
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